наконец-то я пишу рецепты!!

Значит, сегодня день еды и список еды.

Я читала про японские блюда и выписала те, что тут же захотела попробовать:

_натто (ферментированные соевые бобы)
_сашими (много сырой рыбы)
_кицунэ удон (лапша с тофу)
_оден (зимний суп из овощей и белков)
_рамен (суп с лапшой и другими приколами)
_соба (гречневая лапша, хочу холодную)
_тамагояки (омлет-рулет)
_кацу карри (котлета в панировке с карри)
_сукияки (суп из всего в горшке)
_окономияки (блинчик из капусты)
_ментаико (маринованная икра рыбы)
_сливы убемоси (ферментированные сливы)
_такояки (жареный шарик из теста с кусочком осьминога внутри)
_кейсаки (традиционный ужин из нескольких блюд и закусок)
_чаванмуши (несладкий заварной крем)
_вагаси (сладости)

А потом я захотела проиллюстрировать этот список и наткнулась на одну заметку в блоге про все любопытное на свете. В ней написано о бывшем японском шеф-поваре Ицуо Кобояши, который 30 лет кропотливо зарисовывал все, что ел. Детальная прорисовка рисинок и изгибов лапши давала возможность дважды получить удовольствие от вкусов этой еды. У Кобояши скопились десятки проиллюстрированных пищевых дневников, очень красочные.