Странная История с Акимовым

Forwarded from Оля и Княжево: еда, ферма, семья

⬆️ Подписывайтесь на коробку мясных деликатесов. Благодаря вашей поддержке мы в Княжево исполняем мечту - строим новый ресторан и самую большую русскую печь в Ярославской области. Спасибо большое!
А вот продукты, из которых вы сможете формировать индивидуальную коробку мясной кулинарии и гастрономии, и мы ее вам доставим:

Мясная кулинария.

2 стейка рибай. Подготовленные к приготовлению. С копченой солью, кампотским перцем, ферментированным в морской соли. Остается только обжарить на горячей сухой сковороде по 3-5 минут с каждой стороны. Упаковка 2 стейка – 2000 р.

2 стейка Княжевских. Из филейной части задний ноги быка. С чесноком конфи. Упаковка 2 небольших стейка и баночка с чесноком конфи – 2000 р.

2 стейка из свиной корейки без кости с копченой паприкой, оливковым маслом и морская солью. Упаковка 2 стейка – 1000 р.

2 цыпленка со сливочным маслом, зеленью и чесноком. Свежее сливочное масло, петрушка и чеснок помещаем под кожу в районе грудки птицы. Это делает цыпленка особенно нежным. Запекать в духовке при температуре 180 градусов от 40 до 50 минут до готовности. Упаковка 2 цыпленка – 1500 р.

2 цыпленка-тапака, подготовленные к жарке со специями. Обжарить на сковороде под прессом по 10 минут с каждой стороны. Упаковка 2 цыпленка – 1500 р.

2 цыпленка, маринованные с цедрой лимона. Оливковое масло, морская соль, свежемолотый перец и цедра лимона. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут до готовности. Упаковка 2 цыпленка – 1500 р.

2 маринованные грудки куриные с чили и имбирем. Готова для запекания или жарки на сковороде. Упаковка 2 грудки – 1000 р.
Самая крутая котлета в северном полушарии от Куки. Фарш говяжий, соль, специи, хлеб из русской печи, секретные соусы (Кука про них нам не рассказывает. Остается положить на сковородку и пожарить. Упаковка 4 котлеты – 1000 р.

Татаки. Холодная закуска из филе говядины, предварительно замаринованная в рисовом уксусе, соевом соусе и терияки. Упаковка около 200 гр – 1000 р.

Мясная гастрономия.

Паштет Княжевский из печени с яблочным сидром с кедровыми орешками. Банка 250 мл. 500 р.

Хамон. Местные свиньи, местные погреба, все местное. Ноги около 3 лет выдержки. Подаем в нашем лесном ресторане с самого начала времен. 100 гр – 1000 р.

Хамон утиный. Из грудки утки, вяленой на вольных ярославских ветрах. 100 гр – 1000 р.

Балык. Корейка поросенка холодного копчения с морской солью. Коптится с зернами горчицы. 200 г – 1000 р.

Сало с большим количеством мясных прожилок. Мокрого посола. 200 г – 500 р.

Ветчина варено-копченая из индейки. С индийскими специями. 200 г. – 1000 р.

Карпаччо. Берем куриную грудку и долго коптим холодным дымом на яблочной щепе. И нарезаем тонкими ломтиками и вакуумируем. 200 г. – 1000 р.

Окорок варено-копченый Переславский, долгого приготовления. По мотивам Тамбовского, но наш - с местным чесноком, паприкой и копченой солью. 200 г. – 1000 р.

Напитки редкие и бодрящие ум.

Наливки. Вишня, брусника, смородина. Бут. 0,25 – 1000 р
Вино хлебное по рецептам 19 века. Рожь, пшеница, гречка. 0,5 - 3000 р.

Продукт месяца. Всем подписчикам черный хлеб из русской печи в этом месяце в подарок от нас. А это Петя Акимов, который вам поможет и ответит в телеграме или по телефону по всем вопросам подписки.

Петя +7 968 731 7978

Подписывайтесь на канал «Друзья Княжево», поддерживаете наши проекты в Княжево и получайте коробку мясных деликатесов.

