У меня где-то загулял рецепт пельменей 🙈 Уже пора снова лепить)) 200 штук кончились 🤣
Итак, Готовим сами. Делаем запасы в морозильник. И не паримся иногда по поводу ужинов
1️⃣Фарш: Фарш берём любой, чаще говядина +свинина, но работаем с ним всегда одинаково: 🔴 На 500 гр фарша -1 луковица +пара кусочков белого хлеба, смоченного в воде+немного водички (либо тоже через мясорубку, либо в блендер) +соль+паприка (ваши специи) 🔴 Отбиваем фарш
2️⃣Тесто: Тесто с этим рецептом получается эластичное и раскатывается очень тонко:
🔴Кипяток вливаем сбоку, чтобы не ошпариться и заворачиваем в муку быстро 🔴Замешиваем тесто. 7-10 минут Убираем тесто в холодильник на 20 минут 🔴Дальше лепим колбаску и по краям отрезам одинаковые кусочки 🔴Раскатываем тесто, выкладываем фарш, накрываем вторым листом теста и раскатываем, чтобы пельмени легко освобождались из пельменницы 🔴Варим после закипания максимум 5 минут и вкусно ужинаем домашними пельменями!
У меня где-то загулял рецепт пельменей 🙈 Уже пора снова лепить)) 200 штук кончились 🤣
Итак, Готовим сами. Делаем запасы в морозильник. И не паримся иногда по поводу ужинов
1️⃣Фарш: Фарш берём любой, чаще говядина +свинина, но работаем с ним всегда одинаково: 🔴 На 500 гр фарша -1 луковица +пара кусочков белого хлеба, смоченного в воде+немного водички (либо тоже через мясорубку, либо в блендер) +соль+паприка (ваши специи) 🔴 Отбиваем фарш
2️⃣Тесто: Тесто с этим рецептом получается эластичное и раскатывается очень тонко:
🔴Кипяток вливаем сбоку, чтобы не ошпариться и заворачиваем в муку быстро 🔴Замешиваем тесто. 7-10 минут Убираем тесто в холодильник на 20 минут 🔴Дальше лепим колбаску и по краям отрезам одинаковые кусочки 🔴Раскатываем тесто, выкладываем фарш, накрываем вторым листом теста и раскатываем, чтобы пельмени легко освобождались из пельменницы 🔴Варим после закипания максимум 5 минут и вкусно ужинаем домашними пельменями!
In a message on his Telegram channel recently recounting the episode, Durov wrote: "I lost my company and my home, but would do it again – without hesitation." The Russian invasion of Ukraine has been a driving force in markets for the past few weeks. Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read." Two days after Russia invaded Ukraine, an account on the Telegram messaging platform posing as President Volodymyr Zelenskiy urged his armed forces to surrender. On February 27th, Durov posted that Channels were becoming a source of unverified information and that the company lacks the ability to check on their veracity. He urged users to be mistrustful of the things shared on Channels, and initially threatened to block the feature in the countries involved for the length of the war, saying that he didn’t want Telegram to be used to aggravate conflict or incite ethnic hatred. He did, however, walk back this plan when it became clear that they had also become a vital communications tool for Ukrainian officials and citizens to help coordinate their resistance and evacuations.
from fr
