Ларс Соби Кристенсен «Цирк Кристенсена»
Издательство Иностранка
Перевод с норв. Нины Федоровой

Снова у меня книга, которую не купить, ой

Книжка-малышка на двести страниц от автора восьмисотстраничного «Полубрата» :)

История начинается в Париже
4 марта 2005 года в 19.03, именно это время видит на часах главный герой, он же рассказчик, он же, возможно, Ларс Соби Кристенсен, когда падает со стула на глазах у собравшихся на его выступление слушателей. А заканчивается в 19.04 того же дня.

Минута.

Но в эту минуту вмещается 1965 год в Осло, когда рассказчик весьма и весьма юн. В эту минуту вмещается мечта об ярко-красной электрогитаре, выставленной в витрине магазина «Музыка и ноты» на Бюгдёй-алле, обитатели дома на Август-авеню, работа доставщиком букетов в магазине «Флора» под начальством Самого Финсена, знакомство с таинственной Авророй Штерн и многое другое.

Рассказ о самом Кристенсене я приберегу, пожалуй, для Скандикаста, очень уж интересный человек. И может еще о книге там же добавлю пару слов.

Тут же просто ограничусь рекомендацией – если встретите, берите! 

третий том уже в продаже!
в этот раз робот роз спасает остров от экологической катастрофы

а мы с детьми потихоньку читаем на английском. очень потихоньку )

возможно вы знаете, что я вообще пекарь и хлебная учительница :)

занимаюсь этим уже восемь лет, училась и очно, и заочно, создавала свои курсы и методички и просто обожаю объяснять всякие хлебные темы научно (биофак головного мозга, ахах) и закатывать глаза, когда слышу про всеисцеляющий «бездрожжевой» хлеб и страшные дрожжи

так вот. это было вступление.

какое-то время назад я организовывала чат по выведению закваски

а сейчас пришла в голову мысль этакого хлебного клуба - чата с рецептами и поясняющими видеокружочками к ним. например, раз в неделю рецепт и к нему небольшие видео с формовкой, замесом и тд.

контент самый разнообразный: пшеничный и сдоба на закваске, дрожжи тоже можно, всякие вафли/оладьи с остатками

в ближайших планах бейглы, любимый рецепт багетов с закваской и дрожжами, банановый хлеб и пшеничный с зеленой гречей

у меня ещё много книжек классных, из них тоже испечем что-нибудь обязательно

если вам интересно, то маякните, сделаю, и уже в эти выходные вы сможете начать эксперименты хлебные

вход будет стоить 700 руб на муку и указку учительнице :)))

фэшн из май профэшн

квиррелл или трелони?

вязала по этому описанию из дропс альпака букле :)