Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пасхальное шоколадное яйцо специально для гостей ARARAT
PARK HYATT MOSCOW🥰
Белоснежная скорлупка: тонкая скорлупа из белого шоколада.
Сюрприз внутри: хрустящие рисовые шарики в нежной шоколадной глазури, и яркий желток из белого шоколада.
Чтобы обеспечить шоколадным скорлупкам хрустящую текстуру и сохранить их форму при комнатной температуре, кондитеры используют художественный подход к темперированию: растапливают шоколад до 50 °С и аккуратно охлаждают его, добиваясь идеальных 32 °С.
Только в ARARAT
PARK HYATT MOSCOW с 14 апреля ❤️
PARK HYATT MOSCOW🥰
Белоснежная скорлупка: тонкая скорлупа из белого шоколада.
Сюрприз внутри: хрустящие рисовые шарики в нежной шоколадной глазури, и яркий желток из белого шоколада.
Чтобы обеспечить шоколадным скорлупкам хрустящую текстуру и сохранить их форму при комнатной температуре, кондитеры используют художественный подход к темперированию: растапливают шоколад до 50 °С и аккуратно охлаждают его, добиваясь идеальных 32 °С.
Только в ARARAT
PARK HYATT MOSCOW с 14 апреля ❤️
Forwarded from Masyukova | I do it my way
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, не за горами мой самый любимый праздник – Пасха! 🐣
К этому чудесному семейному дню мы готовим пасхальные угощения на любой вкус: шоколадные петушки и кролики ручной работы, а также традиционные куличи, которые станут украшением праздничного стола.
Вместе с моей талантливой подругой Зиной Овштейн, мы разработали изумительные шоколадные яйца с тонкой скорлупой из белого шоколада, внутри которых вас ждет приятный сюрприз – хрустящие рисовые шарики в нежной шоколадной глазури и яркий желток из белого шоколада.
Зина, на минуточку, закончила знаменитую французскую школу кондитеров, обучалась у самого шефа Гаэтана Пари, обладателя титула «Лучший пекарь Франции». А ещё с Зиной на курсе учился легендарный Седрик Гроле, который пришел подтянуть свои знания по приготовлению выпечки из слоеного теста.
Важно отметить: мы не боимся пускать к себе на кухню других шефов и всегда рады возможности поработать вместе.
Не упустите возможность порадовать себя и близких! Мы уже принимаем предзаказы: +7 (495) 783-12-98.
К этому чудесному семейному дню мы готовим пасхальные угощения на любой вкус: шоколадные петушки и кролики ручной работы, а также традиционные куличи, которые станут украшением праздничного стола.
Вместе с моей талантливой подругой Зиной Овштейн, мы разработали изумительные шоколадные яйца с тонкой скорлупой из белого шоколада, внутри которых вас ждет приятный сюрприз – хрустящие рисовые шарики в нежной шоколадной глазури и яркий желток из белого шоколада.
Зина, на минуточку, закончила знаменитую французскую школу кондитеров, обучалась у самого шефа Гаэтана Пари, обладателя титула «Лучший пекарь Франции». А ещё с Зиной на курсе учился легендарный Седрик Гроле, который пришел подтянуть свои знания по приготовлению выпечки из слоеного теста.
Важно отметить: мы не боимся пускать к себе на кухню других шефов и всегда рады возможности поработать вместе.
Не упустите возможность порадовать себя и близких! Мы уже принимаем предзаказы: +7 (495) 783-12-98.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В этом году помимо наших классических панеттоне мы решили приготовить еще и спешл:
🍓КЛУБНИЧНЫЙ панеттоне с начинкой из вяленой клубники, клубничного и белого шоколада. Сверху – сахарная помадка и декор из мастики
620гр. / 3400₽
Оформить заказ можно тут: @bonnevillecafe
А посмотреть полное предложение к Пасхе по ссылке!
🍓КЛУБНИЧНЫЙ панеттоне с начинкой из вяленой клубники, клубничного и белого шоколада. Сверху – сахарная помадка и декор из мастики
620гр. / 3400₽
Оформить заказ можно тут: @bonnevillecafe
А посмотреть полное предложение к Пасхе по ссылке!
Покажем поближе наш Пасхальный эклер🥰
Воздушное заварное тесто, крем Патисье с маракуйей, взбитый мармелад манго/маракуйя.
Сверху: сахарная помадка и цветы из мастики
300₽
Оформить заказ: @bonnevillecafe ❤️
Воздушное заварное тесто, крем Патисье с маракуйей, взбитый мармелад манго/маракуйя.
Сверху: сахарная помадка и цветы из мастики
300₽
Оформить заказ: @bonnevillecafe ❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Когда мода встречает гастрономию — рождается волшебство🌸
Вместе с @zinaovshtein мы создали не просто угощение, а настоящий съедобный образ из весенней коллекции @daisyknit
Тарталетка из песочного теста, хрустящий слой на белом шоколаде с бельгийской вафлей и маком, сочный лимонный курд с цветками из меренги и белого шоколада
Десерт вдохновлён цветочным бутоном из фирменного принта коллекции Daisyknit — нежный, утончённый, как сама идея весны
12 и 13 апреля в пространстве @daisyknit по адресу: Сивцев Вражек 6/3, угощаем всех, кто делает покупку, этим нежным весенним десертом❤️
Вместе с @zinaovshtein мы создали не просто угощение, а настоящий съедобный образ из весенней коллекции @daisyknit
Тарталетка из песочного теста, хрустящий слой на белом шоколаде с бельгийской вафлей и маком, сочный лимонный курд с цветками из меренги и белого шоколада
Десерт вдохновлён цветочным бутоном из фирменного принта коллекции Daisyknit — нежный, утончённый, как сама идея весны
12 и 13 апреля в пространстве @daisyknit по адресу: Сивцев Вражек 6/3, угощаем всех, кто делает покупку, этим нежным весенним десертом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🪺Пасхальная тарталетка в виде гнезда
Миндально-песочное тесто, кули из малины, ганаш на темном и молочном шоколаде с бобами тонка.
Декор из молочного и белого шоколада
450₽
Оформить заказ: @bonnevillecafe 🐣
Миндально-песочное тесто, кули из малины, ганаш на темном и молочном шоколаде с бобами тонка.
Декор из молочного и белого шоколада
450₽
Оформить заказ: @bonnevillecafe 🐣