Курилка Гутенберга | Наука в лекциях

История изучения грибов уходит в глубокое прошлое. Грибы использовались в пищу и медицине с древних времён, но систематическое изучение началось позже. Американский биолог Роберт Виттакер предложил выделить грибы в отдельное царство природы лишь в 1969 году.

В 1673 году Антони Ван Левенгук сделал первые микроскопические наблюдения за грибами, обнаружив, что споры имеют разное строение. Он также заметил, что плесень размножается спорами и обрывками грибницы. В 1680 году Ван Левенгук впервые увидел дрожжи, но не признал их живыми организмами.

Карл Линней ввел бинарную номенклатуру в 1753 году, которая применяется до сих пор. Кристиан Генрих Персон создал первую классификацию грибов, а Элиас Магнус Фрис стал известен как отец микологии.

Немецкий ботаник Альберт Бернхард Франк в 1885 году ввел термин "микориза" для обозначения симбиотических отношений грибов с корнями высших растений. Исследования ДНК показали, что грибы эволюционно родственны другим организмам.

В XX веке появились новые возможности для использования грибов в медицине и биотехнологиях. В сентябре 1928 года, вернувшись в лабораторию после месячного отсутствия, Александр Флеминг заметил, что в одной из чашек Петри появилась плесень, а окружающие её колонии бактерий исчезли. Он исследовал содержимое чашки и выявил вещество, названное им пенициллином, которое было получено из грибов рода Penicillium. Только к 1940 году удалось получить чистое лекарство.

Позднее выяснилось, что некоторые виды грибов могут понижать уровень сахара в крови, а в конце 1960-х годов обнаружили их способность предотвращать рост злокачественных опухолей. Это достигается благодаря полисахаридным и полисахаридно-белковым метаболитам, которые стимулируют защитные механизмы организма.

Согласно исследованию 2021 года, регулярное потребление грибов снижает риск развития рака на 45%. Сегодня изучение грибов продолжается, современные технологии помогают лучше понять их структуру и функции, а также взаимодействие с окружающей средой. Например, ученые недавно подсчитали что грибы связывают больше трети выбросов углекислого газа, которые создаёт всё человечество.

www.group-telegram.com/fr/kurilka_gutenberga.com/3617

945 viewsedited  Oct 7, 2024 at 19:48

История изучения грибов уходит в глубокое прошлое. Грибы использовались в пищу и медицине с древних времён, но систематическое изучение началось позже. Американский биолог Роберт Виттакер предложил выделить грибы в отдельное царство природы лишь в 1969 году.

В 1673 году Антони Ван Левенгук сделал первые микроскопические наблюдения за грибами, обнаружив, что споры имеют разное строение. Он также заметил, что плесень размножается спорами и обрывками грибницы. В 1680 году Ван Левенгук впервые увидел дрожжи, но не признал их живыми организмами.

Карл Линней ввел бинарную номенклатуру в 1753 году, которая применяется до сих пор. Кристиан Генрих Персон создал первую классификацию грибов, а Элиас Магнус Фрис стал известен как отец микологии.

Немецкий ботаник Альберт Бернхард Франк в 1885 году ввел термин "микориза" для обозначения симбиотических отношений грибов с корнями высших растений. Исследования ДНК показали, что грибы эволюционно родственны другим организмам.

В XX веке появились новые возможности для использования грибов в медицине и биотехнологиях. В сентябре 1928 года, вернувшись в лабораторию после месячного отсутствия, Александр Флеминг заметил, что в одной из чашек Петри появилась плесень, а окружающие её колонии бактерий исчезли. Он исследовал содержимое чашки и выявил вещество, названное им пенициллином, которое было получено из грибов рода Penicillium. Только к 1940 году удалось получить чистое лекарство.

Позднее выяснилось, что некоторые виды грибов могут понижать уровень сахара в крови, а в конце 1960-х годов обнаружили их способность предотвращать рост злокачественных опухолей. Это достигается благодаря полисахаридным и полисахаридно-белковым метаболитам, которые стимулируют защитные механизмы организма.

Согласно исследованию 2021 года, регулярное потребление грибов снижает риск развития рака на 45%. Сегодня изучение грибов продолжается, современные технологии помогают лучше понять их структуру и функции, а также взаимодействие с окружающей средой. Например, ученые недавно подсчитали что грибы связывают больше трети выбросов углекислого газа, которые создаёт всё человечество.

BY Курилка Гутенберга | Наука в лекциях