جامعترین دوره آموزش اکسل ۲۰۲۴ - صفر تا صد
✨ اکسل؛ ابزار کلیدی برای مدیریت دادهها و تحلیل اطلاعات
در هر شغل یا رشتهای، مهارت کار با اکسل یکی از ضروریترین تواناییهایی است که شما را در مسیر موفقیت همراهی میکند.
این دوره برای همه ،کاربران از مبتدی تا حرفهای طراحی شده است.
بهترین ابزار برای پیشرفت در کار و تحصیل در دستان شماست. جامعترین و بهروزترین منبع آموزش اکسل، همینجاست!
🔸 آموزش گامبهگام تمام مهارتهای اکسل
🔸 طراحی شده برای دانشجویان و حرفهایها در تمام رشتهها
🔸 کیفیت بینظیر آموزشی با مناسبترین قیمت
🎓 ویژه دانشجویان تخفیف ۴۰٪
📥 دریافت اپلیکیشن آموزشی:
🔗 [لینک دانلود](https://B2n.ir/z82771)
✍ مدرس: رضا رئوفیان
✨ اکسل؛ ابزار کلیدی برای مدیریت دادهها و تحلیل اطلاعات
در هر شغل یا رشتهای، مهارت کار با اکسل یکی از ضروریترین تواناییهایی است که شما را در مسیر موفقیت همراهی میکند.
این دوره برای همه ،کاربران از مبتدی تا حرفهای طراحی شده است.
بهترین ابزار برای پیشرفت در کار و تحصیل در دستان شماست. جامعترین و بهروزترین منبع آموزش اکسل، همینجاست!
🔸 آموزش گامبهگام تمام مهارتهای اکسل
🔸 طراحی شده برای دانشجویان و حرفهایها در تمام رشتهها
🔸 کیفیت بینظیر آموزشی با مناسبترین قیمت
🎓 ویژه دانشجویان تخفیف ۴۰٪
📥 دریافت اپلیکیشن آموزشی:
🔗 [لینک دانلود](https://B2n.ir/z82771)
✍ مدرس: رضا رئوفیان
Forwarded from مرکز مدیریت مهارت آموزی و مشاوره دانشگاه رازی
مرکز مدیریت مهارت آموزی و مشاوره شغلی دانشگاه رازی با همکاری انجمن علمی زیست فناوری برگزار می کند.
دوره آموزش جامع اکسل (مقدماتی و پیشرفته)
تاریخ و ساعت برگزاری:
۱۳، ۱۵، ۱۷، ۱۹، ۲۰ و ۲۲ بهمن
ساعت ۲۰:۳۰ الی ۲۲:۳۰
افرادی که مشکل حضور در کلاس را دارند بعد از ثبت نام کلیپ در اختیارشون قرار می گیرد
ظرفیت محدود
اخرین مهلت ثبت نام ۱۳ بهمن ساعت ۱۹
شرکت در این دوره به تمام دانشجویان (متقاضیان شرکت در ازمون استخدامی دولتی و خصوصی) و دانشجویان تحصیلات تکمیلی جهت انجام امور پایان نامه توصیه می شود
هزینه ثبت نام 180 هزار تومان
جهت ثبت نام به
ایدی زیر در تلگرام پیام ارسال کنید
@Razitmc
کارگاه مجازی در اسکای روم
صدور گواهی معتبر از مرکز مهارت آموزی و مشاوره شغلی دانشگاه رازی
در صورت هر گونه مشکل به شماره ۰۹۳۷۱۵۹۰۷۶۳ پیام ارسال کنید
کانال تلگرام مرکز
https://www.group-telegram.com/tmcrazi
دوره آموزش جامع اکسل (مقدماتی و پیشرفته)
تاریخ و ساعت برگزاری:
۱۳، ۱۵، ۱۷، ۱۹، ۲۰ و ۲۲ بهمن
ساعت ۲۰:۳۰ الی ۲۲:۳۰
افرادی که مشکل حضور در کلاس را دارند بعد از ثبت نام کلیپ در اختیارشون قرار می گیرد
ظرفیت محدود
اخرین مهلت ثبت نام ۱۳ بهمن ساعت ۱۹
شرکت در این دوره به تمام دانشجویان (متقاضیان شرکت در ازمون استخدامی دولتی و خصوصی) و دانشجویان تحصیلات تکمیلی جهت انجام امور پایان نامه توصیه می شود
هزینه ثبت نام 180 هزار تومان
جهت ثبت نام به
ایدی زیر در تلگرام پیام ارسال کنید
@Razitmc
کارگاه مجازی در اسکای روم
صدور گواهی معتبر از مرکز مهارت آموزی و مشاوره شغلی دانشگاه رازی
در صورت هر گونه مشکل به شماره ۰۹۳۷۱۵۹۰۷۶۳ پیام ارسال کنید
کانال تلگرام مرکز
https://www.group-telegram.com/tmcrazi
Forwarded from مرکز مدیریت مهارت آموزی و مشاوره دانشگاه رازی
مرکز مدیریت مهارت آموزی و مشاوره شغلی دانشگاه رازی با همکاری انجمن علمی آمار برگزار می کند.
