Обычно я не гонюсь за новинками — доступного вина, которого я еще не пробовала предостаточно. Но винная подружка раздобыла игристое от Скалистого Берега — как тут отказаться?
Блан де Блан из Шардоне — вино свежее, сбалансированное, но я к своему большому сожалению не нашла в нем ни булочек ни масла, которые так ценю в Блан де Бланах. Скорее это яблочно-лимонное пюре приправленное сахарной пудрой.
Блан де Нуар из Пино Нуара оказался строгим и колючим, есть ароматы ягод, но где-то прямо на кончиках пальцев.
Есть впечатление, что вину не помешало бы полежать на выдержке еще немного.
Цена вопроса — 3500 рублей. В Москве в продаже пока что нет, но скоро должно появиться.
Блан де Блан из Шардоне — вино свежее, сбалансированное, но я к своему большому сожалению не нашла в нем ни булочек ни масла, которые так ценю в Блан де Бланах. Скорее это яблочно-лимонное пюре приправленное сахарной пудрой.
Блан де Нуар из Пино Нуара оказался строгим и колючим, есть ароматы ягод, но где-то прямо на кончиках пальцев.
Есть впечатление, что вину не помешало бы полежать на выдержке еще немного.
Цена вопроса — 3500 рублей. В Москве в продаже пока что нет, но скоро должно появиться.
Вино San Valentin как синоним 14 февраля — но стоит ли покупать именно его и что там вообще за вино?
San Valentin — испанское вино от винодельни Torres, представлено и в белом и в красном варианте.
1. Белый San Valentin сделан из сорта Парельяда — это один из трех основных сортов, который используется в нашей любимой Каве. Вот так в тихом виде встречается редко и не спроста — в сорте нет ничего особенного или интересного.
2. Красный San Valentin есть в двух сортах. Из Гарначи с красной этикеткой и из Темпранильо с синей. Этих ребят можно смело называть веселым словом "бабоукладчик". Ну потому что 15% и 14% в вине посильны далеко не всем, ну только если 14 февраля вы не решили устроить вечер стейков.
А еще в комментариях писали, что эти вина часто оказываются "умершими". Я не шутила, когда ответила, что покупают-то их раз в году, так что ничего удивительного в этом нет.
Предлагаю не соблазняться названием и к праздничному ужину дня всех влюбленных выбрать что-то получше, а не вестись на маркетинговые уловки испанцев.
Скоро сделаю для вас подборку вин к празднику❤️
San Valentin — испанское вино от винодельни Torres, представлено и в белом и в красном варианте.
1. Белый San Valentin сделан из сорта Парельяда — это один из трех основных сортов, который используется в нашей любимой Каве. Вот так в тихом виде встречается редко и не спроста — в сорте нет ничего особенного или интересного.
2. Красный San Valentin есть в двух сортах. Из Гарначи с красной этикеткой и из Темпранильо с синей. Этих ребят можно смело называть веселым словом "бабоукладчик". Ну потому что 15% и 14% в вине посильны далеко не всем, ну только если 14 февраля вы не решили устроить вечер стейков.
А еще в комментариях писали, что эти вина часто оказываются "умершими". Я не шутила, когда ответила, что покупают-то их раз в году, так что ничего удивительного в этом нет.
Предлагаю не соблазняться названием и к праздничному ужину дня всех влюбленных выбрать что-то получше, а не вестись на маркетинговые уловки испанцев.
Скоро сделаю для вас подборку вин к празднику
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это мой муж пытается вечером в понедельник найти еду в холодильнике. Но мы-то с вами знаем…
"Ну какой же это бобёр, это скорее бабоукладчик еще и с котиками в придачу". Ничего не поняли? Читайте дальше!
Бабоукладчик — вино, которое легко пьется и быстро пьянит. Как правило, это крепкие, но при этом полусладкие вина, в которых за счет высокого содержания сахара алкоголь почти не ощущается
Буратино или бобровое вино — вино с большим количеством танинов, от которого скулы изнутри сводит. При чем тут бобры? Танины появляются за счет долгой выдержки в бочке, а связь между Буратино, бобрами и деревом объяснять уж не стану
Вино с котиками / котиковое вино — вино с ярко выраженным ароматомкошачьей мочи . Аромат не самый благородный, чаще всего встречается в Совиньон Бланах. Слишком яркие котиковые ароматы признак того, что виноград собирали недоспелым
Какие еще веселые словечки про вино знаете?
