5 трендов путешествий в 2025 году: каким будет ваш следующий тур?
2025 год — время глубоких, осознанных и персонализированных путешествий. Туристы хотят большего, чем просто экскурсия. Они ищут опыт, который изменит их взгляд на мир.
🌿 Глубокое погружение в культуру
Не просто экскурсия, а участие в жизни местных сообществ: кулинарные мастер-классы, древние ремесла и семейные винодельни, которые знают лишь единицы.
🌱 Экологические туры
Туры с заботой о природе — органические фермы, эко-отели и маршруты вдали от массового туризма.
📊 Персонализация через технологии
Ваш маршрут подстраивается под ваши интересы и даже настроение в режиме реального времени.
🧘 Wellness и Mindfulness
Путешествия для восстановления: тишина гор, цифровой детокс, утренние медитации и гастрономические программы из местных продуктов.
💼 Bleisure – бизнес + отдых
Почему бы не продлить деловую поездку в Тбилиси парой дней отдыха в Кахетии или на Черноморском побережье?
Мы воплощаем все эти тренды в наших индивидуальных турах по Грузии.
Каждое путешествие — это уникальный сценарий, созданный лично для вас. Мы обеспечиваем:
✅ Персонализированные маршруты — учитываем ваши интересы и создаем путешествия, которые нельзя повторить.
✅ Приватные винные дегустации, кулинарные туры, ретриты в горах и многое другое.
✅ Личный гид и круглосуточный консьерж — всё для вашего комфорта.
✨ Хотите увидеть Грузию, которую еще никто не открыл? Мы покажем вам её лучшее.
📩 Напишите нам и создадим идеальное путешествие специально для вас!
✨ Что для вас самое важное в путешествиях?
Комфорт, новые эмоции, погружение в культуру или, может быть, уединение и отдых для души?
Расскажите в комментариях 💭
2025 год — время глубоких, осознанных и персонализированных путешествий. Туристы хотят большего, чем просто экскурсия. Они ищут опыт, который изменит их взгляд на мир.
🌿 Глубокое погружение в культуру
Не просто экскурсия, а участие в жизни местных сообществ: кулинарные мастер-классы, древние ремесла и семейные винодельни, которые знают лишь единицы.
🌱 Экологические туры
Туры с заботой о природе — органические фермы, эко-отели и маршруты вдали от массового туризма.
📊 Персонализация через технологии
Ваш маршрут подстраивается под ваши интересы и даже настроение в режиме реального времени.
🧘 Wellness и Mindfulness
Путешествия для восстановления: тишина гор, цифровой детокс, утренние медитации и гастрономические программы из местных продуктов.
💼 Bleisure – бизнес + отдых
Почему бы не продлить деловую поездку в Тбилиси парой дней отдыха в Кахетии или на Черноморском побережье?
Мы воплощаем все эти тренды в наших индивидуальных турах по Грузии.
Каждое путешествие — это уникальный сценарий, созданный лично для вас. Мы обеспечиваем:
✅ Персонализированные маршруты — учитываем ваши интересы и создаем путешествия, которые нельзя повторить.
✅ Приватные винные дегустации, кулинарные туры, ретриты в горах и многое другое.
✅ Личный гид и круглосуточный консьерж — всё для вашего комфорта.
✨ Хотите увидеть Грузию, которую еще никто не открыл? Мы покажем вам её лучшее.
📩 Напишите нам и создадим идеальное путешествие специально для вас!
✨ Что для вас самое важное в путешествиях?
Комфорт, новые эмоции, погружение в культуру или, может быть, уединение и отдых для души?
Расскажите в комментариях 💭
🕊️ Иногда жизнь заставляет нас остановиться. Последние недели стали для меня временем горевания, переосмысления и тишины. 40 дней назад не стало моей свекрови – женщины, которая была для меня не просто мамой моего мужа, а настоящим наставником, примером силы, мудрости и бесконечной доброты.
⏳ Мне нужно было это время. Время, чтобы прожить боль утраты, чтобы быть рядом с семьей, чтобы вспомнить и переосмыслить, насколько ценны моменты, которые мы проводим с близкими. В такие периоды не до съемок, не до контента – есть только тишина, воспоминания и осознание, что жизнь уже не будет прежней.
