600 g Dinkelmehl (ich habe 300 g Type 1080 und 300 g Type 630 verwendet) 2 TL Salz (keine Kaffeelöffel) 1 EL Essig 400 ml warme Buttermilch ½ Würfel Hefe 2 TL Honig
Buttermilch, Honig verrühren und 10 min ruhen lassen. Dann alle Zutaten vermengen und 5 min kneten lassen, zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen, dann den Teig einmal befeuchten und zusammenfalten, dann rund wirken und nun einen Gusstopf mit Mehl bestäuben und den Teigling einsetzen, wer möchte kann jetzt noch oben ein Muster einschneiden, mit etwas Mehl bestäuben und mit dem Deckel verschließen. In den kalten Backofen geben und bei 220°C ca 50 - 60 min backen.
600 g Dinkelmehl (ich habe 300 g Type 1080 und 300 g Type 630 verwendet) 2 TL Salz (keine Kaffeelöffel) 1 EL Essig 400 ml warme Buttermilch ½ Würfel Hefe 2 TL Honig
Buttermilch, Honig verrühren und 10 min ruhen lassen. Dann alle Zutaten vermengen und 5 min kneten lassen, zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen, dann den Teig einmal befeuchten und zusammenfalten, dann rund wirken und nun einen Gusstopf mit Mehl bestäuben und den Teigling einsetzen, wer möchte kann jetzt noch oben ein Muster einschneiden, mit etwas Mehl bestäuben und mit dem Deckel verschließen. In den kalten Backofen geben und bei 220°C ca 50 - 60 min backen.
The Russian invasion of Ukraine has been a driving force in markets for the past few weeks. Russians and Ukrainians are both prolific users of Telegram. They rely on the app for channels that act as newsfeeds, group chats (both public and private), and one-to-one communication. Since the Russian invasion of Ukraine, Telegram has remained an important lifeline for both Russians and Ukrainians, as a way of staying aware of the latest news and keeping in touch with loved ones. What distinguishes the app from competitors is its use of what's known as channels: Public or private feeds of photos and videos that can be set up by one person or an organization. The channels have become popular with on-the-ground journalists, aid workers and Ukrainian President Volodymyr Zelenskyy, who broadcasts on a Telegram channel. The channels can be followed by an unlimited number of people. Unlike Facebook, Twitter and other popular social networks, there is no advertising on Telegram and the flow of information is not driven by an algorithm. "Like the bombing of the maternity ward in Mariupol," he said, "Even before it hits the news, you see the videos on the Telegram channels." "This time we received the coordinates of enemy vehicles marked 'V' in Kyiv region," it added.
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