group-telegram.com/wilddecree/82
Last Update:
Печеночные оладьи #заготовки
Сразу говорю что я не повар🤗
Ингредиенты:
Печень говяжья 1 кг
Морковь 1 шт
Луковица маленькая
Чеснок - пару зубчиков
Манка 100 гр
Яйцо 1шт
Сметана 100гр (можно и без нее)
Масло растительное 1 ч.л
Соль, перец, приправа (у нас карри) - по вкусу 🙂
Заранее нужно разморозить печень 🌚
Лук, чеснок, морковь пропускаю через блендер, далее размороженную печень промываем и убираем с нее пленку затем ее тоже в блендер🌝
Все смешиваю в миске и оставляю на 10-15 минут чтобы набухла манка 🙃
Далее готовлю противень и другие поверхности к дальнейшей заморозки на них продуктов - обматываю пищевой пленкой
Столовой ложкой получившийся фарш выкладываю прямо на пищевую пленку, (она сама создаст углубление под оладью)
Уношу на балкон на пару часов для полной заморозки 🥶
Затем достаю и складываю в контейнер и убираю в морозилку и достаю в нужный момент 🙂
( у меня получилось 38 штук)
