Всем привет
👋 Сегодня хочу с вами поделиться рецептом влажного шоколадного бисквита. Подойдет для трайфлов, торта «сникерс» и «панчо»
Шоколадный бисквит 🥧
Ингредиенты:⏺️Мука - 175 гр
⏺️Какао - 55 гр
⏺️Яйца - 4 шт
⏺️Масло растительное - 100 мл
⏺️Сметана - 80 гр
⏺️Сахар - 120 гр
⏺️Соль - щепотка
⏺️Разрыхлитель - 1,5-2 ч л
Приготовление:1️⃣Заранее подготовьте все ингредиенты, так удобнее делать бисквит. Так же я сразу включаю духовку, чтобы разогревалась, и готовлю форму для выпечки - разъемное кольцо закрепляю на нужном диаметре, дно выстилаю фольгой, обернув форму и ставлю на противень
2️⃣Готовим бисквит: яйца взбиваем с сахаром и солью миксером пока масса слегка не посветлеет и сахар начнет растворяться. Затем вливаем масло, не переставая взбивать, добавляем сметану и взбиваем еще минутку. Затем постепенно добавляем муку, какао и в конце - разрыхлитель, когда масса стала однородной - тесто готово
3️⃣Выливаем тесто в подготовленную форму, ставим в разогретую духовку на медленный огонь на 40 минут (время примерное, проверяйте готовность деревянной шпажкой - она должна быть сухой). Готовый бисквит оставляем полностью остыть, затем достаем его из формы, оборачиваем пищевой пленкой и даем постоять в холодильнике пару часов, лучше - ночь. Затем режем на коржи и готовим тортик
🫶Приятного аппетита
❤️✅ Смотреть все рецепты#рецепты #готовимсАленой #выпечка
