Мы увидели это видео и хотели пошутить про подготовку нашего большого мероприятия. Но не будем

Пока отмечайте, какой сегодня день у вас. Пятница, уже не так плохо!

Видео: winecollectorjenna / Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России)

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Маркиз Фрескобальди поделился прогнозом о российском рынке для вин Италии

Глава Союза виноделов Италии и тосканской винодельни Frescobaldi, маркиз Ламберто Фрескобальди выразил надежду, что в ближайшем будущем сложатся условия для возобновления прямых поставок итальянских вин на российский рынок.

По его словам, Россия всегда оставалась важным рынком для итальянского виноделия и близка к Средиземноморью и его продуктам.

В 2022 году винодельня Frescobaldi заявила о приостановке продаж своей продукции в России. Тем не менее вина производителя доступны к приобретению в российских винотеках.

Фото: Freepik

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Пятница! Сегодня Артур Саркисян — о предстоящей встрече с виноделами в рамках «Времени вина: weekend»

Винодел — уникальная профессия. Она объединяет компетенции в самых разных сферах — от агрохимии и почвоведения до маркетинга и дизайна. Колесо винного цикла, ежегодно проворачиваясь, легко может превратиться в рутину, если бы не одна важная вещь. Это страсть.

Личность винодела, его характер всегда отражаются в вине, как в зеркале. И каждый раз, знакомясь с вином, я хочу знать, кто именно его делал, какой замысел был у винодела, что он хотел сказать своей работой. Наверное, ни один продукт нельзя сделать без души.

Я благодарен многим моим близким друзьям-виноделам, поддержавшим инициативу мастер-классов. Константин Дзитоев, Валерий Тройчук, Алексей Толстой, Маттео Колетти, Михаил Николаев — это важная и редкая возможность увидеть их во всем блеске. Олег Репин, Юля и Ярослав Узуновы, Владимир Гунько и Сергей Коротков, Андрюс Юцис и Андрей Долингер, Ванда Ботнарь и Елена Костенко — я могу очень долго перечислять имена и фамилии, но главное — это общая энергия, которую несут все эти замечательные люди, создавая образ российского виноделия.

Обратная сторона этого общения — эмоции людей, поклонников вин, которые получают сами виноделы. Я безумно рад из года в год видеть на презентациях гида все больше профи из числа профессионалов-сомелье, людей, которые приезжают за сотни и тысячи километров, чтобы пообщаться с виноделами. Это огромный водоворот позитивной энергии, и, я надеюсь, он всегда приносит пользу для всех.

Я всегда рад критике, которая возникает после таких дегустаций. Запомните: одно слово, одна фраза, вовремя и к месту сказанная виноделу, могут сыграть важную роль.

В этом ценность и большое благо. Пусть не всех и не всегда виноделы готовы слышать, общее впечатление увлеченной и профессиональной публики от вин все равно формирует «зеркало», в котором винодел видит свои шаги в развитии.

Я буду искренне рад увидеть всех в Москве с 21 по 23 февраля. До скорой встречи!

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь: winetime.rbc.ru/weekend

#времявина

Фото: Михаил Гребенщиков / РБК

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Pernod Ricard рассматривает возможность продажи бренда шампанского Mumm

Об этом сообщил Reuters со ссылкой на пять источников. Собеседники агентства сказали, что Pernod Ricard работает над сделкой с инвестиционным банком Rothschild & Co, потенциальными покупателями могут стать другие алкогольные компании.

Один из источников агентства сказал, что ценник на Mumm вряд ли составит менее трех его годовых оборотов, то есть €600 млн. Pernod Ricard щепетильна в выборе контрагента, и сделка может вовсе не состояться, также добавил он.

В Pernod Ricard в ответ на запрос агентства заявили, что никаких решений на данный момент не принято. В Rothschild отказались от комментариев.

Шампанский дом был основан в 1827 году, а в 1979 году запустил производство игристых вин в Калифорнии под брендом Mumm Napa. Шампанское Mumm известно своей этикеткой, которую всегда украшает красная лента Cordon Rouge.

Фото: Global Look Press

🐚Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи 🔎 О главном за день

🥟 С утра мы рассказали вам о том, какая большая и разнообразная, красивая и яркая у нас страна — на примере местных блюда. Ростовские раки, пермские посикунчики, волгоградские моченые арбузы, калмыцкая баранина — все это достойно отдельной оды. А какую еду готовят чаще и лучше всего в вашем регионе? Расскажите в комментариях!

🍷 А еще мы узнали, что происходит в одной из самых винодельческих стран мира - в Италии. Пока маркиз Фрескобальди (его семья, кстати, руководит винодельней уже 30 поколений) рассуждает о том, когда и как смогут возобновиться прямые поставки его продукции на российский рынок, его коллеги из консорциума просекко без устали отправляют продукцию в США. Американские импортеры в ожидании тарифов от Трампа запасаются впрок. В это время французский гигант Pernod Ricard задумался о возможной продаже бренда культового шампанского Mumm. Кто знает, может им, как американцам, тоже больше нравится просекко?

Хороших выходных!

