Испечём имбирные пряники? Они идеально сохраняют свою форму во время выпечки и долго остаются мягкими. А ещё, они очень вкусные и подойдут для росписи глазурью.
📌Ингредиенты: ⚫️100 г сахара ⚫️150 г мёда ⚫️100 г сливочного масла ⚫️1 яйцо ⚫️2 желтка ⚫️400 г муки ⚫️1,5 ч. л. соды ⚫️2 ч. л. имбиря ⚫️1,5 ч. л. корицы ⚫️1/3 ч. л. мускатного ореха ⚫️1/3 ч. л. кардамона ⚫️щепотка соли
📌Приготовление: ⚫️В кастрюле соединяем сахар, мёд и специи. На невысокой температуре нагреваем, пока весь сахар не растворится. ⚫️Снимаем кастрюлю с плиты и с сразу же добавляем соду. Хорошо перемешиваем. Масса сильно вспенится. Когда пена начнёт опускаться, в два приёма подмешиваем сливочное масло. ⚫️После масла добавляем яйцо и желтки. Хорошо вымешиваем венчиком. ⚫️Всыпаем соль и добавляем муку. Количество муки будет зависеть от её качества и от конкретной марки. Сначала добавьте 400 г, а потом если нужно, можно добавить ещё. ⚫️Замешиваем тесто. По консистенции оно очень мягкое, немного липкое, напоминает очень мягкий пластилин. ⚫️Выкладываем тесто на стол присыпанный мукой и немного подмешиваем. В пряничном тесте важно не переборщить с мукой. Тесто должно быть очень мягким. Лучше добавить муку уже во время раскатки. ⚫️Тесто оставьте отдохнуть на столе на 1 час. Или можно спрятать в пакет и убрать в холодильник, чтобы испечь пряники уже на следующий день. ⚫️Для выпечки пряников подготовим формочки. Духовку разогреваем до 180°С. ⚫️Стол и тесто присыпаем мукой. Отрезаем кусочек теста, обминаем и раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезаем формочками пряники.С помощью шпателя переносим их на противень. ⚫️Пряники нужно размещать на расстоянии друг от друга, они растут в духовке. ⚫️При 180°С выпекаем 6 - 7 минут, не передержите. Сразу из духовки они будут очень мягкие. Пряникам нужно дать полностью остыть и уже потом снимать с противня. ⚫️Хранить пряники нужно в закрытом контейнере, от нескольких месяцев до полугода.
Совет: Удобнее всего выпекать на перфорированном коврике, тогда изнанка пряника получается идеальной. Но это необязательно, хорошая пергаментная бумага тоже подойдёт.
Ещё совет: Если пряники стали сухими, положите к ним кусочек хлеба или яблока. Пряники хорошо впитывают влагу и быстро становятся мягкими.
Рекомендую испечь такие пряники к Рождеству, порадуйте своих близких❤️
Испечём имбирные пряники? Они идеально сохраняют свою форму во время выпечки и долго остаются мягкими. А ещё, они очень вкусные и подойдут для росписи глазурью.
📌Ингредиенты: ⚫️100 г сахара ⚫️150 г мёда ⚫️100 г сливочного масла ⚫️1 яйцо ⚫️2 желтка ⚫️400 г муки ⚫️1,5 ч. л. соды ⚫️2 ч. л. имбиря ⚫️1,5 ч. л. корицы ⚫️1/3 ч. л. мускатного ореха ⚫️1/3 ч. л. кардамона ⚫️щепотка соли
📌Приготовление: ⚫️В кастрюле соединяем сахар, мёд и специи. На невысокой температуре нагреваем, пока весь сахар не растворится. ⚫️Снимаем кастрюлю с плиты и с сразу же добавляем соду. Хорошо перемешиваем. Масса сильно вспенится. Когда пена начнёт опускаться, в два приёма подмешиваем сливочное масло. ⚫️После масла добавляем яйцо и желтки. Хорошо вымешиваем венчиком. ⚫️Всыпаем соль и добавляем муку. Количество муки будет зависеть от её качества и от конкретной марки. Сначала добавьте 400 г, а потом если нужно, можно добавить ещё. ⚫️Замешиваем тесто. По консистенции оно очень мягкое, немного липкое, напоминает очень мягкий пластилин. ⚫️Выкладываем тесто на стол присыпанный мукой и немного подмешиваем. В пряничном тесте важно не переборщить с мукой. Тесто должно быть очень мягким. Лучше добавить муку уже во время раскатки. ⚫️Тесто оставьте отдохнуть на столе на 1 час. Или можно спрятать в пакет и убрать в холодильник, чтобы испечь пряники уже на следующий день. ⚫️Для выпечки пряников подготовим формочки. Духовку разогреваем до 180°С. ⚫️Стол и тесто присыпаем мукой. Отрезаем кусочек теста, обминаем и раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезаем формочками пряники.С помощью шпателя переносим их на противень. ⚫️Пряники нужно размещать на расстоянии друг от друга, они растут в духовке. ⚫️При 180°С выпекаем 6 - 7 минут, не передержите. Сразу из духовки они будут очень мягкие. Пряникам нужно дать полностью остыть и уже потом снимать с противня. ⚫️Хранить пряники нужно в закрытом контейнере, от нескольких месяцев до полугода.
Совет: Удобнее всего выпекать на перфорированном коврике, тогда изнанка пряника получается идеальной. Но это необязательно, хорошая пергаментная бумага тоже подойдёт.
Ещё совет: Если пряники стали сухими, положите к ним кусочек хлеба или яблока. Пряники хорошо впитывают влагу и быстро становятся мягкими.
Рекомендую испечь такие пряники к Рождеству, порадуйте своих близких❤️
"There are several million Russians who can lift their head up from propaganda and try to look for other sources, and I'd say that most look for it on Telegram," he said. In December 2021, Sebi officials had conducted a search and seizure operation at the premises of certain persons carrying out similar manipulative activities through Telegram channels. Groups are also not fully encrypted, end-to-end. This includes private groups. Private groups cannot be seen by other Telegram users, but Telegram itself can see the groups and all of the communications that you have in them. All of the same risks and warnings about channels can be applied to groups. Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news. He adds: "Telegram has become my primary news source."
from hk
