Чеченская халва

✔️ Ингредиенты :

Масло топлёное — 175 гр.
Сахарная пудра — 300 гр.
Мука пшеничная — 500 гр.
Грецкие орехи — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Влить растопленное сливочное масло в сотейник или сковородку с высокими краями. Довести его до кипения и уменьшить огонь до минимума. 
2. Муку просеять через сито и по одной ложке вводить в растопленное масло, тщательно перемешивая его с каждой порцией муки. 
3. Постоянно перемешивая, уваривать смесь на медленном огне, пока она не загустеет, не приобретёт характерный аромат и светло-коричневый оттенок. 
4. Порциями добавлять в получившуюся массу сахарную пудру. Затем прогреть её на плите ещё три-четыре минуты. 
5. Готовую смесь выложить в форму, застеленную пергаментом или салфеткой. Хорошенько разровнять и утрамбовать. 
6. Ещё тёплую смесь разрезать на квадраты или прямоугольники. 
7. В каждый квадратик положить половинку ореха, слегка придавив его.

Приятного аппетита !

#десерты #халва #орехи

Рецепты|Вкусно|Полезно

Рафаэлло-сырник
 
✔️ Ингредиенты :

Творог 5% - 100 гр.
Сахар – 1 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 40 гр.
Соль – щепотка
 
Для начинки :

Кокосовая стружка - по вкусу
Сгущенное молоко - по вкусу
Миндаль или миндальные лепестки - для украшения

Для ПП-варианта можно взят рисовую муку, сахарозаменитель и кокосовую сгущенку.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Смешать все ингредиенты для сырника и выложить на разогретую сковороду, смазанную каплей растительного масла.
2. Готовить под крышкой на небольшом огне минуты по 3-4 с каждой стороны.
3. Смешать ингредиенты для начинки, выложить по поверхности сырника, сложить вдвое.

Приятного аппетита !

#завтраки #сырники #творог #кокосоваястружка #сгущенка

Рецепты|Вкусно|Полезно

Лёгкий салат

✔️ Ингредиенты :

Листья салата - 100 гр.
Апельсины - 1/2 шт.
Оливки - 40 гр.
Сыр Брынза - 45 гр.
Оливковое масло - 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Листья салата крупно порвать руками.
2. Апельсин почистить и разрезать на сегменты.
3. Оливки нарезать кружочками.
4. Брынзу измельчить.
5. Объединить все ингредиенты, перемешать. Полить оливковым маслом.

Приятного аппетита !

#салаты #апельсины #оливки #сыр

Рецепты|Вкусно|Полезно

Булочки с творогом и изюмом

✔️ Ингредиенты :

Молоко - 350 мл.
Сахар - 100 гр.
Дрожжи - 8 гр.
Яйца - 1 шт.
Мука - 550 гр
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 80 гр.

Для начинки :

Творог 5% - 400 гр.
Сметана 20% - 2 ст. л.
Сахар - 40 гр.
Творожный‌ сыр - 70-80 гр.
Яи‌цо - 1 шт.
Изюм -80 гр.
Цедра лимона - по желанию 

👩‍🍳 Приготовление :

1. В миску влить те‌плое молоко, добавить сахар и дрожжи и хорошо перемешать, добавить яйцо, масло и перемешать, далее муку и соль и замесить тесто. Оставить тесто отдохнуть на 1 час в те‌плом месте.
2. Для начинки взять творог, добавить яйцо, сахар и сметану и смешать все блендером до однородной массы.
3. Раскатать тесто, разрезать на квадратики, в середину выложить начинку и сложить в форме конверта.
4. Смазать желтком и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

Приятного аппетита !