🐚Подписаться на «РБК Вино»

🔅 Чтобы не пропустить всё самое интересное, что произошло на этой неделе, мы собрали подборку материалов от наших коллег

🏞 РБК Life. Действительно ли алкоголь помогает избавиться от хандры?
https://www.group-telegram.com/rbc_life/8730

⚡️ РБК Pro. После 50 жизнь только начинается. Как перезапустить себя
https://www.group-telegram.com/rbc_pro/4008

👠 РБК Стиль. 7 гастрономических трендов 2025 года
https://www.group-telegram.com/rbcstyle/3806

🏢 РБК Недвижимость. Самые гостеприимные регионы России за пять лет
https://www.group-telegram.com/realty_rbc/3249

💫 РБК Тренды. Путешествия со вкусом: как еда и вино привлекают туристов
https://www.group-telegram.com/rbc_trends/9936

Папка со всеми Telegram-каналами РБК https://www.group-telegram.com/addlist/JWdvnvk5xHk0YjRi

Ровно две недели до «Времени вина: weekend»

Уже через 14 дней вы сможете ближе познакомиться с лучшими российскими винами!

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь:
winetime.rbc.ru/weekend

#времявина

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Всего 13 дней до «Времени вина: weekend»

Провести выходные интересно — значит встретиться с виноделами, вдохновиться их историями и узнать больше о вкусе и философии вина.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь:
winetime.rbc.ru/weekend

#времявина

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Церковь Англии заключила, что безалкогольное вино и безглютеновый хлеб не могут быть использованы для причастия

Святое причастие, или обряд Евхаристии, подразумевает предложение прихожанам хлеба и вина, символизирующих тело и кровь Христа.

Как сообщает Independent, дискуссия началась после того, как к руководящему органу Церкви Англии обратилась член Синода, преподобный каноник Элис Кемп. Она попросила рассмотреть возможность использования безглютеновых и безалкогольных элементов на евхаристии, чтобы устранить несправедливость для людей, которые не могут употреблять алкоголь и глютен.

Епископ Личфилда и председатель церковной литургической комиссии Майкл Ипгрейв ответил, что такой шаг отменил бы две устоявшиеся традиции в Церкви Англии. «Первая — то, что элементы, освящаемые в святом причастии, — это хлеб из пшеницы и перебродивший сок винограда. Вторая — то, что принятие святого причастия в одном виде в случае необходимости — это полное участие в таинстве, как это часто практикуется в причащении больных или детей. Даже те верующие, которые физически не могут принять причастие, должны быть уверены, что они по вере причастны телу и крови Христа», — сказал Ипгрейв.

Фото: Chris J Ratcliffe / Getty Images

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Аналитики назвали самый подешевевший и подорожавший алкоголь в России

Аналитики «Контур.Маркета» сравнили данные с 1 по 15 января 2024 и 2025 года. В среднем россияне платили за алкоголь в 2024 году 526 руб., а в 2025 году эта сумма выросла до 674 руб. За год количество алкогольных напитков, купленных в магазинах, которые вошли в исследование, сократилось на 6%.

Сильнее всего, по данным аналитиков, подорожали крепкие напитки (+41%, 757 руб.), тихое вино (+31%, 758 руб.) и игристое (+29%, 914 руб.). Пиво, напротив, подешевело на 4% (268 руб.).

Практически по всем категориям, которые оценивали аналитики, за год сократилось количество купленных бутылок алкоголя: на 14% — в случае с вином, на 8% — в случае с пивом, на 7% — в случае с крепким алкоголем. А вот количество бутылок игристого, которое покупают россияне, за год выросло в среднем на 4%. Сокращение по всем группам составило 6%.

Аналитики также предоставили данные по отдельным регионам России:

▪️В Москве средняя цена выросла на 10% (771 руб.), пиво подорожало на 21%.
▪️В Краснодарском крае рост цен составил 12% (762 руб.), пиво и игристое подорожали на 20%.
▪️В Красноярском крае средняя цена увеличилась на 16% (836 руб.), пиво стало дороже на 25%.
▪️В Новосибирской области — рост на 11% (693 руб.), вино подорожало на 41%.
▪️В Ростовской области средний чек вырос на 2% (622 руб.), пиво подешевело на 20%.
▪️В Татарстане средняя цена выросла на 21% (541 руб.), сильнее всего подорожали игристое (+29%) и пиво (+28%).

Фото: wavebreakmedia / Shutterstock / FOTODOM

🐚Подписаться на «РБК Вино»

До «Времени вина: weekend» всего 12 дней!

Меньше двух недель осталось до большого винного салона, на котором вы сможете открыть для себя уникальные и редкие вина из гида Артура Саркисяна и РБК.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь: winetime.rbc.ru/weekend

#времявина

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Встречи на высшем уровне проходят в том числе и за обеденным столом, и там не обходится без винной карты.

▪️Главные поставщики вин для саммитов, которые проходят в России, — винодельни «Усадьба Дивноморское» и «Криница» в Краснодарском крае. С винами этих производителей вы также сможете познакомиться на винном салоне «Время вина: weekend» 22 и 23 февраля в Москве.

