Уже полгода я пеку домашний хлеб на закваске. С переменным успехом, потому что освоить закваску идеально мне пока не удавалось. Оказывается, вывести её самостоятельно, кормить, подготавливать опару капец как сложно. Нечто по рецептам из интернета я раз раз разом выбрасывала в мусорку - хлеб получался твёрдым, сырым, опара падала, пока не сдалась и не принесла к своему хлебу опыт психотерапии 😁
Без рецептов. По ощущениям. На глаз. На вкус. На... воспоминания. Говорят, каждая женщина умеет в бане согреть, хлеб испечь, и роды принять, и вчера в ночи я собрала это в свой единый опыт. В бане я согреваю, роды сопровождаю, и хлеб сделаю, думала я, замешивая опару и всеми словами благословляя её подняться-таки.
Поднялась.
Хлеб вызревал 12 часов, а потом, когда я начала его печь, по запаху сразу стало понятно, что это что-то особенное.
На свежемолотой цельнозерновой муке, на меду и сливочном масле, на самостоятельно выращенной закваске. Горжусь ). Это что-то необыкновенное. Вспомнила все годы в лаборатории синтетических вакцин, где тоже вроде есть стандартные протоколы, но их нужно адаптировать под свои руки, под свою скорость, под чистоту... хотела написать компонентов, а телефон заботливо предложил чистоту души. Да. И под неё тоже.
Алхимическое делание. Капелька волшебства. Как в терапевтическом процессе, который всегда живой, и всегда получается - как нужно сейчас, для того, что нужно сейчас. Как часть опыта, чтобы однажды увидеть и почувствовать это соединение.
Уже полгода я пеку домашний хлеб на закваске. С переменным успехом, потому что освоить закваску идеально мне пока не удавалось. Оказывается, вывести её самостоятельно, кормить, подготавливать опару капец как сложно. Нечто по рецептам из интернета я раз раз разом выбрасывала в мусорку - хлеб получался твёрдым, сырым, опара падала, пока не сдалась и не принесла к своему хлебу опыт психотерапии 😁
Без рецептов. По ощущениям. На глаз. На вкус. На... воспоминания. Говорят, каждая женщина умеет в бане согреть, хлеб испечь, и роды принять, и вчера в ночи я собрала это в свой единый опыт. В бане я согреваю, роды сопровождаю, и хлеб сделаю, думала я, замешивая опару и всеми словами благословляя её подняться-таки.
Поднялась.
Хлеб вызревал 12 часов, а потом, когда я начала его печь, по запаху сразу стало понятно, что это что-то особенное.
На свежемолотой цельнозерновой муке, на меду и сливочном масле, на самостоятельно выращенной закваске. Горжусь ). Это что-то необыкновенное. Вспомнила все годы в лаборатории синтетических вакцин, где тоже вроде есть стандартные протоколы, но их нужно адаптировать под свои руки, под свою скорость, под чистоту... хотела написать компонентов, а телефон заботливо предложил чистоту души. Да. И под неё тоже.
Алхимическое делание. Капелька волшебства. Как в терапевтическом процессе, который всегда живой, и всегда получается - как нужно сейчас, для того, что нужно сейчас. Как часть опыта, чтобы однажды увидеть и почувствовать это соединение.
In a statement, the regulator said the search and seizure operation was carried out against seven individuals and one corporate entity at multiple locations in Ahmedabad and Bhavnagar in Gujarat, Neemuch in Madhya Pradesh, Delhi, and Mumbai. Some people used the platform to organize ahead of the storming of the U.S. Capitol in January 2021, and last month Senator Mark Warner sent a letter to Durov urging him to curb Russian information operations on Telegram. At the start of 2018, the company attempted to launch an Initial Coin Offering (ICO) which would enable it to enable payments (and earn the cash that comes from doing so). The initial signals were promising, especially given Telegram’s user base is already fairly crypto-savvy. It raised an initial tranche of cash – worth more than a billion dollars – to help develop the coin before opening sales to the public. Unfortunately, third-party sales of coins bought in those initial fundraising rounds raised the ire of the SEC, which brought the hammer down on the whole operation. In 2020, officials ordered Telegram to pay a fine of $18.5 million and hand back much of the cash that it had raised. The Securities and Exchange Board of India (Sebi) had carried out a similar exercise in 2017 in a matter related to circulation of messages through WhatsApp. Emerson Brooking, a disinformation expert at the Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, said: "Back in the Wild West period of content moderation, like 2014 or 2015, maybe they could have gotten away with it, but it stands in marked contrast with how other companies run themselves today."
from id
