Telegram Group & Telegram Channel
🍷 Четвертая серия анонсированного сериала про смыслы и стратегии севастопольских и крымских виноделов
Первая (Илья Защук, вино"Кашалот", пиво "Якорь").
Вторая (Сергей Мишенькин, винодельня "Манкопия" и Александр Лебедев, "Усадьба Александровская").
Третья (Ксения Жакова, винодельня "Жаков" и Алла Бонами, "Domain Bonami").

🍷 Рекомендую прочитать также важную вводную часть и мое мнение о вине с ДВ.
Сториз с виноделен - доступны в архиве канала

Дисклеймер:
1. ответы я редактировал минимально, в основном пунктуационно;
2. некоторые ответы даны не совсем на заданные вопросы, но я посчитал важным их оставить;
3. ответы будут в чем разными, в чем-то похожими, но большинство проектов авторские - в этом их базовая ценность.

Заданные вопросы:
1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
2. В чем смысл деятельности винодела?
3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?

🍷 Усадьба «Родное гнездо»
Село Родное. Записано со слов владельца Владимира Комолова

1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
Наша винодельня - семейного формата, у которой два направления: виноделие и туристическая составляющая вокруг виноделия.
9га собственных виноградников, в этом году собрали первый урожай, уже есть проект самой винодельни, который предполагает строительство промышленного объекта, производительностью 10 000 бутылок.
Туристическая составляющая - коттеджи, ресторан «Гнездо», инфраструктура, небольшой контактный зоопарк.
На наш взгляд, только в симбиозе вино+туризм могут формировать это как бизнес, все остальное это больше как хобби.

2. В чем смысл деятельности винодела?
Смысл деятельности как винодела - создание качественного продукта. Если глобально - создавать вина, которые будут влюблять людей в это вино, терруар, в рамках которого создано это вино, заставлять людей полюбить и возвращаться в эти места.

3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?
Стратегия развития проста, построена по принципу винного туризма. Наша задача сформировать круг друзей нашего бренда, нашей гостиницы. Условно 10 000 друзей, которые будут приезжать к нам, которые будут покупать наши вина, делиться потом своими впечатлениями и пропагандировать российское виноделие и нашу винодельню в том числе. Поскольку мы не собираемся масштабировать проект с точки зрения виноделия и 60000 бутылок, которые мы наметили себе производить и проект винодельни также спроектирован на этот объем. Это и есть наша планка и больше мы делать не хотим. Потому что только, на наш взгляд, с этом масштабе мы сможем делать качественные вина и очень надеемся, что 10000 наших друзей и будут потребителями нашего вина и приобретут этот объем.

🍷 Усадьба Перовских
Винодельня выпускает вино как под своей маркой, так и для сторонних виноделов, у которых нет своего производства.
Ответы подготовил руководитель отдела продаж Алексей Кукоба

1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
Винодельческое хозяйство "Усадьба Перовских", которому почти 200лет, расположено на землях Малого Херсонеса, практически на побережье Черного моря. Виноградники общей площадью 200га расположены вблизи рек Бельбек и Кача, что недалеко от посёлка Любимовка Севастопольского района.
В хозяйстве мы выращиваем автохтонные и европейские классические сорта винограда из которых производим игристые вина по классической технологии, тихие вина и вина из квеври.
Отдельная гордость хозяйства – старинный погреб, построенный в 1890 году, сохранившийся до наших дней и используемый по прямому назначению – для выдержки премиальных вин.

2. В чем смысл деятельности винодела?
Говорят, что личность винодела влияет на его вина. Главный смысл его работы – сделать такое вино, которое будет являться отображением земли, на которой вырос виноград, и которое способно удивить потребителя своим высоким качеством и индивидуальностью.

3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?

Главной нашей стратегией является производство вина высочайшего качества по доступной цене.

In vino veritas
Отраслевые
Энологические
Смыслы и Стратегии



group-telegram.com/svk_about/1352
Create:
Last Update:

🍷 Четвертая серия анонсированного сериала про смыслы и стратегии севастопольских и крымских виноделов
Первая (Илья Защук, вино"Кашалот", пиво "Якорь").
Вторая (Сергей Мишенькин, винодельня "Манкопия" и Александр Лебедев, "Усадьба Александровская").
Третья (Ксения Жакова, винодельня "Жаков" и Алла Бонами, "Domain Bonami").

