Глупые вопросы нутрициологу о вегетарианстве и мясоедении
Напланете сейчас около 375 млн вегетарианцев — почти 5% человечества. В некоторых странах Европы это один из самых развивающихся трендов, а в России всего 1% людей причисляют себя к вегетарианцам, и каждый второй считает, что отказ от мясной пищи вредит здоровью.
Необходимо ли человеку есть мясо, чтобы его рацион был сбалансированным и содержал все необходимые нутриенты? Чем растительные белок и железо отличаются от животных? Какие риски может нести веганство? Ко Всемирному дню вегетарианства мы попросили нутрициолога, члена общественного объединения «Нутрициологи России» Светлану Евграфову ответить на самые распространенные вопросы о вегетарианстве и мясоедении.
В материале рассказываем, как растительная диета влияет на организм взрослых и детей, почему употребление красного мяса важно ограничивать, какие практики полезно внедрять в повседневной жизни, чтобы снизить вред, наносимый планете животноводством, и как в будущем может измениться питание человека.
Глупые вопросы нутрициологу о вегетарианстве и мясоедении
Напланете сейчас около 375 млн вегетарианцев — почти 5% человечества. В некоторых странах Европы это один из самых развивающихся трендов, а в России всего 1% людей причисляют себя к вегетарианцам, и каждый второй считает, что отказ от мясной пищи вредит здоровью.
Необходимо ли человеку есть мясо, чтобы его рацион был сбалансированным и содержал все необходимые нутриенты? Чем растительные белок и железо отличаются от животных? Какие риски может нести веганство? Ко Всемирному дню вегетарианства мы попросили нутрициолога, члена общественного объединения «Нутрициологи России» Светлану Евграфову ответить на самые распространенные вопросы о вегетарианстве и мясоедении.
В материале рассказываем, как растительная диета влияет на организм взрослых и детей, почему употребление красного мяса важно ограничивать, какие практики полезно внедрять в повседневной жизни, чтобы снизить вред, наносимый планете животноводством, и как в будущем может измениться питание человека.
Andrey, a Russian entrepreneur living in Brazil who, fearing retaliation, asked that NPR not use his last name, said Telegram has become one of the few places Russians can access independent news about the war. The account, "War on Fakes," was created on February 24, the same day Russian President Vladimir Putin announced a "special military operation" and troops began invading Ukraine. The page is rife with disinformation, according to The Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, which studies digital extremism and published a report examining the channel. Unlike Silicon Valley giants such as Facebook and Twitter, which run very public anti-disinformation programs, Brooking said: "Telegram is famously lax or absent in its content moderation policy." Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news. Telegram has gained a reputation as the “secure” communications app in the post-Soviet states, but whenever you make choices about your digital security, it’s important to start by asking yourself, “What exactly am I securing? And who am I securing it from?” These questions should inform your decisions about whether you are using the right tool or platform for your digital security needs. Telegram is certainly not the most secure messaging app on the market right now. Its security model requires users to place a great deal of trust in Telegram’s ability to protect user data. For some users, this may be good enough for now. For others, it may be wiser to move to a different platform for certain kinds of high-risk communications.
from fr
