Telegram Group & Telegram Channel
Самый лёгкий летний десерт - Павлова

Итак, после тирамису у нас остались белки? Не беда, мы знаем, куда их деть!

Для безе:
Белок 170г
Сахар 230г
Крахмал кукурузный 10г
Сок лимона 10г/ или уксус 6% 5г

Крем и начинка из меренгового рулета

1️⃣Взбиваем белок до лёгкой «пивной» пены, добавляем в три захода сахар, взбиваем до крепких пиков.
2️⃣Вводим крахмал, вымешиваем, вводим сок лимона или уксус, вымешиваем до однородности.
3️⃣Отсаживаем на расстоянии друг от друга красивые гнезда насадкой открытая или закрытая звезда, можно выложить ложкой. Делаем углубление в середине.
4️⃣Ставим в разогретую до 150* духовку, убавляем до 100* и печём 1 час. Если есть конвекция - включаем! Должна образоваться корочка, а внутри масса останется мягкой.
5️⃣Сборка: безе-конфи-крем.

◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️
Все рецепты тут ⬇️
кулинарная книга Ксюши и Вари
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/butfirstsoup/988
Create:
Last Update:

Самый лёгкий летний десерт - Павлова

Итак, после тирамису у нас остались белки? Не беда, мы знаем, куда их деть!

Для безе:
Белок 170г
Сахар 230г
Крахмал кукурузный 10г
Сок лимона 10г/ или уксус 6% 5г

Крем и начинка из меренгового рулета

1️⃣Взбиваем белок до лёгкой «пивной» пены, добавляем в три захода сахар, взбиваем до крепких пиков.
2️⃣Вводим крахмал, вымешиваем, вводим сок лимона или уксус, вымешиваем до однородности.
3️⃣Отсаживаем на расстоянии друг от друга красивые гнезда насадкой открытая или закрытая звезда, можно выложить ложкой. Делаем углубление в середине.
4️⃣Ставим в разогретую до 150* духовку, убавляем до 100* и печём 1 час. Если есть конвекция - включаем! Должна образоваться корочка, а внутри масса останется мягкой.
5️⃣Сборка: безе-конфи-крем.

◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️
Все рецепты тут ⬇️
кулинарная книга Ксюши и Вари

BY Сначала суп, потом конфеты





Share with your friend now:
group-telegram.com/butfirstsoup/988

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

For Oleksandra Tsekhanovska, head of the Hybrid Warfare Analytical Group at the Kyiv-based Ukraine Crisis Media Center, the effects are both near- and far-reaching. And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%. Anastasia Vlasova/Getty Images Meanwhile, a completely redesigned attachment menu appears when sending multiple photos or vides. Users can tap "X selected" (X being the number of items) at the top of the panel to preview how the album will look in the chat when it's sent, as well as rearrange or remove selected media. On Feb. 27, however, he admitted from his Russian-language account that "Telegram channels are increasingly becoming a source of unverified information related to Ukrainian events."
from id


Telegram Сначала суп, потом конфеты
FROM American