Telegram Group & Telegram Channel
В Китае напечатали растительный аналог рыбьего мяса на 3D-принтере

Согласно выводам авторов эксперимента, текстурные характеристики, распределение влаги и содержание питательных веществ в имитированной рыбе были близки к характеристикам настоящей. Оно достигло 90% сходства с натуральным мясом желтого горбыля, сообщает ТГ-канал РЫБФРОНТ.

Команда ученых из Чжэцзянского университета Китая провела КТ-сканирование и получила трехмерную модель распределения мышц и жира. При 3D-печати мяса желтого горбыля воспроизводили его спинную часть, основание брюшной плоти и хвост. Для печати жировых тканей использовали в процессе соевый белок, ксантановую камедь (пищевая добавка) и крахмал для печати мышц, крахмал и каррагинан (природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей).
@Ribfront



group-telegram.com/Ribfront/7986
Create:
Last Update:

В Китае напечатали растительный аналог рыбьего мяса на 3D-принтере

Согласно выводам авторов эксперимента, текстурные характеристики, распределение влаги и содержание питательных веществ в имитированной рыбе были близки к характеристикам настоящей. Оно достигло 90% сходства с натуральным мясом желтого горбыля, сообщает ТГ-канал РЫБФРОНТ.

Команда ученых из Чжэцзянского университета Китая провела КТ-сканирование и получила трехмерную модель распределения мышц и жира. При 3D-печати мяса желтого горбыля воспроизводили его спинную часть, основание брюшной плоти и хвост. Для печати жировых тканей использовали в процессе соевый белок, ксантановую камедь (пищевая добавка) и крахмал для печати мышц, крахмал и каррагинан (природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей).
@Ribfront

BY РЫБФРОНТ





Share with your friend now:
group-telegram.com/Ribfront/7986

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%. The regulator said it has been undertaking several campaigns to educate the investors to be vigilant while taking investment decisions based on stock tips. This provided opportunity to their linked entities to offload their shares at higher prices and make significant profits at the cost of unsuspecting retail investors. Perpetrators of these scams will create a public group on Telegram to promote these investment packages that are usually accompanied by fake testimonies and sometimes advertised as being Shariah-compliant. Interested investors will be asked to directly message the representatives to begin investing in the various investment packages offered. Markets continued to grapple with the economic and corporate earnings implications relating to the Russia-Ukraine conflict. “We have a ton of uncertainty right now,” said Stephanie Link, chief investment strategist and portfolio manager at Hightower Advisors. “We’re dealing with a war, we’re dealing with inflation. We don’t know what it means to earnings.”
from hk


Telegram РЫБФРОНТ
FROM American