🌿 Смерть близкого человека меняет нас. Она заставляет глубже чувствовать, учит больше ценить, наполняет нас благодарностью за то, что было, и осознанием, как важно не откладывать теплые слова и встречи. Я вспоминаю ее заботу, мудрые советы, ее способность думать о других, забывая о себе… и понимаю, сколько важного она оставила в моем сердце.
🌅 Сегодня я возвращаюсь. Пусть не сразу в привычный ритм, пусть не так активно, но с новыми мыслями и осознанием, что каждое мгновение с близкими – бесценно.
💛 Спасибо всем, кто писал, поддерживал и ждал. Это очень ценно. ❤️
⏳ Мне нужно было это время. Время, чтобы прожить боль утраты, чтобы быть рядом с семьей, чтобы вспомнить и переосмыслить, насколько ценны моменты, которые мы проводим с близкими. В такие периоды не до съемок, не до контента – есть только тишина, воспоминания и осознание, что жизнь уже не будет прежней.
🌿 Смерть близкого человека меняет нас. Она заставляет глубже чувствовать, учит больше ценить, наполняет нас благодарностью за то, что было, и осознанием, как важно не откладывать теплые слова и встречи. Я вспоминаю ее заботу, мудрые советы, ее способность думать о других, забывая о себе… и понимаю, сколько важного она оставила в моем сердце.
🌅 Сегодня я возвращаюсь. Пусть не сразу в привычный ритм, пусть не так активно, но с новыми мыслями и осознанием, что каждое мгновение с близкими – бесценно.
💛 Спасибо всем, кто писал, поддерживал и ждал. Это очень ценно. ❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
✨ Первый шаг к большому проекту! ✨
Я давно об этом думала, долго сомневалась, искала команду, переживала, откладывала… но наконец-то решилась! Теперь я не только рассказываю о Грузии, но и показываю ее во всей красе – на YouTube.
Я приглашаю вас в удивительный мир Резо Габриадзе – легендарного художника, режиссера и сценариста, чье творчество стало неотъемлемой частью Тбилиси. Мы прогуляемся по его театру марионеток, рассмотрим сказочную Башню с ее волшебными часами, заглянем в уютное кафе и магазин керамики, где каждая деталь пронизана духом его искусства.
Габриадзе – это не просто имя, а целая эпоха, воплощенная в маленьких, но значимых деталях города. В этом видео я расскажу его историю и покажу, почему его наследие так важно для Грузии.
Что вас ждет в этом выпуске?
• Театр марионеток Резо Габриадзе
• Магия знаменитой Часовой башни
• Атмосферное кафе, созданное самим мастером
• Уникальная керамика и сувениры
• Истории и детали, которые делают это место особенным
Это не просто видео, это первый шаг в новом направлении. И мне очень важно, чтобы вы были рядом! Подписывайтесь, смотрите, пишите комментарии – мне нужна ваша поддержка.
Ссылка на видео – тут
Ну что, начинаем? 🚀
Я давно об этом думала, долго сомневалась, искала команду, переживала, откладывала… но наконец-то решилась! Теперь я не только рассказываю о Грузии, но и показываю ее во всей красе – на YouTube.
Я приглашаю вас в удивительный мир Резо Габриадзе – легендарного художника, режиссера и сценариста, чье творчество стало неотъемлемой частью Тбилиси. Мы прогуляемся по его театру марионеток, рассмотрим сказочную Башню с ее волшебными часами, заглянем в уютное кафе и магазин керамики, где каждая деталь пронизана духом его искусства.
Габриадзе – это не просто имя, а целая эпоха, воплощенная в маленьких, но значимых деталях города. В этом видео я расскажу его историю и покажу, почему его наследие так важно для Грузии.
Что вас ждет в этом выпуске?
• Театр марионеток Резо Габриадзе
• Магия знаменитой Часовой башни
• Атмосферное кафе, созданное самим мастером
• Уникальная керамика и сувениры
• Истории и детали, которые делают это место особенным
Это не просто видео, это первый шаг в новом направлении. И мне очень важно, чтобы вы были рядом! Подписывайтесь, смотрите, пишите комментарии – мне нужна ваша поддержка.
Ссылка на видео – тут
Ну что, начинаем? 🚀
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как мы нашли одно из самых душевных мест в Грузии (и почему вам тоже туда нужно!)
