group-telegram.com/lifelikecandy/439
Last Update:
Давно что то у нас не было рецептиков! Мой любимый, как всегда, очень быстрый рецепт!
Куриная печенка с корейской морковкой
Ингредиенты:
Куриная печень 350-400 гр.;
Морковь корейская 100 гр. ;
Репчатый лук 0.5 средней луковки;
Мука пшеничная 0,5 ст. ;
Соль, перец по вкусу;
Подсолнечное масло для жарки.
Рецепт:
В миску насыпаем муку, туда же высыпаем промытую, разобранную на кусочки печень (я просто разрезаю пленочки, что скрепляют кусочки). Обваливаем печень в муке, сразу всю.
Параллельно, разогреваем подсолнечное масло на сковороде, туда бросаем мелко порезанный лук и слегка обжариваем на среднем огне.
Обваленную в муке печень перекладываем в сковороду с луком, добавляем корейскую морковку, солим, перчим, перемешиваем и тушим на небольшом огне под крышкой около 10-12 минут, пока печенка не проготовится. Снимаем крышку и уже на сильном огне слегка поджариваем 2-3 минутки, периодически перемешивая.
Приятного аппетита!
#рецепты
