В московских ресторанах — тренд на советские блюда в авторской интерпретации шефов.
• Результат коллаборации технологичного фастфуда Mary Wong и дизайнера и основателя бренда Simach Дениса Симачева — макароны по-флотски и десерт «Сгущенка», в котором преобладают знакомые вкусы советского детства.
• В «Dr. Живаго» шеф-повар Виталий Россоха готовит пшенную кашу с раковыми шейками, а кашу перловую — с бычьими хвостами. Самый новогодний салат мимозу делает с деликатесным угрем, жульен — из краба, а вареники — с картошкой, грибным соусом и трюфельным маслом.
• В ресторане Le Pigeon шеф-повар Леонид Конобрицкий переосмыслил селедку под шубой: собрал основу из печеных овощей, а сверху выложил слайсы маринованного лосося в свекле.
Какие блюда советской кухни ждать в новогоднем меню других ресторанов и зачем шефы ностальгируют по прошлому? Рассказали в нашем материале.
В московских ресторанах — тренд на советские блюда в авторской интерпретации шефов.
• Результат коллаборации технологичного фастфуда Mary Wong и дизайнера и основателя бренда Simach Дениса Симачева — макароны по-флотски и десерт «Сгущенка», в котором преобладают знакомые вкусы советского детства.
• В «Dr. Живаго» шеф-повар Виталий Россоха готовит пшенную кашу с раковыми шейками, а кашу перловую — с бычьими хвостами. Самый новогодний салат мимозу делает с деликатесным угрем, жульен — из краба, а вареники — с картошкой, грибным соусом и трюфельным маслом.
• В ресторане Le Pigeon шеф-повар Леонид Конобрицкий переосмыслил селедку под шубой: собрал основу из печеных овощей, а сверху выложил слайсы маринованного лосося в свекле.
Какие блюда советской кухни ждать в новогоднем меню других ресторанов и зачем шефы ностальгируют по прошлому? Рассказали в нашем материале.
Additionally, investors are often instructed to deposit monies into personal bank accounts of individuals who claim to represent a legitimate entity, and/or into an unrelated corporate account. To lend credence and to lure unsuspecting victims, perpetrators usually claim that their entity and/or the investment schemes are approved by financial authorities. He said that since his platform does not have the capacity to check all channels, it may restrict some in Russia and Ukraine "for the duration of the conflict," but then reversed course hours later after many users complained that Telegram was an important source of information. Crude oil prices edged higher after tumbling on Thursday, when U.S. West Texas intermediate slid back below $110 per barrel after topping as much as $130 a barrel in recent sessions. Still, gas prices at the pump rose to fresh highs. Given the pro-privacy stance of the platform, it’s taken as a given that it’ll be used for a number of reasons, not all of them good. And Telegram has been attached to a fair few scandals related to terrorism, sexual exploitation and crime. Back in 2015, Vox described Telegram as “ISIS’ app of choice,” saying that the platform’s real use is the ability to use channels to distribute material to large groups at once. Telegram has acted to remove public channels affiliated with terrorism, but Pavel Durov reiterated that he had no business snooping on private conversations. "This time we received the coordinates of enemy vehicles marked 'V' in Kyiv region," it added.
from id