Есть такие места, о которых не пишут в путеводителях. Их не найти по вывеске, и случайный турист туда не заглянет. Но именно в таких уголках Грузии рождаются настоящие гастрономические шедевры.
В Телави – небольшая семейная сыроварня, где создают 32 вида сыров: с трюфелем, с тмином, с крапивой, с грецкими орехами. Мы пробовали один за другим, запивая вином, и понимали: это любовь.
💛 Мака, хозяйка сыроварни, встречает каждого гостя как старого друга. Рассказывает о сыре, Грузии, своей семье, традициях… О том, как с любовью и терпением создаются настоящие сыры, почему важна каждая деталь — от качества молока до времени выдержки.
Она с гордостью делится историями о своём деле, о гостях, которые возвращаются снова и снова, и о том, что для неё сыр — это не просто продукт, а искусство, способ передать эмоции и культуру.
✨ Именно такие места мы ищем для наших гостей. Те, куда не водят экскурсионные группы. Где вас встречают не как туриста, а как долгожданного гостя. Где каждая встреча — это не просто знакомство, а история, которая останется с вами.
🚗 В наших турах нет шаблонных маршрутов. Только аутентичные локации, удивительные люди и настоящая Грузия.
Хотите увидеть ее такой?
Мы всё организуем. 💫
Есть такие места, о которых не пишут в путеводителях. Их не найти по вывеске, и случайный турист туда не заглянет. Но именно в таких уголках Грузии рождаются настоящие гастрономические шедевры.
В Телави – небольшая семейная сыроварня, где создают 32 вида сыров: с трюфелем, с тмином, с крапивой, с грецкими орехами. Мы пробовали один за другим, запивая вином, и понимали: это любовь.
💛 Мака, хозяйка сыроварни, встречает каждого гостя как старого друга. Рассказывает о сыре, Грузии, своей семье, традициях… О том, как с любовью и терпением создаются настоящие сыры, почему важна каждая деталь — от качества молока до времени выдержки.
Она с гордостью делится историями о своём деле, о гостях, которые возвращаются снова и снова, и о том, что для неё сыр — это не просто продукт, а искусство, способ передать эмоции и культуру.
✨ Именно такие места мы ищем для наших гостей. Те, куда не водят экскурсионные группы. Где вас встречают не как туриста, а как долгожданного гостя. Где каждая встреча — это не просто знакомство, а история, которая останется с вами.
🚗 В наших турах нет шаблонных маршрутов. Только аутентичные локации, удивительные люди и настоящая Грузия.
Хотите увидеть ее такой?
Мы всё организуем. 💫
Когда путешествие запоминается не только местами, но и людьми…
Вот что действительно делает поездку особенной – это не только красивые локации и вкусная еда, а атмосфера, которую создают люди. Гостеприимные хозяева сыроварни и винодельни, вдохновляющие истории, искренний приём – всё это делает путешествие в Грузию настоящим опытом, который хочется повторять.
Читайте отзыв от наших гостей и погружайтесь в атмосферу Грузии ⬇️
⸻
✉️ Татьяна, доброе утро. Увидела у Лизы сегодня пост в тг про сыроварню в Телави и вспомнила, что я не оставила отзыв. Не порядок 😁 а ведь это место - одно из самых запоминающихся активностей нашего с подругой путешествия. Это необычайно красиво, очень эстетично, необыкновенно вкусно, а главное это очень вдохновляющая история про человека, который шёл к своей мечте несмотря ни на что, а его дочь - отражение его самого, настоящая юная бизнес-леди, далеко пойдёт. Именно она придумала устраивать дегустации. Необыкновенные, исключительно приятные люди.
