Рождественский календарь 🎄 1️⃣2️⃣ декабря - глёги🍷
Glögi (глёг) — горячий напиток из красного вина (либо безалкогольный) с добавлением пряностей, распространённый в период Рождества в Финляндии, Швеции и Эстонии🙂
Напиток появился в Швеции и Финляндии в период позднего Средневековья, когда в вино низкого качества начали добавлять корицу, кардамон, гвоздику и апельсиновые корочки и мед. Напиток очень быстро стал популярным. Его использовали в качестве согревающего напитка в холодное время года.
В середине XIX века мёд в приготовлении глёга был заменён на сахар. И стал доступен всем слоям населения. Вплоть до ХХ века глёг готовили дома.
В Финляндии в магазинах Alko с 1933 года стал продаваться готовый глёг.
Сейчас на полках магазинов выбор glögi огромен. Есть и тёмный, и светлый, и классический. Безалкогольный или с вином. На упаковке, как правило, написана инструкция по приготовлению. Все, что нужно сделать, - это подогреть напиток (но не доводить до кипения), добавить изюм и миндальную стружку.
Я покупаю готовый глёг. Нагреваю, добавляю изюм и миндальную стружку. И пью небольшими глотками, наслаждаясь ароматом, вкусом и согревая руки и душу, из tsaikka lasit (которые есть в каждом финском доме - на фото). У меня нет таких стаканов. Но для глёга у меня все же есть свои стаканы и кружки.
Не знаю, когда я отважусь приготовить его сама. Хотя рецептов очень много.
А если вы готовите glögi, или какие-то другие согревающие напитки, в комментариях можно делиться своими рецептами 😉
Рождественский календарь 🎄 1️⃣2️⃣ декабря - глёги🍷
Glögi (глёг) — горячий напиток из красного вина (либо безалкогольный) с добавлением пряностей, распространённый в период Рождества в Финляндии, Швеции и Эстонии🙂
Напиток появился в Швеции и Финляндии в период позднего Средневековья, когда в вино низкого качества начали добавлять корицу, кардамон, гвоздику и апельсиновые корочки и мед. Напиток очень быстро стал популярным. Его использовали в качестве согревающего напитка в холодное время года.
В середине XIX века мёд в приготовлении глёга был заменён на сахар. И стал доступен всем слоям населения. Вплоть до ХХ века глёг готовили дома.
В Финляндии в магазинах Alko с 1933 года стал продаваться готовый глёг.
Сейчас на полках магазинов выбор glögi огромен. Есть и тёмный, и светлый, и классический. Безалкогольный или с вином. На упаковке, как правило, написана инструкция по приготовлению. Все, что нужно сделать, - это подогреть напиток (но не доводить до кипения), добавить изюм и миндальную стружку.
Я покупаю готовый глёг. Нагреваю, добавляю изюм и миндальную стружку. И пью небольшими глотками, наслаждаясь ароматом, вкусом и согревая руки и душу, из tsaikka lasit (которые есть в каждом финском доме - на фото). У меня нет таких стаканов. Но для глёга у меня все же есть свои стаканы и кружки.
Не знаю, когда я отважусь приготовить его сама. Хотя рецептов очень много.
А если вы готовите glögi, или какие-то другие согревающие напитки, в комментариях можно делиться своими рецептами 😉
Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. Unlike Silicon Valley giants such as Facebook and Twitter, which run very public anti-disinformation programs, Brooking said: "Telegram is famously lax or absent in its content moderation policy." Crude oil prices edged higher after tumbling on Thursday, when U.S. West Texas intermediate slid back below $110 per barrel after topping as much as $130 a barrel in recent sessions. Still, gas prices at the pump rose to fresh highs. What distinguishes the app from competitors is its use of what's known as channels: Public or private feeds of photos and videos that can be set up by one person or an organization. The channels have become popular with on-the-ground journalists, aid workers and Ukrainian President Volodymyr Zelenskyy, who broadcasts on a Telegram channel. The channels can be followed by an unlimited number of people. Unlike Facebook, Twitter and other popular social networks, there is no advertising on Telegram and the flow of information is not driven by an algorithm. However, the perpetrators of such frauds are now adopting new methods and technologies to defraud the investors.
from id
