Бары Екатеринбурга

На прошлой неделе посетил по работе столицу Урала. Это был уже мой второй визит, который позволил вечерами узнать город.

Удачным совпадением были грядущий день города и сопутствующие ему фестивали «УРАЛисички» и «Настойки и бутерброды». В первом случае, это были блюда с лисичками в разных форм-факторах, в том числе и варенье.
Во втором, сеты из трех настоек и бутербродов, сопровождающиеся легендами и сказами, и даже по по мотивам биографии писателя Бажова.

Самоцветы
Мой личный топ 🔝 Отличные настойки, приятные закуски. Но главное - интереснейшие твисты на классические коктейли.
Отмечу «мистический негрони» с раствором ладана вместо эфирных масел апельсина. И порно стар, где маракуйя подается как мармелад в устричной ракушке к бокалу игристого.

Коллектив
Тайный или спик-изи бар, который действительно непросто найти, несмотря на его популярность. Отлично приготовленная и вкусная коктейльная классика под легкую музыку в приятном окружении.

Молодость
Милая вариация на тему «ностальгия по СССР и 90-м», с соответствующими интерьерами и кухней. Можно закусить советской классикой и выпить «Жигулевского» пива Уральского разлива.
Но главное - наличие балкона, где можно курить и любоваться на вечерний город.

Два деда
Собственно, существует два заведения, я был только в одном. Но плотная бронь на вечер пятницы говорит о популярности места, где можно отведать сет пельменей (8 видов) под сет настоек (15 видов, на минутку). Отдельно отмечу посикунчики - мини чебуреки/пирожки.