group-telegram.com/prostopostno_natalia/6219
Last Update:
ПОСТНЫЙ ПИРОГ НА АКВАФАБЕ.
Уже пробовали печь постные пироги на аквафабе вместо яиц?
*Аквафаба- это жидкость от бобовых! Для выпечки, на мой взгляд, лучше подходит жидкость от белой фасоли и нута. У нее нет ярко выраженного запаха и цвета.
✅аквафаба (жидкость от варки бобовых)- 150 мл
✅сахар- 100 г
✅мука- 150 г
✅ванилин- щепотка
✅корица- по вкусу
✅груша (яблоки, персики и т.п.)- 1-2 шт.
✅разрыхлитель- 1 ч. л.
✏️Берем 150 мл аквафабы, добавляем 100 г сахара.
Взбиваем, как будто это яйца, в течение минимум 5 минут до белых мягких пиков.
✏️В муку добавляем немного ванилина и 1 ч. л. разрыхлителя.
Высыпаем смесь к взбитой массе.
Аккуратно перемешиваем лопаткой.
Получается довольно густое, но воздушное тесто.
✏️На дно формы (ок.20 см) стелим пергамент.
Насыпаем немного корицы, если любите.
Выкладываем кусочки груши.
*Можно также использовать яблоки, персики или другие сезонные фрукты.
✏️Выкладываем сверху тесто.
Разравниваем и отправляем в духовку при 180° минут на 30-40.
Даем полностью остыть и подаем наш чудесный нежный пирог!
Ангела за трапезой!😇
Все рецепты на КАНАЛЕ, в том числе подборка ПОСТНАЯ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, тут⤵️
https://www.group-telegram.com/id/prostopostno_natalia.com/4004
BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты
Share with your friend now:
group-telegram.com/prostopostno_natalia/6219