Минздрав России ✔

🥗 Правильное питание позволяет минимизировать один из главных факторов риска развития онкологических заболеваний

Онколог, заведующий научной лабораторией химиопрофилактики рака и онкофармакологии НМИЦ онкологии им. Н.Н. Петрова Минздрава России Григорий Точильников рассказал о том, как повседневное питание помогает в профилактике и лечении онкологических заболеваний.

— Здоровье, работоспособность, продолжительность жизни во многом зависят от того, насколько правильно человек питается, получает ли с пищей необходимые организму энергию, а также белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества в тех количествах, которые требуются, — подчеркнул Григорий Точильников.

🏭 По словам эксперта, стандартный рацион городского жителя включает в тебя большое количество загрязненной, жирной и сладкой пищи, которая кажется более вкусной, но при этом не содержит достаточного количества продуктов растительного происхождения и, как следствие, полезных для организма веществ.

📌 Наиболее вредными способами готовки принято считать:

Жарку на жирах;
Консервирование;
Маринование;
Грилевание, прожаривание до образования корочки.

— Рекомендуется готовить пищу в пароварках, тушить. Термическая обработка пищи в пароварке проходит при значительно меньшей температуре в сравнении со сковородкой – 100 градусов против 400. Обязательно в питании должна присутствовать сырая пища в виде, например, салатов, приготовленных из овощей, с включением зелени, — сказал Григорий Точильников.

#ЗдоровьеВПриоритете

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/fr/minzdrav_ru.com/9331

17.2K viewsJan 13 at 08:32

🥗 Правильное питание позволяет минимизировать один из главных факторов риска развития онкологических заболеваний

Онколог, заведующий научной лабораторией химиопрофилактики рака и онкофармакологии НМИЦ онкологии им. Н.Н. Петрова Минздрава России Григорий Точильников рассказал о том, как повседневное питание помогает в профилактике и лечении онкологических заболеваний.

— Здоровье, работоспособность, продолжительность жизни во многом зависят от того, насколько правильно человек питается, получает ли с пищей необходимые организму энергию, а также белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества в тех количествах, которые требуются, — подчеркнул Григорий Точильников.

🏭 По словам эксперта, стандартный рацион городского жителя включает в тебя большое количество загрязненной, жирной и сладкой пищи, которая кажется более вкусной, но при этом не содержит достаточного количества продуктов растительного происхождения и, как следствие, полезных для организма веществ.

📌 Наиболее вредными способами готовки принято считать:

Жарку на жирах;
Консервирование;
Маринование;
Грилевание, прожаривание до образования корочки.

— Рекомендуется готовить пищу в пароварках, тушить. Термическая обработка пищи в пароварке проходит при значительно меньшей температуре в сравнении со сковородкой – 100 градусов против 400. Обязательно в питании должна присутствовать сырая пища в виде, например, салатов, приготовленных из овощей, с включением зелени, — сказал Григорий Точильников.

#ЗдоровьеВПриоритете