#выпечка #булочки #творог #изюм #сметана

Рецепты|Вкусно|Полезно

Сырно-брокколевые оладьи

✔️ Ингредиенты :

Брокколи - 400 гр.
Яйца - 1 шт.
Сыр лёгкий 15% - 50 гр.
Мука - 3 ст. л.
Соль - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Брокколи отварить, затем переложить в миску и размять вилкой.
2. Добавить к брокколи яйцо, сыр, муку, соль и хорошенько перемешать.
3. Смазать сковороду оливковым или кокосовым маслом и ложкой выложить на разогретую сковороду оладьи.
4. Жарить около 3 минут с каждой стороны.
5. Можно подавать со сметаной.

Приятного аппетита !

#завтраки #оладьи #брокколи #сыр

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Постные рисовые котлеты с кабачком

✔️ Ингредиенты :

Рис - 80 гр.
Кабачки- 1 шт. (180-200 гр.)
Зелёный лук - 6-7 перьев
Мука - 2-3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Кабачок натереть на терке и отжать жидкость.
2. Добавить нарезанный зеленый лук, отварной рис, соль и перец по вкусу.
3. Сюда же добавить пару столовых ложек муки, перемешать и сформировать котлетки.
4. Обжарить с двух сторон на небольшом количестве масла.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #котлеты #рис #кабачки #лук

Рецепты|Вкусно|Полезно

Медовый рулет

✔️ Ингредиенты :

Для теста :

Яйца - 5 шт.
Сахар - 160 гр.
Мука - 120 гр.
Крахмал кукурузный - 45 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мёд - 120 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Молоко - 25 мл.

Для крема :

Сливки 33% - 400 мл.
Творожный сыр - 200 гр.
Сахарная пудра - 90 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Молоко, сливочное масло и мед соединить и удобным способом растопить.
2. Яйца с сахаром взбить до светлой пышной массы, ввести молоко, мед, сливочное масло и все хорошо перемешать на самой низкой скорости или же лопаткой снизу верх.
3. Так же добавить сухие ингредиенты и все аккуратно перемешать.
4. Вылить на противень и выпекать при 150 градусах 30-35 минут до готовности.
5. Дать остыть.
6. Крем чиз обязательно взбить пару минут.Сливки и творожный сыр должны быть с холодильника, которые пролежали не менее 8-9 часов.
7. Собрать как на видео. Украсить по желанию.

Приятного аппетита !

#выпечка #рулет #сыр #яйца #молоко #сливки

Рецепты|Вкусно|Полезно

Яичница с моцареллой и помидорами

✔️ Ингредиенты :

Помидоры - 2 шт (или упаковка черри)
Яйца - 4 шт.
Сыр Моцарелла - 60 гр.
Оливковое масло - для жарки
Зеленый свежий базилик - по вкусу
Соль, смесь перцев - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Помидоры нарезать кольцами, посолить и поперчить, обжарить на оливковом масле 3 минуты.
2. Яйца взбить вилкой, посолить, поперчить.
3. Перевернуть помидоры, вылить к ним яйца.
4. Сверху уложить моцареллу и базилик, 3-5 мин под крышкой и самая вкусная яичница готова.

Приятного аппетита !

#завтраки #яйца #помидоры #сыр #базилик

Рецепты|Вкусно|Полезно

Милые девушки и женщины🌷
Поздравляю вас с весенним праздником — 8⃣ 🟡🟡🟡🟡🟡❗️

Мы прекрасны такие, какие есть, и в этом наша неповторимая красота и суперсила.

Желаю счастья, гармонии, любви и вдохновения💕

С любовью, админ канала Рецепты|Вкусно|Полезно

#праздники

Салат «Весенний»

✔️ Ингредиенты :

Филе курицы - 300 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук- 1 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Яйца - 4 шт.
Майонез ( сметана) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец- по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Грудку сварить в подсоленной воде. Остудить и мелко порезать.
2. Шампиньоны обжарить на сухой сковороде до испарения влаги, добавить масло и мелко нарезанный лук, посолить, поперчить и жарить до готовности.
3. Яйца сварить и остудить. Отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке.
4. На большую тарелку поставить два стакана, не очень большого диаметра. Верхний стакан можно взять немного меньшего диаметра.
5. Выложить курицу в виде восьмерки. Полить майонезом.
6. Выложить грибы с луком, полить майонезом. Затем кукурузу, белки.
7. Бока смазать тонким слоем майонеза и покрыть желтками . Аккуратно вынуть стаканы, и покрыть желтком внутренние части. Украсить по вкусу .