Вторая активность, которая очень запомнилась, это частная винодельня. Потрясающий опыт! И дело не только в вине и в том, как интересно слушать о процессе производства вина и чачи и вкусно пробовать, и не только в том, что хачапури и хинкали, в приготовлении которых мы участвовали, были невероятными, и даже не в погоде, с которой нам дико повезло, и я не могла поверить, что это конец января, а в людях. Всё дело в людях. Потрясающая семья. Мы провели у них за разговорами до позднего вечера, уходить не хотелось. Хозяин и хозяйка, и дети, и сестра хозяина, все душевные, радушные, гостеприимные до чёртиков. Мы почувствовали себя действительно дорогими гостями. Хозяйка Эка, женщина с потрясающей харизмой, и хозяин Ираклий рассказали, что в сезон у них гости каждый день и не по одному разу. Можно подумать: как у них получается так выкладываться, откуда они черпают энергию? А они просто такие. Это их суть. Здесь нет ничего напускного, они искренние. Так нам показалось 🫶🏼
Вот от этих двух активностей у нас самые яркие впечатления.
Отдельной похвалы заслуживает гид Марина. Я уже писала Вам, что мы в восторге 😍 Потрясающая, очень искренняя женщина. Мы были абсолютно на одной волне, много болтали о жизни, нам с ней очень повезло. И эту фразу - вам с гидом очень повезло - мы слышали от очень многих людей в разных исторических и культурных локациях, куда приезжали. Марина просто ходячая энциклопедия 😊 потрясающая женщина, красавица, с таким нужным качеством как гибкость. Если ещё раз поедем, то только к ней.
Водитель Авто, юный молодой человек, уверенно управляющий камри в свои 22 года. Джигит 😁 хороший, не страшно с ним было, хотя он гоняет 😁
Для нас было многовато про религию. Но религия на каждом шагу, история и памятники везде, специфика такая, всё понятно. Плюс Марина набожный человек. Мы более светские, нам было многовато. Но Марина - чудо: когда мы попросили поменять осмотр хитона господня на обед с хинкали, потому сто именно этого нам и хотелось, Марина не просто мгновенно согласилась, в ее голосе не было не толики раздражения. Очень легко подстраивается и вообще лёгкая на подъём 👍🏼
Спасибо огромное и Вам за организацию, и Лизе за её блог, которые она ведёт с такой любовью ☺️🫶🏼 Мы очень довольны!
Вот что действительно делает поездку особенной – это не только красивые локации и вкусная еда, а атмосфера, которую создают люди. Гостеприимные хозяева сыроварни и винодельни, вдохновляющие истории, искренний приём – всё это делает путешествие в Грузию настоящим опытом, который хочется повторять.
Читайте отзыв от наших гостей и погружайтесь в атмосферу Грузии ⬇️
⸻
✉️ Татьяна, доброе утро. Увидела у Лизы сегодня пост в тг про сыроварню в Телави и вспомнила, что я не оставила отзыв. Не порядок 😁 а ведь это место - одно из самых запоминающихся активностей нашего с подругой путешествия. Это необычайно красиво, очень эстетично, необыкновенно вкусно, а главное это очень вдохновляющая история про человека, который шёл к своей мечте несмотря ни на что, а его дочь - отражение его самого, настоящая юная бизнес-леди, далеко пойдёт. Именно она придумала устраивать дегустации. Необыкновенные, исключительно приятные люди.
Вторая активность, которая очень запомнилась, это частная винодельня. Потрясающий опыт! И дело не только в вине и в том, как интересно слушать о процессе производства вина и чачи и вкусно пробовать, и не только в том, что хачапури и хинкали, в приготовлении которых мы участвовали, были невероятными, и даже не в погоде, с которой нам дико повезло, и я не могла поверить, что это конец января, а в людях. Всё дело в людях. Потрясающая семья. Мы провели у них за разговорами до позднего вечера, уходить не хотелось. Хозяин и хозяйка, и дети, и сестра хозяина, все душевные, радушные, гостеприимные до чёртиков. Мы почувствовали себя действительно дорогими гостями. Хозяйка Эка, женщина с потрясающей харизмой, и хозяин Ираклий рассказали, что в сезон у них гости каждый день и не по одному разу. Можно подумать: как у них получается так выкладываться, откуда они черпают энергию? А они просто такие. Это их суть. Здесь нет ничего напускного, они искренние. Так нам показалось 🫶🏼
Вот от этих двух активностей у нас самые яркие впечатления.
Отдельной похвалы заслуживает гид Марина. Я уже писала Вам, что мы в восторге 😍 Потрясающая, очень искренняя женщина. Мы были абсолютно на одной волне, много болтали о жизни, нам с ней очень повезло. И эту фразу - вам с гидом очень повезло - мы слышали от очень многих людей в разных исторических и культурных локациях, куда приезжали. Марина просто ходячая энциклопедия 😊 потрясающая женщина, красавица, с таким нужным качеством как гибкость. Если ещё раз поедем, то только к ней.
