group-telegram.com/aviasales_ekaterinburg/5924
Last Update:
Эксклюзив! Горский ресторан «Гурмадзе» — новое место в Екатеринбурге
В Екатеринбурге выбор прямо как в самолете: «Курица или рыба? Грузинский ресторан или итальянский?» 😅
Сегодня на месте легендарного паба James открылось новое заведение — «Гурмадзе». Это проект холдинга «Реста Менеджмент». Создатели концепции говорят, что ресторан — горский: в нём соединены традиции и локальные продукты Кавказа и блюда современной кухни от шеф-повара Александра Каргина, который многим знаком по популярному грузинскому заведению «Хмели Сунели».
Интерьер ресторана по-европейски лаконичный: много светлого дерева, плетёные абажуры, макраме на стенах, кавказские орнаменты на деревянных панелях под потолком, приглушённый свет и неназойливая музыка.
Что особенно понравилось?
⭐️ Много аутентичных продуктов: например, горный, дикий лук привозят из Таджикистана, шушан, черемшу, бамию, очар и булгур — из Армении, а листья острого перца — из Осетии.
⭐️ В меню — не только хинкали, хачапури и шашлыки, но и жареный чечил, карапаччо или хумус из баклажанов, большой раздел с салатами, лахмаджун с домашней бастурмой и другими начинками, необычные десерты, например, кизиловый чизкейк с ягодами по сезону.
⭐️ В ресторане нет ощущения назойливого шумного застолья, которое характерно для таких заведений. Место прекрасно подойдёт для семейного ужина, когда хочется вкусно поесть и спокойно поговорить, пока дети играют в детской.
⭐️ На полу в коридоре оставили старую плитку из James — для тех, кто помнит это место.
А теперь важный вопрос: хотите розыгрыш сертификата в новый ресторан? Тогда оставляйте в комментариях любимый стикер.
📍«Гурмадзе», Мамина-Сибиряка, 58
@aviasales_ekaterinburg
