Однажды у нас, кстати, был срач в деревенском чате, а потом внезапно все замолчали. Оказалось, что на одной улице отрубили электричество. Одна активная женщина успела написать: "Садится телефон. Вернусь к срачу вечером". Все облегченно вздохнули.
В предыдущем сраче я хотела предложить открыть один заводик - заводик по переработке пиздаболов. Электричества бы, правда, вряд ли хватило до следующего срача.

Про меня прям

Цветы жизни #ЧП

Недавно была на покраске волос, длилось это дело семь часов подряд. Зашла днём, вышла поздним вечером, в темень, Андрей встречал меня с горячим бутербродом у выхода.
С технологом по покраске волос, а проще, наверное — колористом Ксенией можно было просидеть ещё семь часов.

Обсудили проституток — Ксения сказала, что видела дорогих эскортниц, они без ужасного тюнинга, а все такие красивые, свежие, стильные. Я сказала, что хочу выйти от неё как такая вот проститутка.
Про изучение иностранных языков тоже поговорили. Ксения учит французский для себя. Спела мне песню на французском. Посмотрели "Бойцовский клуб", поговорили про Паланика. Ксения его тоже много читала. Обосрали Уильяма Берроуза. Потом долго говорили про Лимонова.
Бро болезни и цены, Веронику Степанову и Собчак, наркотики и еду, бухло и мужиков, секс и шмотки.

Смотря в зеркало, я закричала: "Я настоящая проститутка, Ксения!" Это правда, ответила довольно Ксения.

В моём не самом близком кругу общения десяток человек занимается т.н. саморазвитием, но не стоит и минуы разговора с Ксенией.
Маткой уже все отдышали, фэншуем наигрались, на расстановки сходили, теперь коучи, тренинги, подземные тайные города России, эзотерика, таро, и, конечно, псевдопсихология — она вечна. Некоторые пошли по второму кругу и переоткрыли соционику. Или я уже так стара, что застала моду на ретро.

Недавно в деревенском чате в споре с Сергеем про бюджет я сказала, что район дотационный, а Сергей ответил, что у каждого своя реальность. Я спросила, у него район не дотационный, а какой-то другой? Сергей промолчал.

На днях в статусе у знакомой в ватсапе увидела текст, что-то типа "Следуй за успехом, иди, вот твой путь и всего добьёшься". И подпись — Достоевский.

У каждого теперь своя реальность, свой Достоевский, своя психология а следовательно — имеется мнение. У меня нихуя своего нет, поэтому хожу без мнения и охуеваю от чужого.

Вчера вот таблетки, которые мне выписал доктор, всё ещё не успели заработать нормально. Сильно болела голова, хотелось спать, всё раздражало, я ревела и думала, что ничего не изменится, реальность вот такая и её надо жить. А сегодня наступила совсем другая реальность, стало легче. Сергей в чём-то прав. Да и чей-то тот, другой Достоевский, наверное, тоже. Живёт себе в другой реальности и несёт хуйню.

Вообще, наверное, из всех этих наших писателей из статусов во вконтакте у кого-нибудь мог бы выйти рассказ. Как они там живут в этом Чёрном Безграничном Статусе (типа чёрного вигвама в Твин Пиксе), открывают рот, пытаются что-то вспомнить, сказать, но не могут, получаются эти жуткие бессмысленные фразы про путь, время, цель, проактивность и успех.
Они растопыривают руки, смотрят друг на друга с открытыми чёрными ртами. А фразы утекают прямиком в статусы соцсетей. И Чехов говорит Пушкину: "Кто ты?" А Пушкин кричит как Лора Палмер: "Я НЕ ПОМНЮ!"

Вчера исполнилось 27 лет, как мы с Андрюхой вместе. Довольно редко об этом в вспоминаем день в день, но чаще, чем о дне свадьбы.
Мне было 15 лет, когда Андрей сказал всё, что обо мне думает:
— Я тебя люблю.
— Я тоже люблю тебя.
— Нет, ты должна понять ещё что-то. Это значит, что я хочу провести с тобой всю свою жизнь. Ты согласна?
— Согласна.
Мы потом ещё несколько раз в юности расходились и сходились и вот 27 лет. Меня до сих пор восхищает тот парень двадцати лет, который вместе с признанием в любви девочке зачем-то тут же взваливал на себя ещё какую-то ответственность за всю нашу жизнь.

Держу подругу в тонусе

Возможно, многие думают, что у Велецкого в его философских Маргиналиях заумь, пустыня и мозгоёбство. А там, меж тем, про "отроческую надбавку" в тексте Апулея. Что это такое?
Говорю прямо: сплошной разврат. Кто хочет разврату, читайте Велецкого.

Меж тем я скачала учебник логики. В универе мы проходили немножко, но по верхам.
Андрей читает Карамазовых, спросил меня, что из зарубежки хоть немного похоже на Ф.М. Я назвала Кнута Гамсуна. Да и пошла и заказала то, что ещё не читала у него. Скоро весна и начнётся работа, нужно всё успеть.

