Маринованная пекинская капустаПрекрасно дополняет мясные и многие другие блюда.
Ингредиенты:
🟢Пекинская капуста 1 кочан - 450-500 г
🟢Морковь - 1 шт.
🟢Чеснок - 2 зубчика
🟢Столовый уксус 9% - 1 ст. л
🟢Растительное масло - 2 ст. л
🟢Молотый кориандр - 1 ч. л
🟢Соль - 0.5 ч. л
🟢Сахар - 2 ч. л
🟢Черный перец молотый по вкусу
Приготовление:
✔️Очистите чеснок и морковь. Пекинскую капусту разберите на отдельные листья, ополосните и просушите.
✔️Удалите у листьев жесткую часть. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
✔️Морковь нарежьте тонкой соломкой.
✔️Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
✔️Выложите капусту, морковь и чеснок в глубокую миску.
✔️В другой миске смешайте масло, уксус, молотый кориандр, сахар, соль и черный перец.
✔️Полейте овощи получившейся заправкой и разомните руками. Накройте салат пищевой пленкой и уберите в холодильник настаиваться минимум на 1 час.
✔️Маринованная пекинская капуста готова. Подайте блюдо, украсив петрушкой.
#салат #пекинская_капуста
#салат #пекинская_капуста #маринад
Приятного аппетита!
РЕАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ 👩🍳 
