FMCG Report

Хлеб в очередной раз подорожает. Производители стали уведомлять об этом ритейлеров. Те пока рассматривают заявки.

Размер подорожания

- По данным "Ленты", отпускные цены вырастут на 10-15%. Причём у некоторых поставщиков — в третий раз за год.

- Некая компания отрасли сообщает о повышении цен на 10-12% для свежего хлеба под СТМ и на 6-8% для брендированного хлеба.

- Некоторые производители собираются провести индексацию на 5-6% сейчас и ещё раз — через два-три месяца.

Текущая ситуация с ценами на хлеб

- По данным АКОРТ, за последний месяц закупочные цены на пшеничный хлеб "первой цены" выросли на 2%, а на ржано-пшеничный — на 3%.

- Это при том, что ещё в I квартале хлеб в части регионов подорожал на 30%, став основным драйвером продуктовой инфляции.

- В АКОРТ утверждают, что крупные сети снизили наценки на продукт "первой цены" с января 2024: из пшеничной муки — с 9% до 5%, из ржаной — с 15% до 11%.

- Причём в ритейлерах, входящих в АКОРТ, самый бюджетный хлеб стоит дешевле среднего по стране: 56,2 руб./кг против 98,9 руб. для пшеничного и 51,6 руб./кг против 83,3 руб. для ржаного и ржано-пшеничного (данные Росстата).

Причины подорожания

- В БКК "Коломенский" отметили, что себестоимость производства хлеба к концу июля выросла на 30-40% год к году.

- Практически все игроки отмечают рост стоимости логистики и персонала.

- Насчёт подорожания муки в отрасли спорят: часть хлебопеков и "Руспродсоюз" его видят, а БКК "Коломенский" и Минсельхоз отмечают "стабилизацию и частичный откат" и "околонулевую динамику" цен.

www.group-telegram.com/fr/fmcg_ru.com/4933

10.4K viewsAug 26 at 06:50

Хлеб в очередной раз подорожает. Производители стали уведомлять об этом ритейлеров. Те пока рассматривают заявки.

Размер подорожания

- По данным "Ленты", отпускные цены вырастут на 10-15%. Причём у некоторых поставщиков — в третий раз за год.

- Некая компания отрасли сообщает о повышении цен на 10-12% для свежего хлеба под СТМ и на 6-8% для брендированного хлеба.

- Некоторые производители собираются провести индексацию на 5-6% сейчас и ещё раз — через два-три месяца.

Текущая ситуация с ценами на хлеб

- По данным АКОРТ, за последний месяц закупочные цены на пшеничный хлеб "первой цены" выросли на 2%, а на ржано-пшеничный — на 3%.

- Это при том, что ещё в I квартале хлеб в части регионов подорожал на 30%, став основным драйвером продуктовой инфляции.

- В АКОРТ утверждают, что крупные сети снизили наценки на продукт "первой цены" с января 2024: из пшеничной муки — с 9% до 5%, из ржаной — с 15% до 11%.

- Причём в ритейлерах, входящих в АКОРТ, самый бюджетный хлеб стоит дешевле среднего по стране: 56,2 руб./кг против 98,9 руб. для пшеничного и 51,6 руб./кг против 83,3 руб. для ржаного и ржано-пшеничного (данные Росстата).

Причины подорожания

- В БКК "Коломенский" отметили, что себестоимость производства хлеба к концу июля выросла на 30-40% год к году.

- Практически все игроки отмечают рост стоимости логистики и персонала.

- Насчёт подорожания муки в отрасли спорят: часть хлебопеков и "Руспродсоюз" его видят, а БКК "Коломенский" и Минсельхоз отмечают "стабилизацию и частичный откат" и "околонулевую динамику" цен.

BY FMCG Report