Водитель Авто, юный молодой человек, уверенно управляющий камри в свои 22 года. Джигит 😁 хороший, не страшно с ним было, хотя он гоняет 😁
Для нас было многовато про религию. Но религия на каждом шагу, история и памятники везде, специфика такая, всё понятно. Плюс Марина набожный человек. Мы более светские, нам было многовато. Но Марина - чудо: когда мы попросили поменять осмотр хитона господня на обед с хинкали, потому сто именно этого нам и хотелось, Марина не просто мгновенно согласилась, в ее голосе не было не толики раздражения. Очень легко подстраивается и вообще лёгкая на подъём 👍🏼
Спасибо огромное и Вам за организацию, и Лизе за её блог, которые она ведёт с такой любовью ☺️🫶🏼 Мы очень довольны!
Хочу поделиться с вами одним из самых атмосферных мест в Тбилиси — рестораном See360. Здесь шикарный панорамный вид на город, вкусная еда и уютная обстановка.
Недавно у них появился новый шеф-повар и полностью обновлённое меню, так что самое время заглянуть! А ещё с четверга по воскресенье здесь играет живая музыка, и каждая подача блюд — это маленькое произведение искусства.
Если ищете место для уютного ужина с красивым видом и приятной атмосферой, See360 — отличный выбор. Рекомендую!
📍24 Betlemi
⏰ 08:00 - 01:00
Недавно у них появился новый шеф-повар и полностью обновлённое меню, так что самое время заглянуть! А ещё с четверга по воскресенье здесь играет живая музыка, и каждая подача блюд — это маленькое произведение искусства.
Если ищете место для уютного ужина с красивым видом и приятной атмосферой, See360 — отличный выбор. Рекомендую!
📍24 Betlemi
⏰ 08:00 - 01:00
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥 Три видео для YouTube уже сняты! 🎬
Когда я только начинала, казалось, что главное – придумать тему и просто записать интервью. Но на деле все оказалось куда сложнее и интереснее. Это не просто процесс съемки – это поиск своего почерка, преодоление неуверенности, работа над ошибками и постоянное обучение.
С каждым видео я все больше понимаю, что работает, а что – нет. Как лучше выстраивать кадр, какие вопросы задавать, как удерживать внимание зрителя. Иногда приходится переснимать, иногда ловлю себя на мысли: «А можно было сделать еще лучше». Но именно в этом и есть кайф – в росте, в поиске, в движении вперед.
Мне непросто, но я испытываю огромное удовольствие от того, что делаю. Это новый вызов, новый опыт и море вдохновения! Спасибо всем, кто поддерживает, дает обратную связь и смотрит мои видео. Дальше – только интереснее! 🚀
А уже в понедельник выходит новое видео! 📌
Это интервью с Яго Битаришвили и его женой Мариной. Яго – первый винодел в Грузии, который получил био-сертификат, а его вина подают в Мишленовских ресторанах.
В этом выпуске мы поговорили:
🍷 с чего начинался их путь в виноделии
🌱 почему они выбрали органический подход
🏆 каково это – делать вино, которое ценят по всему миру
💡 чем грузинское натуральное вино отличается от остальных
Это видео для всех, кто любит вино, Грузию и вдохновляющие семейные истории. ❤️ Не пропустите!
Когда я только начинала, казалось, что главное – придумать тему и просто записать интервью. Но на деле все оказалось куда сложнее и интереснее. Это не просто процесс съемки – это поиск своего почерка, преодоление неуверенности, работа над ошибками и постоянное обучение.
С каждым видео я все больше понимаю, что работает, а что – нет. Как лучше выстраивать кадр, какие вопросы задавать, как удерживать внимание зрителя. Иногда приходится переснимать, иногда ловлю себя на мысли: «А можно было сделать еще лучше». Но именно в этом и есть кайф – в росте, в поиске, в движении вперед.
