Telegram Group & Telegram Channel
Самый дорогой сыр в мире.

Что бы вы ответили на вопрос, где делают самый дорогой сыр в мире? Во Франции, Швейцарии, может быть Италии?

Его делают в Сербии, недалеко от города Сремска Митровица в природном заповеднике Засавица. Он производится из молока ослиц балканской породы и называется Пуле. Имеет нежный и одновременно глубокий пряно-соленый вкус.

В ослином молоке содержится большое количество минералов и витаминов, концентрация витамина С в нем в 60 раз выше, чем в коровьем. Оно не вызывает аллергии.

Уникальным и редким этот сыр делает не только ослиное молоко, но и сам процесс производства, он полностью ручной и очень длительный. Животных доят вручную, одна ослица дает всего 200 мл молока в день, а для 1 кг сыра нужно примерно 25 литров, так как в нем недостаточно казеина для свертывания (для сравнения, для производства 1 кг твердого сыра достаточно 10 литров коровьего молока). Поэтому для производства сыра добавляют 40% козьего молока.

Делать сыр из ослиного молока пробовали французские и итальянские сыровары, но их попытки не увенчались успехом. Все дело в кисломолочной бактерии, которая была разработана на ферме и держится в секрете (сам процесс разработки занял несколько лет).

Стоит 1 килограмм Пуле – более 1200 евро. Его нельзя купить в обычных магазинах. На сайте заповедника 50 грамм сыра продается за 7 200 динаров.
Кроме сыра, продается само ослиное молоко, ликер из него, а также косметика (мыло и крем).

О том, сколько может стоить бутылка ракии прочитать здесь.

🔎"По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект.

#вкуссербии #сырпуле #засавица



group-telegram.com/infootstepshistory/805
Create:
Last Update:

Самый дорогой сыр в мире.

Что бы вы ответили на вопрос, где делают самый дорогой сыр в мире? Во Франции, Швейцарии, может быть Италии?

Его делают в Сербии, недалеко от города Сремска Митровица в природном заповеднике Засавица. Он производится из молока ослиц балканской породы и называется Пуле. Имеет нежный и одновременно глубокий пряно-соленый вкус.

В ослином молоке содержится большое количество минералов и витаминов, концентрация витамина С в нем в 60 раз выше, чем в коровьем. Оно не вызывает аллергии.

Уникальным и редким этот сыр делает не только ослиное молоко, но и сам процесс производства, он полностью ручной и очень длительный. Животных доят вручную, одна ослица дает всего 200 мл молока в день, а для 1 кг сыра нужно примерно 25 литров, так как в нем недостаточно казеина для свертывания (для сравнения, для производства 1 кг твердого сыра достаточно 10 литров коровьего молока). Поэтому для производства сыра добавляют 40% козьего молока.

Делать сыр из ослиного молока пробовали французские и итальянские сыровары, но их попытки не увенчались успехом. Все дело в кисломолочной бактерии, которая была разработана на ферме и держится в секрете (сам процесс разработки занял несколько лет).

Стоит 1 килограмм Пуле – более 1200 евро. Его нельзя купить в обычных магазинах. На сайте заповедника 50 грамм сыра продается за 7 200 динаров.
Кроме сыра, продается само ослиное молоко, ликер из него, а также косметика (мыло и крем).

О том, сколько может стоить бутылка ракии прочитать здесь.

🔎"По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект.

#вкуссербии #сырпуле #засавица

BY По следам истории в Сербии




Share with your friend now:
group-telegram.com/infootstepshistory/805

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

The news also helped traders look past another report showing decades-high inflation and shake off some of the volatility from recent sessions. The Bureau of Labor Statistics' February Consumer Price Index (CPI) this week showed another surge in prices even before Russia escalated its attacks in Ukraine. The headline CPI — soaring 7.9% over last year — underscored the sticky inflationary pressures reverberating across the U.S. economy, with everything from groceries to rents and airline fares getting more expensive for everyday consumers. "We're seeing really dramatic moves, and it's all really tied to Ukraine right now, and in a secondary way, in terms of interest rates," Octavio Marenzi, CEO of Opimas, told Yahoo Finance Live on Thursday. "This war in Ukraine is going to give the Fed the ammunition, the cover that it needs, to not raise interest rates too quickly. And I think Jay Powell is a very tepid sort of inflation fighter and he's not going to do as much as he needs to do to get that under control. And this seems like an excuse to kick the can further down the road still and not do too much too soon." "We as Ukrainians believe that the truth is on our side, whether it's truth that you're proclaiming about the war and everything else, why would you want to hide it?," he said. The War on Fakes channel has repeatedly attempted to push conspiracies that footage from Ukraine is somehow being falsified. One post on the channel from February 24 claimed without evidence that a widely viewed photo of a Ukrainian woman injured in an airstrike in the city of Chuhuiv was doctored and that the woman was seen in a different photo days later without injuries. The post, which has over 600,000 views, also baselessly claimed that the woman's blood was actually makeup or grape juice. Groups are also not fully encrypted, end-to-end. This includes private groups. Private groups cannot be seen by other Telegram users, but Telegram itself can see the groups and all of the communications that you have in them. All of the same risks and warnings about channels can be applied to groups.
from hk


Telegram По следам истории в Сербии
FROM American