Винный гик

​​Сенсо и шенен блан от Bosman

Добрался до новинок от южноафриканской винодельни Bosman, которые привез в Россию импортер Vinicom. Выбирая среди 12 вин из разных линеек, остановился на 2 моносортовых образцах – сенсо Twyfeling и шенен блан Optenhorst.

Но перед тем, как рассказывать о винах, стоит сказать пару слов о сорте сенсо. Будучи родом с юга Франции, сорт обрел второй дом в ЮАР, где стал одним из родителей пинотажа. До 1980-х годов сенсо был лидером по площади посадок в ЮАР, но из него делали преимущественно дешевые красные вина и бренди. Ситуация изменилась в 2010-х, когда виноделы новой волны начали делать моносортовые вина из сенсо и сорт стал модным. Забавно, что сорт называют «пино работяги», намекая на схожесть с пино нуаром. Для тех, кто захочет узнать о сенсо чуть больше – ссылка на материал SWN.

Bosman Twyfeling Cinsaut 2020 (2500/1500 руб.)
Посадки 2003 года. Спонтанная ферментация (10% – с гребнями), выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 л и 500 л (10% – новые бочки). Прозрачное в цвете. В аромате красные ягоды (вишня, клюква, малина), пряности, сухая трава. Со временем в бокале появляются ноты сливы и табака. Сочное, ягодное, с нотами перца, ванили и шоколада. Освежающая кислотность, мягкие танины, приятное послевкусие. 14,5% классно интегрированы. Приятное открытие и хороший вариант для знакомства с сортом.

Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2021 (3950/2370 руб.)
Виноградник входит в тройку старейших посадок шенена в ЮАР (1952 год). Спонтанная ферментация в бетонных резервуарах и в старых бочках из французского дуба. Выдержка 12 месяцев в этих же емкостях. Свежий аромат персиков, груш и белых цветов, дополненный легкими минеральными нюансами, а также нотами крем-брюле и меда. Во вкусе добавляется аккуратная сливочная нота и легкая горчинка. Мягкое, округлое и гармоничное, с невысокой кислотностью и продолжительным послевкусием. Симпатичный образец южноафриканского шенена с деликатной бочковой выдержкой.

Напомню, что при заказе на сайте vinicom.ru, промокод vinoiskidki дает скидку 40% (выше указал 2 цены – базовую и с учетом скидки).

www.group-telegram.com/fr/vinoiskidki.com/1737

3.1K viewsApr 4, 2023 at 17:00

​​Сенсо и шенен блан от Bosman

Добрался до новинок от южноафриканской винодельни Bosman, которые привез в Россию импортер Vinicom. Выбирая среди 12 вин из разных линеек, остановился на 2 моносортовых образцах – сенсо Twyfeling и шенен блан Optenhorst.

Но перед тем, как рассказывать о винах, стоит сказать пару слов о сорте сенсо. Будучи родом с юга Франции, сорт обрел второй дом в ЮАР, где стал одним из родителей пинотажа. До 1980-х годов сенсо был лидером по площади посадок в ЮАР, но из него делали преимущественно дешевые красные вина и бренди. Ситуация изменилась в 2010-х, когда виноделы новой волны начали делать моносортовые вина из сенсо и сорт стал модным. Забавно, что сорт называют «пино работяги», намекая на схожесть с пино нуаром. Для тех, кто захочет узнать о сенсо чуть больше – ссылка на материал SWN.

Bosman Twyfeling Cinsaut 2020 (2500/1500 руб.)
Посадки 2003 года. Спонтанная ферментация (10% – с гребнями), выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 л и 500 л (10% – новые бочки). Прозрачное в цвете. В аромате красные ягоды (вишня, клюква, малина), пряности, сухая трава. Со временем в бокале появляются ноты сливы и табака. Сочное, ягодное, с нотами перца, ванили и шоколада. Освежающая кислотность, мягкие танины, приятное послевкусие. 14,5% классно интегрированы. Приятное открытие и хороший вариант для знакомства с сортом.

Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2021 (3950/2370 руб.)
Виноградник входит в тройку старейших посадок шенена в ЮАР (1952 год). Спонтанная ферментация в бетонных резервуарах и в старых бочках из французского дуба. Выдержка 12 месяцев в этих же емкостях. Свежий аромат персиков, груш и белых цветов, дополненный легкими минеральными нюансами, а также нотами крем-брюле и меда. Во вкусе добавляется аккуратная сливочная нота и легкая горчинка. Мягкое, округлое и гармоничное, с невысокой кислотностью и продолжительным послевкусием. Симпатичный образец южноафриканского шенена с деликатной бочковой выдержкой.

Напомню, что при заказе на сайте vinicom.ru, промокод vinoiskidki дает скидку 40% (выше указал 2 цены – базовую и с учетом скидки).

BY Винный гик