🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты

ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ

Как янтарь!
Только съедобный😍
Запасаемся солнышком!

Можно использовать на подарки, в кексах, для украшения тортов или вместо конфет к чаю🍬

Кто хочет замаскировать вкус тыквы, используйте специи ( корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику и т.п.) при варке.

✅тыква-500 гр
✅сахар-300 гр
✅лимон-1 шт.
✅специи- по желанию

✏Тыкву очищаем и нарезаем одинаковыми не очень мелкими кубиками (примерно 1,5 см). Лимон нарезаем полукольцами.
✏Складываем в кастрюлю и пересыпаем сахаром (специи добавляем сейчас, если хотите). Оставляем на несколько часов (лучше на ночь), чтобы сахар вытянул сок из тыквы и получился сироп.
✏Ставим на средний огонь. Доводим до кипения. Убавляем огонь и варим 5 минут.
НЕ МЕШАТЬ!
✏️Выключаем огонь и даём полностью остыть. Повторяем операцию 3-4 раза.

Примечание: На самом деле,всё это не так долго и делается между делом в течение дня.

✏Откидываем на дуршлаг примерно на час, чтоб лишний сироп стёк. Его можно использовать для пропитки бисквита,например.
✏Перекладываем кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Ставим сушиться в духовку на 70 градусах. Желателньо на конвекции (так будет побыстрее) и немного приоткрыть дверцу, чтобы выходила влага
✏Время сушки зависит от вашей духовки, тыквы и величины кусочков. Должны получиться цукаты без лишней влаги (чтобы не появилась плесень при хранении), упругие, но не каменные.
✏️Остужаем. Можно обвалять в сахарной пудре. Хранить в закрытой таре в холодильнике. Ангела за трапезой!😇

ПРОСТО.ПОСТНО

www.group-telegram.com/id/prostopostno_natalia.com/2347

23.2K viewsНаталия Гамаюнова, edited  Sep 22, 2022 at 13:12

ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ

Как янтарь!
Только съедобный😍
Запасаемся солнышком!

Можно использовать на подарки, в кексах, для украшения тортов или вместо конфет к чаю🍬

Кто хочет замаскировать вкус тыквы, используйте специи ( корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику и т.п.) при варке.

✅тыква-500 гр
✅сахар-300 гр
✅лимон-1 шт.
✅специи- по желанию

✏Тыкву очищаем и нарезаем одинаковыми не очень мелкими кубиками (примерно 1,5 см). Лимон нарезаем полукольцами.
✏Складываем в кастрюлю и пересыпаем сахаром (специи добавляем сейчас, если хотите). Оставляем на несколько часов (лучше на ночь), чтобы сахар вытянул сок из тыквы и получился сироп.
✏Ставим на средний огонь. Доводим до кипения. Убавляем огонь и варим 5 минут.
НЕ МЕШАТЬ!
✏️Выключаем огонь и даём полностью остыть. Повторяем операцию 3-4 раза.

Примечание: На самом деле,всё это не так долго и делается между делом в течение дня.

✏Откидываем на дуршлаг примерно на час, чтоб лишний сироп стёк. Его можно использовать для пропитки бисквита,например.
✏Перекладываем кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Ставим сушиться в духовку на 70 градусах. Желателньо на конвекции (так будет побыстрее) и немного приоткрыть дверцу, чтобы выходила влага
✏Время сушки зависит от вашей духовки, тыквы и величины кусочков. Должны получиться цукаты без лишней влаги (чтобы не появилась плесень при хранении), упругие, но не каменные.
✏️Остужаем. Можно обвалять в сахарной пудре. Хранить в закрытой таре в холодильнике. Ангела за трапезой!😇

ПРОСТО.ПОСТНО

BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты