group-telegram.com/mouseandlaziness/108
Last Update:
Кто-то мог видеть этот мой рецепт в нельзяграме, но сегодня нет времени делать что-то новое, но в планах есть — уже второй день не успеваю рассказать вам про алкоголь в пакетах вот из этой заметки. Так что решил вам показать опять свой уникальный рецепт, который сделал наверное месяца полтора назад и он, поверьте на слово, стоит своих заморочек.
#коктейль #авторский
Coccinellidae cocktail
Ингредиенты:
60 мл / томатный сок
45 мл / Граппа, инфьюз на Грана Падано
22,5 мл / Домашний лимончелло
15 мл / лимонный сок
7,5 мл / Оливковое масло, extra virgin
4 листика / зелёный базилик
Молотый чёрный перец.
22,5 мл / молоко
Как делать:
Все ингредиенты кроме молока пробить блендером, после добавить молоко, перемешать. Через 30 минут фильтровать коктейль несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной. У меня это выглядело так: мелким ситом убрал наиболее крупные частицы, потом через бумажное полотенце меньшие и в конце пару раз через кофейный фильтр.
Гарнир: карамелизированная сахаром половинка черри, листик базилика, тёртый Грана Падано.
Название придумала подруга, которой первой показал коктейль. Мне понравилось, решил пусть будет так — коктейль Кокницеллида.
@мышьилень
BY Мышь и лень
Share with your friend now:
group-telegram.com/mouseandlaziness/108