Мне непросто, но я испытываю огромное удовольствие от того, что делаю. Это новый вызов, новый опыт и море вдохновения! Спасибо всем, кто поддерживает, дает обратную связь и смотрит мои видео. Дальше – только интереснее! 🚀
А уже в понедельник выходит новое видео! 📌
Это интервью с Яго Битаришвили и его женой Мариной. Яго – первый винодел в Грузии, который получил био-сертификат, а его вина подают в Мишленовских ресторанах.
В этом выпуске мы поговорили:
🍷 с чего начинался их путь в виноделии
🌱 почему они выбрали органический подход
🏆 каково это – делать вино, которое ценят по всему миру
💡 чем грузинское натуральное вино отличается от остальных
Это видео для всех, кто любит вино, Грузию и вдохновляющие семейные истории. ❤️ Не пропустите!
Друзья, а вы посмотрели мое видео о грузинской сыроварне, о которой написал VOGUE?
Я специально выложила видео в телеграме, не все могут на ютубе смотреть.
Ссылка на видео 👉🏼 https://www.group-telegram.com/mycitytbilisi.com/556
Я специально выложила видео в телеграме, не все могут на ютубе смотреть.
Ссылка на видео 👉🏼 https://www.group-telegram.com/mycitytbilisi.com/556
Telegram
Лиза про Грузию 🇬🇪
Как мы нашли одно из самых душевных мест в Грузии (и почему вам тоже туда нужно!)
Есть такие места, о которых не пишут в путеводителях. Их не найти по вывеске, и случайный турист туда не заглянет. Но именно в таких уголках Грузии рождаются настоящие гастрономические…
Есть такие места, о которых не пишут в путеводителях. Их не найти по вывеске, и случайный турист туда не заглянет. Но именно в таких уголках Грузии рождаются настоящие гастрономические…
Грузинская супра: размышления о традиции, изобилии и смысле.
Первая встреча с грузинским застольем — это почти культурный шок.
Вы садитесь за стол, перед вами уже стоят десятки блюд: хачапури, сациви, лобио, пхали, шашлык, свежий хлеб. Вам только успели налить первый бокал вина, а кто-то уже пододвигает тарелку с хинкали, потом сулугуни, потом ещё что-то, название чего вы даже не успеваете запомнить. Тамада произносит тост, все встают, говорят какие-то невероятно глубокие слова о жизни, предках, дружбе. А вы ловите себя на мысли: «Как же много всего! Почему столько еды? Как это вообще выдержать?»
Когда накрывается стол, он должен ломиться от блюд, даже если это кажется иррациональным с точки зрения прагматичного западного мышления. Изобилие на столе — это не демонстрация достатка, а выражение внутреннего состояния. Это знак щедрости, гостеприимства, символ единения. В какой-то степени — это земное отражение духовного мира, перекликающееся с самой сутью христианского послания: настоящее благо — это то, что умножается, когда им делишься.
Именно поэтому грузинское застолье — не про насыщение тела, а про расширение сердца. Про способность принимать больше добра, больше любви, больше благодати. Но современный человек, особенно выросший в культуре самодостаточности, часто испытывает дискомфорт от избытка. Мы привыкли всё контролировать, рассчитывать, соблюдать баланс. А здесь перед тобой раскрывают весь мир сразу, без ограничений, без ожидания чего-то взамен.
Когда грузины искренне стараются накормить тебя от души — ты сталкиваешься с щедростью, которую сложно объяснить привычной логикой. Это уже не просто гостеприимство, это акт чистой, искренней щедрости, к которой мы, возможно, даже не привыкли.
И здесь происходит интересный момент: настоящее застолье делает человека уязвимым — в хорошем смысле. Когда ты сидишь за одним столом с людьми, когда говоришь тост, когда поднимаешь бокал за что-то важное, в этот момент ты не можешь притворяться. Искренность — это неотъемлемая часть супры, ведь вино раскрывает не только вкусы, но и людей.
В Грузии за столом благодарят не просто абстрактно, а конкретных людей, предков, Бога. Это не просто вежливый жест — это признание преемственности поколений, связи между землёй и небом, прошлым и будущим. Супра — это не просто застолье, это акт уважения к тем, кто был до нас, и к тем, кто будет после.
