Forwarded from PR-интеграл Shunina
У меня, как у настоящего сочинца, есть железное алиби не постить никакой контент, кроме такого.
Локация: Роза Хутор
Локация: Роза Хутор
Накануне Нового года стартуем с рубрикой «Диалог вкусов».
Эксперты гастрономии и ресторанной индустрии из разных уголков России расскажут о локальных продуктах своего города и его главных гастрономических поинтах.
Уникальный опыт экспертов поможет нам собрать карту главных «must eat» регионов, узнать ближе вкусы России и запланировать то самое путешествие.
Эксперты гастрономии и ресторанной индустрии из разных уголков России расскажут о локальных продуктах своего города и его главных гастрономических поинтах.
Уникальный опыт экспертов поможет нам собрать карту главных «must eat» регионов, узнать ближе вкусы России и запланировать то самое путешествие.
Наш первый гость в рубрике «Диалог вкусов» шлет нам гастрономический привет из Нижнего Новгорода.
Что есть, куда идти и на что смотреть в «столице закатов» рассказала Катерина Смирнова, ресторанный критик, диджитал-главред Собака.ру в Нижнем Новгороде, автор подкаста «Когда я ем».
Читайте, сохраняйте, наслаждайтесь.
Что есть, куда идти и на что смотреть в «столице закатов» рассказала Катерина Смирнова, ресторанный критик, диджитал-главред Собака.ру в Нижнем Новгороде, автор подкаста «Когда я ем».
Читайте, сохраняйте, наслаждайтесь.
Если тарелки гастроблогера выглядят иначе, то я даже не знаю, о чем нам разговаривать.
Я не говорю о несъедобных сочетаниях, но мне чтобы понять - раскрылся вкус или нет, чайной ложечки недостаточно.
Гастроблогинг для меня - это подача, сервис, визуал, вкус, сочетания, гастропары, атмосфера…
Я пробую блюдо с соусом и без, пробую два ингредиента из четырех и наоборот, смешиваю, растягиваю, ускоряюсь. Меня увлекает процесс, а не факт.
Фото, кстати, из любимого и известного ресторана «Яблоки печем» в Красной Поляне.
P.S. Пока там завтракали - встретили половину всех представителей блогосферы России 😀
Я не говорю о несъедобных сочетаниях, но мне чтобы понять - раскрылся вкус или нет, чайной ложечки недостаточно.
Гастроблогинг для меня - это подача, сервис, визуал, вкус, сочетания, гастропары, атмосфера…
Я пробую блюдо с соусом и без, пробую два ингредиента из четырех и наоборот, смешиваю, растягиваю, ускоряюсь. Меня увлекает процесс, а не факт.
Фото, кстати, из любимого и известного ресторана «Яблоки печем» в Красной Поляне.
P.S. Пока там завтракали - встретили половину всех представителей блогосферы России 😀
Не нам судить, но мы обсудим. Тем более тема икры еще не раскрыта полностью.
В Москве подают пиццу с черной и красной икрой.
Это совместное новогоднее меню ресторана Grande by friends forever и главной кондитерской на Патриках I love cake. В меню можно также попробовать:
- драники с бататом, красной икрой и лабне
- оливье с икрой
- блинчики с красной икрой и лабне
- паста с лососем, шпинатом и красной икрой в сливочном соусе
В Москве подают пиццу с черной и красной икрой.
Это совместное новогоднее меню ресторана Grande by friends forever и главной кондитерской на Патриках I love cake. В меню можно также попробовать:
- драники с бататом, красной икрой и лабне
- оливье с икрой
- блинчики с красной икрой и лабне
- паста с лососем, шпинатом и красной икрой в сливочном соусе
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Найден еще один идеальный новогодний подарок для тех, кто достойно продержался весь этот 2024 год.
Такой #брендингсовкусом мы любим
by Veuve Clicquot
Такой #брендингсовкусом мы любим
by Veuve Clicquot
Сельдь по шубой - как много в этом слове!
Не только для гурманов и кулинаров, но и для креаторов, которые позаботились о тематических новогодних подарках.
1. Selyodka Shirt от бренда «Аутло» - стоимость 24 000 рублей.
2. Конфеты «Селедка под шубой» от сети магазинов Modi - стоимость 599 рублей.
3. Крафтовое пиво «Селедка под шубой» от Burning Brewery- стоимость 389 рублей.
4. Салатник «Селедка под шубой» от Фарфор Гжель Люкс - стоимость 2400 рублей.
5. Открытка «Селедка в шубе» от Vikiavelly art - стоимость 193 рубля.
6. Принт «Селедка под шубой» от художницы Натальи Романовой - стоимость 14 000 рублей.
Ценители, разбираем.
Не только для гурманов и кулинаров, но и для креаторов, которые позаботились о тематических новогодних подарках.
1. Selyodka Shirt от бренда «Аутло» - стоимость 24 000 рублей.
2. Конфеты «Селедка под шубой» от сети магазинов Modi - стоимость 599 рублей.
3. Крафтовое пиво «Селедка под шубой» от Burning Brewery- стоимость 389 рублей.
4. Салатник «Селедка под шубой» от Фарфор Гжель Люкс - стоимость 2400 рублей.
5. Открытка «Селедка в шубе» от Vikiavelly art - стоимость 193 рубля.
6. Принт «Селедка под шубой» от художницы Натальи Романовой - стоимость 14 000 рублей.
Ценители, разбираем.
Серия постов о трендах ресторанной индустрии.
Мы активно следим не только за повесткой, но и за прогнозами, которые дают эксперты. Самые интересные будем репостить в канал.
Саша Сысоев об унификации меню, копировании проектов и битве за сервис.
Мы активно следим не только за повесткой, но и за прогнозами, которые дают эксперты. Самые интересные будем репостить в канал.
Саша Сысоев об унификации меню, копировании проектов и битве за сервис.
Telegram
сашасысоев
Что будет в 2025 в ресторанном бизнесе? Накидал 10 пунктов, которые могут случиться в следующем году.
1. Во многих небольших и новых ресторанах количество блюд в меню сократится до 20-30 позиций, включая десерты. Причин несколько: возросший ФОТ (зарплаты)…
1. Во многих небольших и новых ресторанах количество блюд в меню сократится до 20-30 позиций, включая десерты. Причин несколько: возросший ФОТ (зарплаты)…