Вино, у которого все впереди

🍇 Сегодня в нашей совместной с «Винным гидом России» рубрике #вино_недели – ароматный, яркий и многогранный Шенен Блан!

Это один из самых универсальных сортов винограда в мире. Из него делают сухие, сладкие и игристые белые вина с выдающимся потенциалом выдержки. Некоторые винтажи хранятся более 100 лет – и остаются в превосходной форме.

‼️ Интересные факты:

↘️ Ежегодно каждую третью субботу июня празднуется день Шенен Блан.

↘️ Родина сорта – Центральная Франция, долина Луары, регион знаменитых рыцарских замков.

↘️ Он чем-то похож на рислинг: оба сорта винограда славятся универсальностью и способны давать вина разных стилей.

↘️ В России этот сорт пока редкость: сегодня посадки Шенен блан занимают 43 гектара.

🟡 Где производят:

В Краснодарском крае терруар дает яркие, освежающие вина с выраженными фруктовыми нотами.

Крым – Шенен Блан здесь раскрывается в более полнотелом, сложном стиле.

➡️ Вкусовые характеристики:

Аромат: айва, груша, маракуйя, мед, жасмин, ромашка, сено, лимон. При выдержке в дубе ноты ириса, попкорна, безе и марципана.

Вкус: освежающий, кислотный, с богатой палитрой фруктов и трав.

☑️ С чем сочетать?

Это вино прекрасно в роли аперитива – оно идеально сочетается с рыбными закусками, салатами с морепродуктами и блюдами на гриле.

🚀 У Шенен Блана в России большой потенциал. Отечественные виноделы активно осваивают сорт и уже показывают отличные результаты.

#виноделие @wine_guide_russia

🔥 Первый шаг в профессию

С 15 по 17 июня в МДЦ «Артек» проходит фестиваль технологий «От мечты к прогрессу», приуроченный к 100-летию центра.

🌟 Открыли на мероприятии профориентационную площадку «Про Агро» – о самом интересном в современном сельском хозяйстве.

👥 За два дня ее уже посетили более тысячи артековцев!

Ребят ждут:

🟡 11 тематических зон: от генетики и селекции до агрохимии и цифрового земледелия, аквакультуры и робототехники.

🟡 Возможность примерить на себя современные аграрные профессии.

🟡 Разнообразные мастер классы: выделяем ДНК растений, перерабатываем молоко, управляем сельхозтехникой через VR.

🟡 Интерактивные лекции, знакомство с технологиями производства продуктов питания и цифровыми решениями в АПК и многое другое!

⬆️ Подготовили мероприятия совместно с вузами, НИИ, бизнесом и Иннопрактикой.


Поздравляем «Артек» с юбилеем! Спасибо за то, что помогаете детям мечтать, учиться и расти 💫

#агрообразование

🍇 Он не любит одиночество

Сегодня в рубрике #винный_квиз автохтон, который прекрасно звучит в дуэте. Его характер тонкий, капризный и поэтичный.

Угадаете, о каком винограде речь?

Подсказки:

⏩ Цветки у него только женские, поэтому он не может опыляться сам – без партнера по лозе не выживает

⏩ В ассамбляже с цимлянским черным дает яркие вина с ароматами чернослива, сливы и вишни

⏩ По данным Курчатовского института, этот виноград – предок Красностопа Золотовского, Цимлянского черного и еще шести сортов

Ждем ваши ответы в викторине!👇🏻

#виноделие