🍷 Рекомендую прочитать также важную вводную часть и мое мнение о вине с ДВ.
Сториз с виноделен - доступны в архиве канала

Дисклеймер:
1. ответы я редактировал минимально, в основном пунктуационно;
2. некоторые ответы даны не совсем на заданные вопросы, но я посчитал важным их оставить;
3. ответы будут в чем разными, в чем-то похожими, но большинство проектов авторские - в этом их базовая ценность.

Заданные вопросы:
1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
2. В чем смысл деятельности винодела?
3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?

🍷 Усадьба «Родное гнездо»
Село Родное. Записано со слов владельца Владимира Комолова

1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
Наша винодельня - семейного формата, у которой два направления: виноделие и туристическая составляющая вокруг виноделия.
9га собственных виноградников, в этом году собрали первый урожай, уже есть проект самой винодельни, который предполагает строительство промышленного объекта, производительностью 10 000 бутылок.
Туристическая составляющая - коттеджи, ресторан «Гнездо», инфраструктура, небольшой контактный зоопарк.
На наш взгляд, только в симбиозе вино+туризм могут формировать это как бизнес, все остальное это больше как хобби.

2. В чем смысл деятельности винодела?
Смысл деятельности как винодела - создание качественного продукта. Если глобально - создавать вина, которые будут влюблять людей в это вино, терруар, в рамках которого создано это вино, заставлять людей полюбить и возвращаться в эти места.

3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?
Стратегия развития проста, построена по принципу винного туризма. Наша задача сформировать круг друзей нашего бренда, нашей гостиницы. Условно 10 000 друзей, которые будут приезжать к нам, которые будут покупать наши вина, делиться потом своими впечатлениями и пропагандировать российское виноделие и нашу винодельню в том числе. Поскольку мы не собираемся масштабировать проект с точки зрения виноделия и 60000 бутылок, которые мы наметили себе производить и проект винодельни также спроектирован на этот объем. Это и есть наша планка и больше мы делать не хотим. Потому что только, на наш взгляд, с этом масштабе мы сможем делать качественные вина и очень надеемся, что 10000 наших друзей и будут потребителями нашего вина и приобретут этот объем.

🍷 Усадьба Перовских
Винодельня выпускает вино как под своей маркой, так и для сторонних виноделов, у которых нет своего производства.
Ответы подготовил руководитель отдела продаж Алексей Кукоба

1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
Винодельческое хозяйство "Усадьба Перовских", которому почти 200лет, расположено на землях Малого Херсонеса, практически на побережье Черного моря. Виноградники общей площадью 200га расположены вблизи рек Бельбек и Кача, что недалеко от посёлка Любимовка Севастопольского района.
В хозяйстве мы выращиваем автохтонные и европейские классические сорта винограда из которых производим игристые вина по классической технологии, тихие вина и вина из квеври.
Отдельная гордость хозяйства – старинный погреб, построенный в 1890 году, сохранившийся до наших дней и используемый по прямому назначению – для выдержки премиальных вин.

2. В чем смысл деятельности винодела?
Говорят, что личность винодела влияет на его вина. Главный смысл его работы – сделать такое вино, которое будет являться отображением земли, на которой вырос виноград, и которое способно удивить потребителя своим высоким качеством и индивидуальностью.

3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?

Главной нашей стратегией является производство вина высочайшего качества по доступной цене.

In vino veritas
Отраслевые
Энологические
Смыслы и Стратегии

BY Смыслы и Стратегии


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/svk_about/1352

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation. The regulator took order for the search and seizure operation from Judge Purushottam B Jadhav, Sebi Special Judge / Additional Sessions Judge. Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care. Messages are not fully encrypted by default. That means the company could, in theory, access the content of the messages, or be forced to hand over the data at the request of a government. The message was not authentic, with the real Zelenskiy soon denying the claim on his official Telegram channel, but the incident highlighted a major problem: disinformation quickly spreads unchecked on the encrypted app.
from hk


Telegram Смыслы и Стратегии
FROM American