Грузинское вино — тоже не просто напиток. Это история, воплощённая в бутылке. Когда ты пьёшь его, ты как будто вступаешь в разговор с теми, кто выращивал виноград, кто хранил традиции, кто передавал знания из поколения в поколение. В этом и смысл грузинской супры — она превращает застолье в осмысленный ритуал, в котором соединяются время, люди и смыслы.
Сегодня, в мире, где всё чаще звучит слово «осознанность», нам нужно напоминать себе о самых простых вещах: что такое благодарность, что такое смирение, что такое радость, разделённая с другими. В Грузии это делают естественно. Люди просто помогают, просто заботятся. Не потому что им что-то нужно, а потому что так правильно.
И если вдуматься, грузинская традиция застолья напоминает нам о чём-то глубоко человеческом. О том, что мы собираемся за столом не просто ради еды и вина, а для того, чтобы разделить радость. И, возможно, именно в этом — самый простой и самый глубокий смысл.
текст вдохновлён беседой Павла Щелина и Джона Хиирса.
Первая встреча с грузинским застольем — это почти культурный шок.
Вы садитесь за стол, перед вами уже стоят десятки блюд: хачапури, сациви, лобио, пхали, шашлык, свежий хлеб. Вам только успели налить первый бокал вина, а кто-то уже пододвигает тарелку с хинкали, потом сулугуни, потом ещё что-то, название чего вы даже не успеваете запомнить. Тамада произносит тост, все встают, говорят какие-то невероятно глубокие слова о жизни, предках, дружбе. А вы ловите себя на мысли: «Как же много всего! Почему столько еды? Как это вообще выдержать?»
Когда накрывается стол, он должен ломиться от блюд, даже если это кажется иррациональным с точки зрения прагматичного западного мышления. Изобилие на столе — это не демонстрация достатка, а выражение внутреннего состояния. Это знак щедрости, гостеприимства, символ единения. В какой-то степени — это земное отражение духовного мира, перекликающееся с самой сутью христианского послания: настоящее благо — это то, что умножается, когда им делишься.
Именно поэтому грузинское застолье — не про насыщение тела, а про расширение сердца. Про способность принимать больше добра, больше любви, больше благодати. Но современный человек, особенно выросший в культуре самодостаточности, часто испытывает дискомфорт от избытка. Мы привыкли всё контролировать, рассчитывать, соблюдать баланс. А здесь перед тобой раскрывают весь мир сразу, без ограничений, без ожидания чего-то взамен.
Когда грузины искренне стараются накормить тебя от души — ты сталкиваешься с щедростью, которую сложно объяснить привычной логикой. Это уже не просто гостеприимство, это акт чистой, искренней щедрости, к которой мы, возможно, даже не привыкли.
И здесь происходит интересный момент: настоящее застолье делает человека уязвимым — в хорошем смысле. Когда ты сидишь за одним столом с людьми, когда говоришь тост, когда поднимаешь бокал за что-то важное, в этот момент ты не можешь притворяться. Искренность — это неотъемлемая часть супры, ведь вино раскрывает не только вкусы, но и людей.
В Грузии за столом благодарят не просто абстрактно, а конкретных людей, предков, Бога. Это не просто вежливый жест — это признание преемственности поколений, связи между землёй и небом, прошлым и будущим. Супра — это не просто застолье, это акт уважения к тем, кто был до нас, и к тем, кто будет после.
Грузинское вино — тоже не просто напиток. Это история, воплощённая в бутылке. Когда ты пьёшь его, ты как будто вступаешь в разговор с теми, кто выращивал виноград, кто хранил традиции, кто передавал знания из поколения в поколение. В этом и смысл грузинской супры — она превращает застолье в осмысленный ритуал, в котором соединяются время, люди и смыслы.
Сегодня, в мире, где всё чаще звучит слово «осознанность», нам нужно напоминать себе о самых простых вещах: что такое благодарность, что такое смирение, что такое радость, разделённая с другими. В Грузии это делают естественно. Люди просто помогают, просто заботятся. Не потому что им что-то нужно, а потому что так правильно.
И если вдуматься, грузинская традиция застолья напоминает нам о чём-то глубоко человеческом. О том, что мы собираемся за столом не просто ради еды и вина, а для того, чтобы разделить радость. И, возможно, именно в этом — самый простой и самый глубокий смысл.
текст вдохновлён беседой Павла Щелина и Джона Хиирса.