🥚Чем заменить яйцо в котлетах во время поста или в других случаях, когда употребление яйца нежелательно?
✅Крахмал кукурузный или картофельный. При нагревании густеет и помогает овощной котлетке не развалиться.
✅Рис круглозерный разваренный. Суть в том, что в нем довольно много крахмала и он тоже позволяет сделать постный фарш более клейким.
✅Картофель сырой или пюре. Также содержит крахмал.
✅Панировочные сухари и белый чёрствый хлеб- суть одно и то же. Впитывает в себя лишнюю влагу из фарша и придают ему более вязкую консистенцию.
✅Запаренные овсяные хлопья. Используем пропорцию 1:2, то есть 1 часть хлопьев моментальной или быстрой варки и 2 части кипятка. Оставить на 10 минут. Набухшую массу добавить в фарш.
✅Манка впитывает в себя лишнюю влагу, набузант и загущает постный фарш.
✅Мука (любая по вкусу) также загущает и склеивает фарш.
Также используйте панировочные сухари для обвалки постных котлет. Это поможет им остаться целыми и не развалиться при жарке или запекании.
🥚Чем заменить яйцо в котлетах во время поста или в других случаях, когда употребление яйца нежелательно?
✅Крахмал кукурузный или картофельный. При нагревании густеет и помогает овощной котлетке не развалиться.
✅Рис круглозерный разваренный. Суть в том, что в нем довольно много крахмала и он тоже позволяет сделать постный фарш более клейким.
✅Картофель сырой или пюре. Также содержит крахмал.
✅Панировочные сухари и белый чёрствый хлеб- суть одно и то же. Впитывает в себя лишнюю влагу из фарша и придают ему более вязкую консистенцию.
✅Запаренные овсяные хлопья. Используем пропорцию 1:2, то есть 1 часть хлопьев моментальной или быстрой варки и 2 части кипятка. Оставить на 10 минут. Набухшую массу добавить в фарш.
✅Манка впитывает в себя лишнюю влагу, набузант и загущает постный фарш.
✅Мука (любая по вкусу) также загущает и склеивает фарш.
Также используйте панировочные сухари для обвалки постных котлет. Это поможет им остаться целыми и не развалиться при жарке или запекании.
This ability to mix the public and the private, as well as the ability to use bots to engage with users has proved to be problematic. In early 2021, a database selling phone numbers pulled from Facebook was selling numbers for $20 per lookup. Similarly, security researchers found a network of deepfake bots on the platform that were generating images of people submitted by users to create non-consensual imagery, some of which involved children. But because group chats and the channel features are not end-to-end encrypted, Galperin said user privacy is potentially under threat. In February 2014, the Ukrainian people ousted pro-Russian president Viktor Yanukovych, prompting Russia to invade and annex the Crimean peninsula. By the start of April, Pavel Durov had given his notice, with TechCrunch saying at the time that the CEO had resisted pressure to suppress pages criticizing the Russian government. Recently, Durav wrote on his Telegram channel that users' right to privacy, in light of the war in Ukraine, is "sacred, now more than ever." Despite Telegram's origins, its approach to users' security has privacy advocates worried.
from fr
