Telegram Group & Telegram Channel
🥙 Как снизить углеродный след своей еды: гид для экологистов

Когда в последний раз вы задумывались о том, какой путь до вашей тарелки проделал банан или манго? Давайте попробуем снизить углеродный след своей еды, не теряя при этом радости и пользы от вкусных блюд!

1. Сезонные местные продукты
Для некоторых продуктов углеродный след минимизировать очень сложно. Например, кофе или чай не растут в умеренном климате. А вот из обычных продуктов всегда лучше выбирать местные. Это влияет и на вкус: локальные продукты в сезон вкуснее и ароматнее, чем привезенные овощи и фрукты, искусственно дозревающие в ацетилене (этот газ запускает ускоренный “обмен веществ” незрелых овощей и фруктов).

2. Планируйте свои покупки
Создайте список покупок, чтобы не оказаться в магазине, как в сказочном королевстве, где всё выглядит так заманчиво. Это поможет снизить пищевые отходы, избежать импульсивных покупок и сэкономит ваши деньги.

3. Минимизируйте остатки
Не выкидывайте еду, оставшуюся после вашей трапезы. Используйте максимум из ваших продуктов - горсть яблочных очисток пойдёт на компот, а жёсткие стебли укропа и петрушки сделают ароматным бульон. Излишки продуктов лучше положить в морозилку и съесть позже. И попробуйте завести компостер для органических отходов.

4. Готовьте дома
Приготовление пищи дома — это возможность проявить свои кулинарные таланты и способ точно знать, ЧТО вы едите. Экспериментируйте с новыми рецептами, узнавайте больше про традиционные блюда нашей страны, когда в наличии были только местные продукты.

5. Свои овощи
Если есть возможность, заведите огород. Даже небольшой горшок с зеленью на подоконнике или балконе украсит ваш дом и добавит свежести в ваши блюда. А ещё вы сможете срезать ровно столько, сколько вам нужно - так легче контролировать пищевые остатки.

6. Мясо — не основа для всех блюд
Проводите “мясной детокс” один или несколько раз в неделю. Пробуйте включать в рацион больше растительных блюд. Бобовые, орехи и злаки — это настоящие герои, которые спасают планету и бюджет. Сделайте из своей тарелки произведение искусства, полное красочных овощей и ароматных специй!

7. Сократите упаковку
Старайтесь выбирать продукты с минимальной упаковкой. То, что возможно, покупайте на развес, в свою тару. Если упаковки не избежать - выбирайте ту, которую у вас точно получится сдать на переработку

8. Делитесь
Договориться и пристраивать кому-то оставшуюся еду - отличная практика! Поищите фудшеринг в соц.сетях.

🥒 Пусть каждый приём пищи будет не только вкусным, но и полезным для нашей планеты.

👇 Поделитесь, пожалуйста, как у вас получается сделать питание более устойчивым.



group-telegram.com/greendriver/1714
Create:
Last Update:

🥙 Как снизить углеродный след своей еды: гид для экологистов

Когда в последний раз вы задумывались о том, какой путь до вашей тарелки проделал банан или манго? Давайте попробуем снизить углеродный след своей еды, не теряя при этом радости и пользы от вкусных блюд!

1. Сезонные местные продукты
Для некоторых продуктов углеродный след минимизировать очень сложно. Например, кофе или чай не растут в умеренном климате. А вот из обычных продуктов всегда лучше выбирать местные. Это влияет и на вкус: локальные продукты в сезон вкуснее и ароматнее, чем привезенные овощи и фрукты, искусственно дозревающие в ацетилене (этот газ запускает ускоренный “обмен веществ” незрелых овощей и фруктов).

2. Планируйте свои покупки
Создайте список покупок, чтобы не оказаться в магазине, как в сказочном королевстве, где всё выглядит так заманчиво. Это поможет снизить пищевые отходы, избежать импульсивных покупок и сэкономит ваши деньги.

3. Минимизируйте остатки
Не выкидывайте еду, оставшуюся после вашей трапезы. Используйте максимум из ваших продуктов - горсть яблочных очисток пойдёт на компот, а жёсткие стебли укропа и петрушки сделают ароматным бульон. Излишки продуктов лучше положить в морозилку и съесть позже. И попробуйте завести компостер для органических отходов.

4. Готовьте дома
Приготовление пищи дома — это возможность проявить свои кулинарные таланты и способ точно знать, ЧТО вы едите. Экспериментируйте с новыми рецептами, узнавайте больше про традиционные блюда нашей страны, когда в наличии были только местные продукты.

5. Свои овощи
Если есть возможность, заведите огород. Даже небольшой горшок с зеленью на подоконнике или балконе украсит ваш дом и добавит свежести в ваши блюда. А ещё вы сможете срезать ровно столько, сколько вам нужно - так легче контролировать пищевые остатки.

6. Мясо — не основа для всех блюд
Проводите “мясной детокс” один или несколько раз в неделю. Пробуйте включать в рацион больше растительных блюд. Бобовые, орехи и злаки — это настоящие герои, которые спасают планету и бюджет. Сделайте из своей тарелки произведение искусства, полное красочных овощей и ароматных специй!

7. Сократите упаковку
Старайтесь выбирать продукты с минимальной упаковкой. То, что возможно, покупайте на развес, в свою тару. Если упаковки не избежать - выбирайте ту, которую у вас точно получится сдать на переработку

8. Делитесь
Договориться и пристраивать кому-то оставшуюся еду - отличная практика! Поищите фудшеринг в соц.сетях.

🥒 Пусть каждый приём пищи будет не только вкусным, но и полезным для нашей планеты.

👇 Поделитесь, пожалуйста, как у вас получается сделать питание более устойчивым.

BY Зелёный Драйвер




Share with your friend now:
group-telegram.com/greendriver/1714

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

But the Ukraine Crisis Media Center's Tsekhanovska points out that communications are often down in zones most affected by the war, making this sort of cross-referencing a luxury many cannot afford. Recently, Durav wrote on his Telegram channel that users' right to privacy, in light of the war in Ukraine, is "sacred, now more than ever." Some people used the platform to organize ahead of the storming of the U.S. Capitol in January 2021, and last month Senator Mark Warner sent a letter to Durov urging him to curb Russian information operations on Telegram. Continuing its crackdown against entities allegedly involved in a front-running scam using messaging app Telegram, Sebi on Thursday carried out search and seizure operations at the premises of eight entities in multiple locations across the country. For Oleksandra Tsekhanovska, head of the Hybrid Warfare Analytical Group at the Kyiv-based Ukraine Crisis Media Center, the effects are both near- and far-reaching.
from us


Telegram Зелёный Драйвер
FROM American