group-telegram.com/RostovInside/24818
Last Update:
🧀 Сыр и прочие молочные продукты в Ростовской области подорожали в 2025 году — и подорожают ещё больше.
По данным Ростовстата в январе 2025 года, в среднем по региону литр молока сейчас стоит 87 рублей, килограмм сливочного масла — 1057 рублей, а сметаны — 374 рубля. При этом за последний месяц (с середины декабря) цены на эти продукты увеличились не больше, чем на 2,5%.
Но производители считают, что это не предел, и уже к весне стоимость молочных продуктов подскочит минимум в полтора раза. Так, по оценке ОАО «Сальское молоко», через два-три месяца молоко подорожает до 100 рублей за литр, масло будет стоить 1500 рублей, а сметана приблизится к 500 рублям за кило.
Менеджеры предприятия назвали причиной возможного подорожания повышение цен на логистику, упаковку и нехватку сырья. Кроме того, они обращают внимание на то, что в регионе сокращается поголовье крупного рогатого скота. Молока попросту не хватает, и поэтому заводам в Ростовской области приходится закупать сырье на Кубани или в Ставропольском крае — там, где есть дотации на молочную отрасль.
