Цирк 🎪 цирк 🎪 цирк!

Это было весело, вкусно и очень душевно!

Спасибо Ми и Ми за праздник!!!

Мирочка, с днем рождения еще раз!
Будь всегда такой красивой, умной, жизнерадостной, энергичной, веселой и яркой звездочкой 💕

#праздник_детям
#о_личном

Кролик, тушеный в сметане с луком и морковью

Мясо кролика относят к продуктам наиболее соответствующим здоровому питанию.
Оно не только является важной диетической составляющей рациона, но и отличается отличными вкусовыми характеристиками. Более того, это мясо гипоаллергенно, поэтому его часто используют в детском питании.

Ингредиенты

Тушки кролика 500-600 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 200 мл
Масло растительное 3 ст.л.
Чеснок 2–3 зуб.
Лавровый лист 0,5 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт

🕖Тушки кролика вымыть, порезать на порционные куски.
🕖Лук и морковь очистить, помыть и нарезать соломкой (либо потереть на терке).
🕖Разогреть сковороду, налить растительное масло.
В горячее масло выложить кусочки кролика.
🕖На большом огне обжарить
до золотистого цвета
(1–2 минуты). Затем перевернуть
и так же жарить с другой стороны.
🕖Выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2–3 минуты.
🕖Посолить, поперчить.
Залить кипятком (кролик должен быть покрыт жидкостью), добавить лавровый лист.
🕖Тушить на самом маленьком огне под крышкой до готовности (около 1,5 часа).
🕖Чеснок очистить и порубить ножом мелко.
🕖Добавить чеснок и сметану. Тушить кролика с овощами в сметане ещё 30 минут.

Подавать с любимым гарниром.
Мне нравится с булгуром.

Приятного аппетита 😋

#рецепты_посемейнымобстоятельствам