Рассказываем, как приготовить популярное грузинское блюдо. Ещё посмотрите рецепты других блюд страны: чирбули и оджахури.
Ингредиенты для порции на двоих: Красная фасоль — 125г; Репчатый лук — 162г; Помидоры — 65г; Чеснок — 15г; Петрушка и кинза — 25г; Базилик — 25г; Соль и перец — по вкусу.
Процесс приготовления: 1️⃣ Промываем фасоль 5 -10 раз, освобождая от испорченных зёрен. Заливаем холодной водой, по объёму превосходящей количество фасоли в 4-5 раз. После чего оставляем в прохладном месте на 10-12 часов. 2️⃣ После ещё раз промываем фасоль, заливаем холодной водой в соотношении 1:1 и доводим на сильном огне до кипения. 3️⃣ Уменьшаем огонь, чтобы лобио томилось, а не кипело. При этом следует периодически помешивать блюдо. 4️⃣ Когда до готовности фасоли остаётся 10-15 минут, добавляем мелко нарезанные лук, чеснок и ½ часть зелени, солим и добавляем перец. 5️⃣ Постоянно помешивая доводим фасоль до готовности. Снимаем с огня и добавляем смесь из оставшейся зелени с мелконарезанными помидорами. 6️⃣ Накрываем крышкой и ставим на 30-40 минут в тёплое место, чтобы лобио настоялось и насытилось вкусом и ароматами трав и специй. ℹ️ Лобио обычно подаётся с соленьями и сыром, также можно добавить зёрна граната и перемолотый грецкий орех.
Рассказываем, как приготовить популярное грузинское блюдо. Ещё посмотрите рецепты других блюд страны: чирбули и оджахури.
Ингредиенты для порции на двоих: Красная фасоль — 125г; Репчатый лук — 162г; Помидоры — 65г; Чеснок — 15г; Петрушка и кинза — 25г; Базилик — 25г; Соль и перец — по вкусу.
Процесс приготовления: 1️⃣ Промываем фасоль 5 -10 раз, освобождая от испорченных зёрен. Заливаем холодной водой, по объёму превосходящей количество фасоли в 4-5 раз. После чего оставляем в прохладном месте на 10-12 часов. 2️⃣ После ещё раз промываем фасоль, заливаем холодной водой в соотношении 1:1 и доводим на сильном огне до кипения. 3️⃣ Уменьшаем огонь, чтобы лобио томилось, а не кипело. При этом следует периодически помешивать блюдо. 4️⃣ Когда до готовности фасоли остаётся 10-15 минут, добавляем мелко нарезанные лук, чеснок и ½ часть зелени, солим и добавляем перец. 5️⃣ Постоянно помешивая доводим фасоль до готовности. Снимаем с огня и добавляем смесь из оставшейся зелени с мелконарезанными помидорами. 6️⃣ Накрываем крышкой и ставим на 30-40 минут в тёплое место, чтобы лобио настоялось и насытилось вкусом и ароматами трав и специй. ℹ️ Лобио обычно подаётся с соленьями и сыром, также можно добавить зёрна граната и перемолотый грецкий орех.
"For Telegram, accountability has always been a problem, which is why it was so popular even before the full-scale war with far-right extremists and terrorists from all over the world," she told AFP from her safe house outside the Ukrainian capital. Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open. Emerson Brooking, a disinformation expert at the Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, said: "Back in the Wild West period of content moderation, like 2014 or 2015, maybe they could have gotten away with it, but it stands in marked contrast with how other companies run themselves today." But Telegram says people want to keep their chat history when they get a new phone, and they like having a data backup that will sync their chats across multiple devices. And that is why they let people choose whether they want their messages to be encrypted or not. When not turned on, though, chats are stored on Telegram's services, which are scattered throughout the world. But it has "disclosed 0 bytes of user data to third parties, including governments," Telegram states on its website. For tech stocks, “the main thing is yields,” Essaye said.
from fr