Бабоукладчик — вино, которое легко пьется и быстро пьянит. Как правило, это крепкие, но при этом полусладкие вина, в которых за счет высокого содержания сахара алкоголь почти не ощущается
Буратино или бобровое вино — вино с большим количеством танинов, от которого скулы изнутри сводит. При чем тут бобры? Танины появляются за счет долгой выдержки в бочке, а связь между Буратино, бобрами и деревом объяснять уж не стану
Вино с котиками / котиковое вино — вино с ярко выраженным ароматом
Какие еще веселые словечки про вино знаете?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Скажу честно, что все офисы и винные салоны Москвы я бы с удовольствием променяла хотя бы на один денёк где-нибудь в Тоскане. И чтобы мне вино подавали непременно вот так — через волшебное окошко!
Ciao, bella! Если вы, как и я, мечтаете об Италии, а отпуск с визой вам только снятся, то не спешите наматывать сопли на кулак! Лучше следуйте этой инструкции от моей винной коллеги — вжух, и вы где-то во Флоренции!
Кстати про винные окошки — это никакая не маркетинговая уловка, а достопримечательность Флоренции с историей между прочим.
Появились такие окошки во время эпидемии чумы как способ не разориться во время карантина — так можно было продавать вино не контактируя друг с другом, а деньги клали на специальный поднос. Когда эпидемия утихла, необходимость в окошках исчезла, и какое-то время они не использовались совсем.
А дальше события разворачивались прямо у нас на глазах — окошки снова стали востребованы во время ковида. Сейчас это лишь приятная традиция с богатой историей.
Если такая программа «Окна» вас заинтересовала, с вас сердечко в огне ❤️🔥
Появились такие окошки во время эпидемии чумы как способ не разориться во время карантина — так можно было продавать вино не контактируя друг с другом, а деньги клали на специальный поднос. Когда эпидемия утихла, необходимость в окошках исчезла, и какое-то время они не использовались совсем.
А дальше события разворачивались прямо у нас на глазах — окошки снова стали востребованы во время ковида. Сейчас это лишь приятная традиция с богатой историей.
Если такая программа «Окна» вас заинтересовала, с вас сердечко в огне ❤️🔥
Сейчас вовсю идет неделя Продэкспо. Это что-то вроде ПМЭФ, но для гастроиндустрии — мероприятий множество, на все успеть просто нереально.
Вчера я посетила винный салон от компании Ladoga. Скажу честно, что я даже не пыталась пробраться к игристым, потому что там как обычно выстроилась очередь за шампанским.
Но я из-за этого даже расстроиться не успела — мой взгляд упал на новинки от Николаевых — Полёт Шмеля и Кавказское красное.
Несмотря на обманчиво-красное оформление бутылки, Полёт Шмеля это белое вино. Сделано из французских сортов Русан и Марсан. В аромате ощущаются луговые травы и немного мёда, при этом соблюден баланс кислотности, вино не душит как яркий парфюм, а приятно намекает на приближение весны.
Кавказское красное и вовсе презентовали в конце января — новее не придумаешь. Вино полусухое, во вкусе и аромате четко ощущается приятная сладость. Сладость эта натуральная — один из сортов (Пти Вердо) при производстве использовали в заизюмленном виде. Глоток вина сразу пробуждает желание оказаться где-то высоко-высоко в горах на семейном застолье, есть хачапури и быть счастливым.
А еще попробовала оранжи от грузинской винодельни Palavani — пожалуй, это были первые за долгое время оранжи, которые не вызвали желания больше никогда не пить оранжи.
Вывод: пробуйте на салонах новое, а не шампанское, которые вы уже пробовали 100500 раз, но идете пить его снова, потому что "ну это же шампаааанское".
Вчера я посетила винный салон от компании Ladoga. Скажу честно, что я даже не пыталась пробраться к игристым, потому что там как обычно выстроилась очередь за шампанским.
Но я из-за этого даже расстроиться не успела — мой взгляд упал на новинки от Николаевых — Полёт Шмеля и Кавказское красное.
Несмотря на обманчиво-красное оформление бутылки, Полёт Шмеля это белое вино. Сделано из французских сортов Русан и Марсан. В аромате ощущаются луговые травы и немного мёда, при этом соблюден баланс кислотности, вино не душит как яркий парфюм, а приятно намекает на приближение весны.
Кавказское красное и вовсе презентовали в конце января — новее не придумаешь. Вино полусухое, во вкусе и аромате четко ощущается приятная сладость. Сладость эта натуральная — один из сортов (Пти Вердо) при производстве использовали в заизюмленном виде. Глоток вина сразу пробуждает желание оказаться где-то высоко-высоко в горах на семейном застолье, есть хачапури и быть счастливым.
А еще попробовала оранжи от грузинской винодельни Palavani — пожалуй, это были первые за долгое время оранжи, которые не вызвали желания больше никогда не пить оранжи.
Вывод: пробуйте на салонах новое, а не шампанское, которые вы уже пробовали 100500 раз, но идете пить его снова, потому что "ну это же шампаааанское".