🍎 Apfelessig selber machen - Das Hausmittel für alle Fälle ✅

Egal ob zum putzen, waschen, desinfizieren als Heilmittel oder als Beautyprodukt - Apfelessig ist ein echtes Naturtalent und wird seit Jahrhunderten als solches geschätzt! ✨

Ein bekanntes Sprichwort besagt: "An apple a day keeps the doctor away!" (Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern!)
Und das kommt nicht von ungefähr - Das kostbare, einheimische Obst enthält zahlreiche wichtige Nährstoffe wie verschiedene Vitamine, Mineralien und Spurenelemente und Enzyme.

Statt Apfelessig zu kaufen, kannst du ihn auch ganz einfach selber herstellen, denn so weißt du immer zu 100% was drin ist.

Was du brauchst 🍏

🔸Großes, sauberes Glasgefäß
🔸Sauberes Küchentuch oder Papier
🔸Bio-Äpfel, oder die Reste davon (Kerngehäuse, Schalen...)
🔸Gutes Wasser
🔸Optional Zucker - 2 EL pro kg Äpfel - Beschleunigt die Gärung

Für 1 Liter Apfelessig benötigst du etwa 500g Apfelstückchen

Anleitung 👩🏼‍🍳
1. Glasgefäß ordentlich mit heißem Wasser sterilisieren
2. Äpfel klein schneiden und in das Gefäß geben, oder Apfelreste verwenden
3. Gieße die Äpfel nun mit gutem Wasser auf, bis alle Teile bedeckt sind
4. Füge nun optional den Zucker hinzu und rühre einmal kräftig um
5. Bedecke dein Gefäß nun mit dem Küchentuch oder Papier und befestige das Ganze am besten mit einem Gummiband - So vermeidest du Verunreinigungen oder Schimmel
6. Lagere es an einem dunklen und kühlen Ort und schwenke es täglich um die Sauerstoffzufuhr zu erhöhen
7. Sobald sich die Früchte nach unten abgesenkt haben, weißer Schaum auf der Oberfläche entsteht und sich eine Essignote ausbildet (Nach ca. 1 Woche, ohne Zucker ca. 2 Wochen), kannst du deinen Rohessig durch ein sauberes Baumwolltuch abgießen

Hier beginnt nun der 2. Teil der Herstellung 🍎
Fülle den Rohessig wieder in das Glas, decke ihn mit einem Küchentuch oder Papier ab und lasse ihn für ca. 6 Wochen bei Raumtemperatur zu Apfelessig vergären.

💡Nach ein paar Wochen bildet sich die sogenannte Essigmutter aus - Sie kann ganz unterschiedlich aussehen: Eine geleeartige Scheibe auf der Oberfläche, Schlieren oder Flocken in der Mitte des Glases, oder kleine Krümelchen am Boden. Falls sich die Essigmutter auf der Oberfläche ausbildet, stupse sie einfach leicht nach unten in die Flüssigkeit, damit sie die Sauerstoffzufuhr nicht unterbindet.

Nach 6 Wochen kannst du deinen Apfelessig testen und gegebenenfalls noch etwas länger ziehen lassen. Wenn er fertig ist, gieße ihn abermals durch ein sauberes Baumwolltuch ab und fülle ihn in passende Flaschen ab - Und fertig ist dein selbstgemachter Apfelessig. 😍

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❗Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen! ❤

✅ Weltweit gibt es 24.000 Heilpflanzen, die in der modernen Medizin fast vollständig übersehen werden, was ungerechtfertigt ist. Die Natur ist eine reiche Quelle von Heilung - sie ist selbst Medizin.

Hier sind einige Beispiele aus dem Schatz an Weisheiten, mit denen unsere Vorfahren vor Tausenden von Jahren heilten:

🌿Asthma: Huflattich, Spitzwegerich, Thymian
🌿Appetitlosigkeit: EnzianAugenentzündung: Kamille, Fenchel
🌿Augenränder: Mischung aus 1 TL Tomatensaft+1 TL Zitronensaft +1/2 TL Kurkuma + etwas Mehl
🌿Blase: Zitronengras, Petersilie, Brunnenkresse, Preiselbeeren
🌿Blutung stoppen: Cayennepfeffer, Portulak
🌿Blutreinigung: Löwenzahn, Brennnessel, Wacholder, Stiefmütterchen
🌿Blutverdünnung: Zwiebeln, Knoblauch
🌿Blähungen: Kümmel, Fenchel, Anis, Schafgarbe
🌿Bronchitis: Anis, Fenchel, Huflattich, Thymian
🌿Darmkrämpfe: Gänsefingerkraut, Kamille
🌿Diabetes: Bohne, Hafer, Heidelbeerblätter
🌿Durchfall: Heidelbeeren, schwarzer Tee
🌿Durchblutung: Zitronengras, Cayennepfeffer
🌿Entzündung: Kamille, Salbei
🌿Erkältung: Chili, Salbei, Berg-Tee, Huflattich, Spitzwegerich
🌿Erregung: Lavendel, Hopfen, Baldrian
🌿Fieber: Holunder, Hagebutte, Bitterklee, LindeFett: Schnittlauch, Bärlauch, Dill, Kresse
🌿Grippe: Holunder, Lungenkraut, Linde
🌿Gelenk-schmerzen: Quecke, Birke, Lein
🌿Haarausfall: Rosmarin, Brennnessel, Birke, Klettenwurzel
🌿Herzschwäche: Rosmarin, Schafgarbe, Weissdorn
🌿Heiserkeit: Huflattich, Spitzwegerich, Salbei
🌿Infektion: Salbei
🌿Insektenstich: Melisse, Salbei
🌿Ischias: Johanniskraut, Lavendel, Heublumensack
🌿Kreislauf: Rosmarin, Weissdorn, Mistel, Schafgarbe
🌿Keuchhusten: Thymian, Huflattich
🌿Krebs: Cannabis, Kurkuma, Katzenkralle, Mutterkraut, Weizengras, Wermut, Schafampfer, Schwarzkümmelöl
🌿Leberleiden: Löwenzahn, Pfefferminz, Wermut, Enzian
🌿Leibschmerzen: Kamille, Pfefferminze
🌿Magen-schleimhautentzündung: Kamille, Leinsamen, echte Lakritze
🌿Mandelentzündung: Salbei, Huflattich, Zinnkraut
🌿Migräne: Melisse, Baldrian, Lavendel, Pfefferminz
🌿Nervosität: Baldrian, Hopfen, Melisse
🌿Nervenschwäche: Johanniskraut
🌿Nierenleiden: Birke, Hafer, Linde, Brennnessel
🌿Ohrenleiden: Lavendel, Melisse
🌿Rachenentzündung: Kamille, Salbei
🌿Rheuma: Birke, Bohne, Quecke, Brennnessel
🌿Schlaflosigkeit: Baldrian, Hopfen, Lavendel
🌿Sodbrennen: Kamille, Wermut, Leinsamen
🌿Schwäche: Schafgarbe, Rosmarin, Weissdorn
🌿Übelkeit: Enzian, Melisse
🌿Verdauungs-störung: Enzian, Rosmarin, Heidelbeere, Mariendistel
🌿Verstopfung: Leinsamen, Faulbaumrinde
🌿Zahnschmerzen: Nelke, Wilder Lattich

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