Первое, что приходит в голову при упоминании венгерской кухни - это, конечно же, гуляш. На самом деле, венгерская кухня гораздо более разнообразная, взявшая лучшее из германской, турецкой, славянской, итальянской, и многих других.
Сегодня хочу рассказать о еще одном культовом блюде венгерской кухни, о лангоше. Лангош (от венгерского langos - «пламенный») - это обжаренные на кипящем масле лепешки из дрожжевого теста (тесто получается, как в пончиках), с разнообразной начинкой. Чаще всего готовят лангош со сметаной, тертым сыром и чесночным соусом. Но лангош стал настолько популярной уличной едой, что сейчас можно найти любые фьюжн-вариации. Это по сути такая венгерская пицца, где авторы могут проявить недюжинную фантазию, добавляя самые немыслимые ингредиенты.
Я попробовал классический вариант, правда не удержался и попросил добавить бекон. Бекон ведь делает все лучше, не так ли? 😉 Лангош, хоть и довольно простое блюдо, но вкус весьма интересный и самобытный.
Несмотря, на не самый большой размер лепешки, лангош - очень сытный; сложно представить, что кто-то сможет съесть за раз больше одной штуки.
А вы пробовали лангош? Какой вариант вам нравится больше всего?
Первое, что приходит в голову при упоминании венгерской кухни - это, конечно же, гуляш. На самом деле, венгерская кухня гораздо более разнообразная, взявшая лучшее из германской, турецкой, славянской, итальянской, и многих других.
Сегодня хочу рассказать о еще одном культовом блюде венгерской кухни, о лангоше. Лангош (от венгерского langos - «пламенный») - это обжаренные на кипящем масле лепешки из дрожжевого теста (тесто получается, как в пончиках), с разнообразной начинкой. Чаще всего готовят лангош со сметаной, тертым сыром и чесночным соусом. Но лангош стал настолько популярной уличной едой, что сейчас можно найти любые фьюжн-вариации. Это по сути такая венгерская пицца, где авторы могут проявить недюжинную фантазию, добавляя самые немыслимые ингредиенты.
Я попробовал классический вариант, правда не удержался и попросил добавить бекон. Бекон ведь делает все лучше, не так ли? 😉 Лангош, хоть и довольно простое блюдо, но вкус весьма интересный и самобытный.
Несмотря, на не самый большой размер лепешки, лангош - очень сытный; сложно представить, что кто-то сможет съесть за раз больше одной штуки.
А вы пробовали лангош? Какой вариант вам нравится больше всего?
And indeed, volatility has been a hallmark of the market environment so far in 2022, with the S&P 500 still down more than 10% for the year-to-date after first sliding into a correction last month. The CBOE Volatility Index, or VIX, has held at a lofty level of more than 30. You may recall that, back when Facebook started changing WhatsApp’s terms of service, a number of news outlets reported on, and even recommended, switching to Telegram. Pavel Durov even said that users should delete WhatsApp “unless you are cool with all of your photos and messages becoming public one day.” But Telegram can’t be described as a more-secure version of WhatsApp. Multiple pro-Kremlin media figures circulated the post's false claims, including prominent Russian journalist Vladimir Soloviev and the state-controlled Russian outlet RT, according to the DFR Lab's report. Recently, Durav wrote on his Telegram channel that users' right to privacy, in light of the war in Ukraine, is "sacred, now more than ever." Telegram has become more interventionist over time, and has steadily increased its efforts to shut down these accounts. But this has also meant that the company has also engaged with lawmakers more generally, although it maintains that it doesn’t do so willingly. For instance, in September 2021, Telegram reportedly blocked a chat bot in support of (Putin critic) Alexei Navalny during Russia’s most recent parliamentary elections. Pavel Durov was quoted at the time saying that the company was obliged to follow a “legitimate” law of the land. He added that as Apple and Google both follow the law, to violate it would give both platforms a reason to boot the messenger from its stores.
from fr