Telegram

Tribute

This bot helps content creators receive financial support from their followers directly in the app.

www.group-telegram.com/id/BorisAkimov.com/3133

342 viewsOct 4 at 09:32

⬆️ Подписывайтесь на коробку мясных деликатесов. Благодаря вашей поддержке мы в Княжево исполняем мечту - строим новый ресторан и самую большую русскую печь в Ярославской области. Спасибо большое!
А вот продукты, из которых вы сможете формировать индивидуальную коробку мясной кулинарии и гастрономии, и мы ее вам доставим:

Мясная кулинария.

2 стейка рибай. Подготовленные к приготовлению. С копченой солью, кампотским перцем, ферментированным в морской соли. Остается только обжарить на горячей сухой сковороде по 3-5 минут с каждой стороны. Упаковка 2 стейка – 2000 р.

2 стейка Княжевских. Из филейной части задний ноги быка. С чесноком конфи. Упаковка 2 небольших стейка и баночка с чесноком конфи – 2000 р.

2 стейка из свиной корейки без кости с копченой паприкой, оливковым маслом и морская солью. Упаковка 2 стейка – 1000 р.

2 цыпленка со сливочным маслом, зеленью и чесноком. Свежее сливочное масло, петрушка и чеснок помещаем под кожу в районе грудки птицы. Это делает цыпленка особенно нежным. Запекать в духовке при температуре 180 градусов от 40 до 50 минут до готовности. Упаковка 2 цыпленка – 1500 р.

2 цыпленка-тапака, подготовленные к жарке со специями. Обжарить на сковороде под прессом по 10 минут с каждой стороны. Упаковка 2 цыпленка – 1500 р.

2 цыпленка, маринованные с цедрой лимона. Оливковое масло, морская соль, свежемолотый перец и цедра лимона. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут до готовности. Упаковка 2 цыпленка – 1500 р.

2 маринованные грудки куриные с чили и имбирем. Готова для запекания или жарки на сковороде. Упаковка 2 грудки – 1000 р.
Самая крутая котлета в северном полушарии от Куки. Фарш говяжий, соль, специи, хлеб из русской печи, секретные соусы (Кука про них нам не рассказывает. Остается положить на сковородку и пожарить. Упаковка 4 котлеты – 1000 р.

Татаки. Холодная закуска из филе говядины, предварительно замаринованная в рисовом уксусе, соевом соусе и терияки. Упаковка около 200 гр – 1000 р.

Мясная гастрономия.

Паштет Княжевский из печени с яблочным сидром с кедровыми орешками. Банка 250 мл. 500 р.

Хамон. Местные свиньи, местные погреба, все местное. Ноги около 3 лет выдержки. Подаем в нашем лесном ресторане с самого начала времен. 100 гр – 1000 р.

Хамон утиный. Из грудки утки, вяленой на вольных ярославских ветрах. 100 гр – 1000 р.

Балык. Корейка поросенка холодного копчения с морской солью. Коптится с зернами горчицы. 200 г – 1000 р.

Сало с большим количеством мясных прожилок. Мокрого посола. 200 г – 500 р.

Ветчина варено-копченая из индейки. С индийскими специями. 200 г. – 1000 р.

Карпаччо. Берем куриную грудку и долго коптим холодным дымом на яблочной щепе. И нарезаем тонкими ломтиками и вакуумируем. 200 г. – 1000 р.

Окорок варено-копченый Переславский, долгого приготовления. По мотивам Тамбовского, но наш - с местным чесноком, паприкой и копченой солью. 200 г. – 1000 р.

Напитки редкие и бодрящие ум.

Наливки. Вишня, брусника, смородина. Бут. 0,25 – 1000 р
Вино хлебное по рецептам 19 века. Рожь, пшеница, гречка. 0,5 - 3000 р.

Продукт месяца. Всем подписчикам черный хлеб из русской печи в этом месяце в подарок от нас. А это Петя Акимов, который вам поможет и ответит в телеграме или по телефону по всем вопросам подписки.

Петя +7 968 731 7978

Подписывайтесь на канал «Друзья Княжево», поддерживаете наши проекты в Княжево и получайте коробку мясных деликатесов.

BY Странная История с Акимовым