Недавно ходили на джазовый концерт, проходил он в ресторане, где незнакомых меж собой посетителей садят за один столик.
И вот, значит, пауза. Меня спрашивает новая знакомая, где я работаю. Я говорю: "Делаю памятники". Знакомая: "Какие?" Я: "Те самые, которые на кладбище". Она закричала: "О, господи! И захохотала". Потом попросила меня показать фото памятника. Я показала. Она опять закричала то же самое и опять захохотала.
Small talk не задавался, музыканты снова заиграли, мы с Андреем ушли танцевать.

Меня недавно спросили: "А это правда, что у вас есть похоронный сезон?" Нет, говорю, похоронного сезона нет, есть сезон установки памятников, земля оттаивает, потом сохнет, вот как грязь сойдёт, так у нас начинается сезон.
Помню, во время пандемии заехала на кладбище, зима была, то есть вообще не мой сезон. Спросила мужиков, как они, все ли живы. Они ответили: "Ты знаешь, Тань, скорей бы всё это закончилось. Скорей бы морги опустели".

У меня был период, когда мне было тяжело работать: тяжело общаться с ритуалками и кладбищами. Потому что я этого не вижу, а они видят и рассказывают.
И я боялась весны. А теперь ничего, пью таблетосы, такая у нас жизнь. Время ставить надгробные плиты ещё не пришло.
Нужно успеть всё прочитать, чтобы в сезон было легче жить. Или сложнее.

Однажды я своей знакомой односельчанке что-то бурно рассказывала про наш деревенский чат, ну и спрашивала: "Ты видела? Не, ну ты видела?" На что моя знакомая ответила: "Терпеть не могу этот чат. У меня нет времени читать весь этот бред".
Ну, хорошо. Не осуждаю.
Но вот сегодня она меня спрашивает: "А что там? Опять посрались? А эта - чо? А этот - чо?" Я ответила, что пока не читала, а она может вступить в группу и быть в курсе.
Но знакомая позвонила админу чата и попросила её пересказать весь срач. Тогда админша молча добавила её в эту группу. На что моя знакомая записала мне возмущенное голосовое сообщение: "Я, блядь, просила не добавить меня, а рассказать. Я терпеть этот чат не могу, у меня нет времени эту ебанину читать".

Обожаю такое — челядь не бережёт мой ресурс, ябутся, а мне не докладывают.
Нет уж, матушка, ябись вместе с нами. Снизойди-с.

Меня спросили по поводу риса с сахаром в заказе. Это две разных позиции, но предполагалось объединить их в одну.
История вот какая: в прекрасном кулинарном сообществе «дома лучше» в свое время, еще при ковиде, был опубликован рецепт нормандского тергуля.

Марианна Орлинкова писала:

«Для новеньких, кто не застал тергульного безумия первых недель, объясняю: это нормандская рисовая запеканка, делается из крахмалистого (это очень важно) риса и молока, у меня было:
150 г риса арборио
1 л цельного молока
500 мл сливок 33%
1 ч л ванильного экстракта
0,5 ч л корицы
пара щепоток соли
Я взяла большую толстостенную керамическую форму и просто перемешала в ней все ингредиенты. Поставила в нижнюю треть духовки на 130 С с конвекцией. Через 1 час на молоке образовалась такая хорошо коричневая пенка. Я ее утопила лопаточкой и соскребла со стенок все поджарки. Перемешала. Убрала конвекцию, переключив на верх-низ. И через 2,5 часа в принципе все было готово. Я для верности оставила ещё на полчаса в выключенной духовке».

Уточнение "крахмалистого" появилось у Марианны после того, как тергуль сделала я и поделилась историей своих провалов в сообществе.

Поделюсь и здесь. Имея дома двух и более котов любой желающий может без труда повторить мой подвиг.
Курсивом в скобках отмечены мои нынешние пояснения.

"Тергуль номер один был сделан позавчера из "Жасмина". Две ложки риса на литр молока. Семь часов тепла. Обалдевшие от счастья коты лежали под духовкой и время от времени переворачивались, как окорочка на вертеле. (Это из-за потока тёплого воздуха от духовки).
Итог: сверху – крепкая корка. Внизу густой рис. В середине густое молоко. (Как можно догадаться, этот тергуль не получился. Результат должен быть однородным).

Тергуль номер два был поставлен вчера с утра. Сто грамм круглозерного краснодарского риса. Литр молока. Восемь – восемь! – часов тепла. Рис, надо отдать ему должное, выступил прилично, а не как длиннозерная сволочь накануне, – он превратился в почти гомогенную массу. Корка тоже смягчилась. Молоко не сдалось и бултыхалось в середине.
Коты под духовкой абсолютно осоловели. В жизни им не выпадало столько счастья. (Перевожу: получилось, но такое себе).

