Ловите рецепт, а в следующем посте распишу важные моменты и покажу детали.
Ингредиенты:
Для теста на 10 коржей (22 см) Яйцо (категория С1) 3 шт. Сахар 200 г Мед 100 г Сливочное масло 70 г Мука пшеничная 600 г Сода пищевая 5 г Соль щепотка
Для крема Молоко 1000 г Желтки 230 г Сахар 220 г Ванильный сахар 10 г Крахмал кукурузный 70 г Сливочное масло 120 г Сливки 33% 250 мл Пекан 100 г
Как готовить:
1⃣ Для коржей: взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, теплый мед, соль и соду. 2⃣ Поставить на водяную баню, пока масса не потемнеет немного (около 30 минут), периодически помешивая, добавить 300 г муки, перемешать и держать на бане еще 20 минут. 3⃣ Снять с бани, добавить оставшуюся муку, перемешать, дать немного остыть. 4⃣ Разделить тесто на коржи по 130 г. Раскатать на пергаменте, вырезать по форме 22 см и отправить выпекать при 180 гр 5 минут. 5⃣ Все обрезки тоже отправить в духовку и выпечь, они пригодятся для обсыпки торта. 6⃣ Для крема: молоко подогреть практически до закипания, желтки растереть с сахаром, крахмалом и ванильным сахаром, влить теплое молоко, постоянно помешивая. 7⃣ Вернуть сотейник обратно на плиту и варить крем до загустения, до появления первой «бульки». 8⃣ Убрать крем с плиты, дать немного остыть, ввести сливочное масло и пробить блендером. 9⃣ Накрыть пищевой пленкой вконтакт и дать остыть уже полностью. 1⃣0⃣ Холодные сливки взбить до устойчивых пиков, пекан перемолоть в блендере. К заварному крему добавить сливки и пекан, перемешать венчиком, или лопаткой. 1⃣1⃣ Собрать торт в разъемной форме: корж, сверху примерно 170 г крема, снова корж, снова крем и так до конца. Отправить в холодильник на ночь пропитываться. После посыпать крошкой и украсить по желанию.
Ловите рецепт, а в следующем посте распишу важные моменты и покажу детали.
Ингредиенты:
Для теста на 10 коржей (22 см) Яйцо (категория С1) 3 шт. Сахар 200 г Мед 100 г Сливочное масло 70 г Мука пшеничная 600 г Сода пищевая 5 г Соль щепотка
Для крема Молоко 1000 г Желтки 230 г Сахар 220 г Ванильный сахар 10 г Крахмал кукурузный 70 г Сливочное масло 120 г Сливки 33% 250 мл Пекан 100 г
Как готовить:
1⃣ Для коржей: взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, теплый мед, соль и соду. 2⃣ Поставить на водяную баню, пока масса не потемнеет немного (около 30 минут), периодически помешивая, добавить 300 г муки, перемешать и держать на бане еще 20 минут. 3⃣ Снять с бани, добавить оставшуюся муку, перемешать, дать немного остыть. 4⃣ Разделить тесто на коржи по 130 г. Раскатать на пергаменте, вырезать по форме 22 см и отправить выпекать при 180 гр 5 минут. 5⃣ Все обрезки тоже отправить в духовку и выпечь, они пригодятся для обсыпки торта. 6⃣ Для крема: молоко подогреть практически до закипания, желтки растереть с сахаром, крахмалом и ванильным сахаром, влить теплое молоко, постоянно помешивая. 7⃣ Вернуть сотейник обратно на плиту и варить крем до загустения, до появления первой «бульки». 8⃣ Убрать крем с плиты, дать немного остыть, ввести сливочное масло и пробить блендером. 9⃣ Накрыть пищевой пленкой вконтакт и дать остыть уже полностью. 1⃣0⃣ Холодные сливки взбить до устойчивых пиков, пекан перемолоть в блендере. К заварному крему добавить сливки и пекан, перемешать венчиком, или лопаткой. 1⃣1⃣ Собрать торт в разъемной форме: корж, сверху примерно 170 г крема, снова корж, снова крем и так до конца. Отправить в холодильник на ночь пропитываться. После посыпать крошкой и украсить по желанию.
In this regard, Sebi collaborated with the Telecom Regulatory Authority of India (TRAI) to reduce the vulnerability of the securities market to manipulation through misuse of mass communication medium like bulk SMS. "There are a lot of things that Telegram could have been doing this whole time. And they know exactly what they are and they've chosen not to do them. That's why I don't trust them," she said. Friday’s performance was part of a larger shift. For the week, the Dow, S&P 500 and Nasdaq fell 2%, 2.9%, and 3.5%, respectively. For example, WhatsApp restricted the number of times a user could forward something, and developed automated systems that detect and flag objectionable content. The message was not authentic, with the real Zelenskiy soon denying the claim on his official Telegram channel, but the incident highlighted a major problem: disinformation quickly spreads unchecked on the encrypted app.
from id