Приятного аппетита !

#салаты #курица #грибы #яйца #кукуруза

Рецепты|Вкусно|Полезно

Сметанный пирοг

✔️ Ингредиенты :

Яйца (белок) - 2 шт.
Твοрοг - 200 гр.
Мука рисοвая/кукурузная - 100 гр.
Сахарозаменитель - пο вкусу
Маслο кοкοсοвοе/сливοчнοе - 40 гр.

Для заливки :

Сметана - 400 гр.
Яйца (желтки) - 2 шт.
Крахмал кукурузный - 40 гр.
Сахарозаменитель - пο вкусу
Ванилин - щепοтка
Яблοки красные - 250 гр.

👩‍🍳 Пригοтοвление :

1. Для οснοвы белки, творог, муку, сахарозаменитель и растопленное кокосовое масло, перемешать. Замесить тесто.
2. Выложить в фοрму, распределяя пальцами и фοрмируя бοртики. Отправить в духοвку на 5 минут, чтοбы οснοва немнοгο схватилась при температуре 180 градусοв.
3. Для заливки взбить желтки, сметану, кукурузный крахмал, ванилин и сахарозаменитель дο οднοрοднοсти и вылить на οснοву. Продолжить выпекать в духοвке 35 минут. Важнο не οткрывать духοвку вο время запекания, чтοбы сметанник не пοтрескался. В кοнце приоткрыть духοвку и оставить οстывать прямο там.
4. Разрезать яблоки на четвертинки, удалить косточки, пοтοм нарезать слайсами, варить 1 минуту в пοдслащеннοй вοде и сформировать рοзοчки как на видеο.
5. Яблочные розы выложить на сметанный слой и отправить в духовку еще на 5 минут.
6. Готовый пирог посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита !

#выпечка #пирог #яблоки #сметана #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

Ленивая овсянка

✔️ Ингредиенты :

Овсяные хлопья – 1 стакан
Миндальное молоко – 1 стакан
Киви, клубника, голубика - по вкусу
Зерна граната – для подачи
Гранола + арахисовая паста - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Овсянку залить миндальным молоком и оставить в холодильнике на ночь.
2. Утром добавить фрукты, ягоды, гранолу и арахисовую пасту (подогреть 10 сек для жидкой консистенции).

Приятного аппетита !

#завтраки #овсянка #киви #клубника #голубика

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Сырный крем-суп с курицей

✔️ Ингредиенты :

Куриное филе - 250 гр.
Плавленый сыр - 200 гр.
Полутвердый сыр - 100 гр.
Картофель - 250 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук - 100 гр.
Зелень, соль, перец горошком - по вкусу
Растительное масло - для жарки

👩‍🍳 Приготовление :

1. Куриное филе выложить в кастрюлю и залить 1,5 литрами холодной воды. Довести до кипения, снять пену. Варить на среднем огне 10-15 минут. Добавить лавровый лист, перец горошком, соль. Варить еще около 10 минут.
2. Филе достать, остудить, нарезать.
3. В кастрюле обжарить лук и морковь до мягкости лука. Добавить картофель, залить бульоном. Варить до готовности картофеля.
4. Добавить филе, пробить всю массу блендером до однородной консистенции.
5. Кастрюлю вернуть на плиту, включить средний огонь. Добавить оба вида сыра, перемешать. Варить на небольшом огне (помешивая) до полного растворения сыра.
6. Подавать суп с сухариками или обжаренным беконом.

Приятного аппетита !

#первыеблюда #суп #курица #сыр #картофель #морковь

Рецепты|Вкусно|Полезно