Тергуль номер три был поставлен сегодня, на ночь.
Количество риса я увеличила. Количество молока уменьшила. У меня должен был получиться идеальный пудинг, потому что я все безупречно рассчитала и учла ошибки предыдущих попыток.

К пяти утра он был готов. Молоко с рисом наконец-то впитались друг в друга. Корочка золотилась, как масленичный блин. Я вынула плошку из духовки, чтобы он не пересох, и ушла спать счастливая.

К девяти утра от него не осталось ничего. По буквам: Николай, Иван, Харитон, Ульяна, Яков.

Пока я спала, две твари сожрали лучший тергуль в моей жизни. Я бы убила обоих, но, переварив съеденное, они принялись дристать и дрищут до сих пор. "Алёна, вставай, мы всё обосрали".

Спасибо, дорогие участники сообщества! Если бы не вы, я бы уже накрутила фарш из котов. А сейчас смотрю на ваши рецепты и думаю: можно ведь и бульон сварить".

Под этим текстом стоял тэг: «доска позора». Даже не знаю, стоит ли к этому что-то добавлять.
Наверное, всё-таки ещё один рецепт того же тергуля от участницы сообщества:

"Я нечаянно раньше времени залила в рис молоко и все это стояло почти полтора часа в ожидании пока освободится духовка - возможно, поэтому впиталось быстрее, а корочка и цвет топленого молока появились быстро во время первой фазы запекания при 240С
Пропорции, как дала Марианна, 920 г молока (извините, столько налил производитель)и 500 г сливок, 120 г арборио, вместо сахара у меня заменитель, а по рецепту 150 г сахара, чуть соли, корица, ваниль, мускатный орех
А вот температурный режим вычитала другой:
20 мин (держала 35 мин) при 240С
Затем либо выключить и оставить в духовке на 8 ч, а я держала 2 ч на минимуме и 2 ч в выключенной духовке".

Короче, тергуль у меня сегодня был. И он прекрасен. Но я убавлю сахару в следующий раз. Это такой кремовый крем.

Девочка моя, если ты серьёзно, то сверяйся со списком. Если ты подозреваешь, что твой мч ходит налево под предлогом внезапной тяги к спорту, то:

1. Объем стирки не должен увеличиться. Нет, если это плавание, то ок, но если он приходит, например, с зала с одной мокрой футболкой, то либо он намочил её уже дома, либо он отправился с зала в потных носках, труханах и штанах, либо он недорабатывает на тренировках. Если же это бег, велосипед, лыжи и другие циклические виды спорта, то пиздец - стиралка должна забыть об отдыхе вообще.

2. Вытекает из первого, но, по сути, главная примета у взрослого мужчины. Количество спортивного шмотья не должно увеличиться. Если чист - не просто в разы - в степени. Если он действительно занялся спортом, каждый грёбаный день, каждый микрошаг прогресса будет диктовать потребность в обновках - в спортивных часах, очках, тайтсах, лонгсливах, эспандерах, шлеме, бафе, перчатках и т.д. Если он заделался лыжником, то ему даже придётся скрывать весь перечень предметов и их реальную цену.

3. Он не заёбывает тебя разговорами о своём новом пристрастии. Нет, серьёзно, он вернулся с трени, и не рассказывает, с каким шкафом его поставили в спаринг, или как на пятнадцатом километре убегал от собаки - тут что-то нечисто.

4. Рекомендации на видеоплатформах не только о его любимом спорте? Сам он продолжает смотреть свою ебучую Шульман вместо легкоатлетических соревнований или вьюшек спортивных врачей про пронацию стопы? Ебёт кого-то помоложе, будь уверена!

5. Он не хромает, не просит тебя поставить ему в задницу какой-то укол, не порвал себе никакую мышцу, не ушатал связки? Если речь о шахматах, можешь не париться. Если любой другой спорт в его почтенном возрасте - чекай семейных адвокатов.

6. Самое, блять, смешное. Он по восемь часов в неделю пропадает на тренировках и продолжает набирать вес? Ну, блин, разуй уже глаза!

Ладно, надеюсь, я наговариваю, но как представится случай, загляни ему в приложение банка - месседжеры-то он чистит, не дурак, а вот переводы свои вряд ли додумается удалить. Вспомню чего-нибудь ещё, обязательно дополню список. Не расстраивайся. Пошёл он нахер.

Укрепилась во мнении, что щи с кислой капустой надо варить на утке. Бульон не такой тяжёлый, как на телятине, но всё же с насыщенным вкусом.
Раньше в нашем городе можно было найти сносную квашеную капусту. Сейчас это бесполезное занятие. Открываю банку, пробую, выбрасываю. Самой мне квасить лень, беру у свекрови.
Квашеная капуста для щей должна быть такова — пробуешь её, крякаешь громко: "Эх, бля!" Если "эх, бля" не говорится, значит капуста не подходит.

А мы вчера перед сном свежего Велецкого смотрели.
https://www.group-telegram.com/velnotes/1121