▪️На встрече Владимира Путина с Эмманюэлем Макроном в 2022 году подавали уху из пяти видов рыбы, стейк из осетрины и грушевый тарт с ванильным мороженым. К этому меню предлагалось два вида вина: белое сухое шардоне и красное сухое ребо, оба 2015 года из «Усадьбы Дивноморское». Шардоне прекрасно сочетается с рыбными блюдами и холодными закусками, а также подходит под аперитив. Ребо производят из винограда одноименного сорта, который вывели в Италии в середине XX века, скрестив сорта «мерло» и «терольдего». Этот виноград собирают вручную в конце сезона, а затем подвяливают на протяжении двух месяцев; алкогольная ферментация идет в стальных емкостях, после чего вино 36 месяцев выдерживают в дубовых бочках и еще два года — в бутылках.

▪️На обеде с Си Цзиньпином в 2023 году в меню были палтус с овощами, борщ с уткой и малиновый мусс. Вариантов вина было два: белое сухое «Восточный склон» и красное сухое «Западный склон» от «Усадьбы Дивноморское», оба 2020 года. Оба вина — это бленды. «Сортовое вино кому-то может нравиться, кому-то нет. Бленд же сочетает несколько сортов винограда, которые дополняют друг друга», — отмечает партнер «РБК Вино», автор «Гида по российским винам» Артур Саркисян.

▪️Прием для турецкого лидера Реджепа Тайипа Эрдогана в Сочи в том же году включал барабульку с томатами, корейку ягненка и десерт «Птичье молоко». Винная карта – белое сухое «Восточный склон» и красное «Каберне Совиньон», отмеченное международной наградой. В винной карте было два напитка от «Усадьбы Дивноморское»: белое сухое «Восточный склон» 2021 года и красное сухое «Каберне Совиньон» 2020-го.

▪️В 2023 году на обеде Владимира Путина и Ким Чен Ына на космодроме Восточный был представлен салат из утки с инжиром и нектарином, пельмени с камчатским крабом, уху из белого амура, облепиховый шербет, на выбор — осетрину с грибами и картофелем или антрекот из мраморной говядины с овощами, а также бруснику с кедровыми орехами и сгущенным молоком. Набор вин был такой же, как на саммите Путина с Эрдоганом десятью днями раньше.

▪️На саммите БРИКС+ в Казани в 2024 году делегации из 36 стран угощали судаком с овощами, лазаньей и яблочным пирогом. Для такого большого мероприятия выбрали напитки премиальной линейки винодельни «Криница»: белый сухой «Рислинг» 2021 года с выдержкой восемь месяцев в дубе и купаж «Риваж» 2020-го, изготовленный из сортов «каберне совиньон», «каберне франа» и «сира».

▪️В меню неформального завтрака лидеров СНГ в декабре 2024 года вошли белый сухой «Рислинг» от винодельни «Криница» и красное сухое «Марселан» из «Усадьбы Дивноморское» 2021 года. Эти напитки сопровождали меню из шести блюд: тарталетка с крабом, авокадо и черной икрой, салат с тигровыми креветками и манго, вареники с уткой, бульон с говядиной и базиликом, основное блюдо на выбор — томленый осетр и голубец с креветкой, цыпленок в сметане или медальоны из мраморной говядины с ризотто из кедрового ореха. На десерт подавали сметанник с вяленой клубникой и пломбиром.

▪️«При подборе напитка надо обязательно учитывать блюда, которые будут на мероприятии, — поясняет Саркисян. — Вино должно быть известное, стабильное и универсальное в том смысле, чтобы оно подходило к широкому спектру блюд. Ключевые показатели — насыщенность, плотность, ароматичность и хорошее длительное послевкусие, которое никак не испортит блюдо, но подчеркнет его красоту». По словам Саркисяна, вина, которые подают на саммитах, можно найти либо в специализированных винотеках, либо в ресторанах.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь: winetime.rbc.ru/weekend

#времявина

Фото: Сергей Бобылев / Фотохост-агентство brics-russia2024.ru

🐚Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи 🔎 О главном за день

😮 Мы часто пишем о том, что в мире становится все больше людей, отказывающихся от алкоголя. Особенно в странах Запада. Тем удивительнее было узнать, что Церковь Англии дала решительный отпор: она заключила, что в церковных обрядах не может быть использовано безалкогольное вино, как и безглютеновый хлеб. Согласно правилам, в святом причастии освящают именно перебродивший сок винограда, и только так. Выход есть: если не можете пить вино, принимайте только хлеб — это зачтется.

🤩 В Австралии самое настоящее вино скоро польется рекой с двойной мощностью — в 2025 году там впервые пройдет Национальный фестиваль вина. Это вдобавок к уже существующему полвека National Wine Show. За четыре дня нового фестиваля в июне организаторы обещают открыть более 900 отмеченных наградами вин. А больше 1000 российских вин и всего за два дня можно будет открыть для себя на пвинном салоне «Время вина: Weekend», который пройдет в Москве с 22 по 23 февраля. Например, там будут представлены вина, которые пьют на саммитах в России. Сегодня мы рассказали, что в последнее время это вина двух хозяйств из Краснодарского края.

🐚Подписаться на «РБК Вино»