group-telegram.com/domgdety/583
Last Update:
Решила, значит, вчера обед приготовить и случайно сделала овощные заготовки для супов на месяц. В этот раз ещё проще и быстрее, потому что с аэрогрилем
Произвольно нарезала овощи: лук, чеснок, морковь, цветная капуста, помидор, перец болгарский, чуть сбрызнула подсолнечным маслом, добавила соль и сушеный укроп, перемешала, выложила на решётку аэрогриля. Запекла 10 минут при t~180°. Измельчила в блендере овощи по отдельности и смешала нужные мне овощные заготовки для супа:
По достижении комнатной температуры разложила по zip-пакетам и отправила в заморозку. Обычно добавляю такие заготовки в супы за 10 минут до готовности.
На последнем фото ещё лежит заправка для борща. Тоже сразу готовлю много и замораживаю.
Заготовки овощей и бульонов максимально экономят время. Каждый раз на приготовление супов у меня уходит не более 5 минут активной готовки: почистить и нарезать картофель и промыть крупу. Остальное делает мультиварка, пока я играю с сыном.
Было полезно? Рассказать про бульонные заготовки?
Про домашний бульонный кубик рассказываю
Больше рецептов, идей меню на день и заготовок на моем канале по хэштегу #готовлюсегодня@domgdety
