Голод, холод и покой | Новости здравоохранения

Forwarded from ЧТИВО

Продолжаем изучать рецепты от похмелья со всего мира.

•В Норвегии от последствий веселого празднования спасаются стаканом жирных сливок. В самых тяжелых случаях на помощь приходит лефсе с ракфиском — забродившая форель с луком и сметаной в картофельном лаваше.

•В Канаде похмелье лечит poutine (ударение на второй слог) — картошка фри с молодым рассольным сыром и сладковатой подливкой. Запивают фастфуд обычно коктейлем «Кровавый Цезарь»: в одном бокале смешивают водку, томатный сок, бульон из моллюсков и вустерский соус.

•В Германии блюдо для борьбы с похмельем называется Katerfrühstück, что дословно «похмельный завтрак». На такой завтрак подают роллы из сельди, которые начинены маринованными овощами. Их следует запивать большим количеством жидкости — желательно, немецким пивом.

•В Турции готовят особый антипохмельный суп. В рецепте — говяжья требуха, яйца, лук и чеснок.

•В Италии ничего специального для похмельного утра не изобретали. Итальянцы пьют эспрессо, а в особо тяжелых случаях съедают за чашечкой кофе несколько бананов.

•Рецепт монгольского лекарства от похмелья знают еще со времен Чингисхана. Монголы едят маринованные глазные яблоки барана с острым томатным соком. Современное средство — бонтон — легкий говяжий бульон с зеленым луком и хлебными крошками.

• Все блюда для борьбы с похмельем в Южной Корее называют 해장국 — хэджангук, «суп для лечения похмелья», при этом в каждом уголке страны есть свой рецепт. В Сеуле, например, готовят пасту из соевых бобов с бычьей кровью, дайконом, китайской капустой, зеленым луком и острой приправой.

www.group-telegram.com/id/Caduceusmed.com/7860

794 viewsJan 4 at 12:49

Продолжаем изучать рецепты от похмелья со всего мира.

•В Норвегии от последствий веселого празднования спасаются стаканом жирных сливок. В самых тяжелых случаях на помощь приходит лефсе с ракфиском — забродившая форель с луком и сметаной в картофельном лаваше.

•В Канаде похмелье лечит poutine (ударение на второй слог) — картошка фри с молодым рассольным сыром и сладковатой подливкой. Запивают фастфуд обычно коктейлем «Кровавый Цезарь»: в одном бокале смешивают водку, томатный сок, бульон из моллюсков и вустерский соус.

•В Германии блюдо для борьбы с похмельем называется Katerfrühstück, что дословно «похмельный завтрак». На такой завтрак подают роллы из сельди, которые начинены маринованными овощами. Их следует запивать большим количеством жидкости — желательно, немецким пивом.

•В Турции готовят особый антипохмельный суп. В рецепте — говяжья требуха, яйца, лук и чеснок.

•В Италии ничего специального для похмельного утра не изобретали. Итальянцы пьют эспрессо, а в особо тяжелых случаях съедают за чашечкой кофе несколько бананов.

•Рецепт монгольского лекарства от похмелья знают еще со времен Чингисхана. Монголы едят маринованные глазные яблоки барана с острым томатным соком. Современное средство — бонтон — легкий говяжий бульон с зеленым луком и хлебными крошками.

• Все блюда для борьбы с похмельем в Южной Корее называют 해장국 — хэджангук, «суп для лечения похмелья», при этом в каждом уголке страны есть свой рецепт. В Сеуле, например, готовят пасту из соевых бобов с бычьей кровью, дайконом, китайской капустой, зеленым луком и острой приправой.

BY Голод, холод и покой | Новости здравоохранения