دوره آموزش پیشرفته برنامه نویسی پایتون
تاریخ و ساعت برگزاری:
۱۴، ۱۶، ۱۸، ۲۱، ۲۳ و ۲۷ بهمن
ساعت ۲۰:۳۰ الی ۲۲:۳۰
✴️پیش نیاز: دوره پایتون مقدماتی (با پرداخت هزینه ۱۲۰ هزار فیلم ۸ ساعت اموزش قبل شروع دوره پیشرفته ارسال میشه)
✳️منطبق بر سرفصلهای استاندارد دوره سازمان فنی و حرفه ا
ی
سرفصل ها:
1. داده ساختارها
2.بررسی MAP و استفاده از Lambda
3. شی گرایی و کلاس ها در پایتون
4. ساخت بانک اطلاعاتی
5. کار با فایل ها
6. کار با فرمت ها
7. کار با کتابخانه های کاربردی
افرادی که مشکل حضور در کلاس را دارند بعد از ثبت نام کلیپ در اختیارشون قرار می گیرد
ظرفیت محدود
اخرین مهلت ثبت نام ۱۴ بهمن ساعت ۱۹
شرکت در این دوره به تمام دانشجویان توصیه می شود
هزینه ثبت نام 200 هزار تومان
جهت ثبت نام به
ایدی زیر در تلگرام پیام ارسال کنید
@Yn1403
کارگاه مجازی در اسکای روم
صدور گواهی معتبر از مرکز مهارت آموزی و مشاوره شغلی دانشگاه رازی
در صورت هر گونه مشکل به شماره ۰۹۳۷۱۵۹۰۷۶۳ پیام ارسال کنید
کانال تلگرام مرکز
https://www.group-telegram.com/tmcrazi
دوره آموزش پیشرفته برنامه نویسی پایتون
تاریخ و ساعت برگزاری:
۱۴، ۱۶، ۱۸، ۲۱، ۲۳ و ۲۷ بهمن
ساعت ۲۰:۳۰ الی ۲۲:۳۰
✴️پیش نیاز: دوره پایتون مقدماتی (با پرداخت هزینه ۱۲۰ هزار فیلم ۸ ساعت اموزش قبل شروع دوره پیشرفته ارسال میشه)
✳️منطبق بر سرفصلهای استاندارد دوره سازمان فنی و حرفه ا
ی
سرفصل ها:
1. داده ساختارها
2.بررسی MAP و استفاده از Lambda
3. شی گرایی و کلاس ها در پایتون
4. ساخت بانک اطلاعاتی
5. کار با فایل ها
6. کار با فرمت ها
7. کار با کتابخانه های کاربردی
افرادی که مشکل حضور در کلاس را دارند بعد از ثبت نام کلیپ در اختیارشون قرار می گیرد
ظرفیت محدود
اخرین مهلت ثبت نام ۱۴ بهمن ساعت ۱۹
شرکت در این دوره به تمام دانشجویان توصیه می شود
هزینه ثبت نام 200 هزار تومان
جهت ثبت نام به
ایدی زیر در تلگرام پیام ارسال کنید
@Yn1403
کارگاه مجازی در اسکای روم
صدور گواهی معتبر از مرکز مهارت آموزی و مشاوره شغلی دانشگاه رازی
در صورت هر گونه مشکل به شماره ۰۹۳۷۱۵۹۰۷۶۳ پیام ارسال کنید
کانال تلگرام مرکز
https://www.group-telegram.com/tmcrazi
#فرصت_شغلی
✔️ شرکت ادن دعوت به همکاری مینماید: گروه شرکت های ادن با سابقه 12 سال فعالیت در زمینه واردات و توزیع نهاده های کشاورزی از شما دعوت به همکاری می نماید
⚙️ عنوان شغل: کارشناس کشاورزی
🎓 رشته و مدرک تحصیلی: مقطع کارشناسی ارشد و دکترا رشته های گیاهپزشکی ، باغبانی و زراعت
🔘 جنسیت: خانم
🤝 نوع همکاری: توافقی
📌 موقعیت مکانی: مشهد _ برج سامان
☑️ در صورت تمایل به همکاری، رزومه خود را از طریق راههای ارتباطی زیر ارسال فرمایید:
🆔@samarghandi_eden
📞09153068274
✔️ شرکت ادن دعوت به همکاری مینماید: گروه شرکت های ادن با سابقه 12 سال فعالیت در زمینه واردات و توزیع نهاده های کشاورزی از شما دعوت به همکاری می نماید
⚙️ عنوان شغل: کارشناس کشاورزی
🎓 رشته و مدرک تحصیلی: مقطع کارشناسی ارشد و دکترا رشته های گیاهپزشکی ، باغبانی و زراعت
🔘 جنسیت: خانم
🤝 نوع همکاری: توافقی
📌 موقعیت مکانی: مشهد _ برج سامان
☑️ در صورت تمایل به همکاری، رزومه خود را از طریق راههای ارتباطی زیر ارسال فرمایید:
🆔@samarghandi_eden
📞09153068274
Forwarded from اطلاع از کارگاهها و دورههای آموزشی دانشگاهی
#کارگاه_و_دوره_آموزشی
🌳انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی جنگل دانشگاه تبریز برگزار مینماید:
📝 دوره آموزش پیشرفته نرمافزار Excel
🧑🏻🏫مدرس دوره: مهندس حسین دیلم (دانش آموخته دانشگاه تهران)
🕐شروع دوره : از ۱۵ بهمن ماه ۱۴۰۳- روزهای شنبه، دوشنبه و چهارشنبه در ۶ جلسه- ساعت ۲۰:۰۰ الی ۲۲:۰۰
💰هزینه ثبتنام: ۴۰۰ هزار تومان
💸هزینه نهایی ثبت نام با ۵۰ درصد تخفیف ویژه: ۲۰۰ هزار تومان
📜همراه با گواهینامه دوزبانه از دانشگاه تبریز
📨تشکیل گروه پرسش و پاسخ تلگرامی با حضور مدرس
🎞ضبط کلاس و ارائه فایل آن به شرکت کنندگان در پایان هر جلسه
📂 لینک آیدی ثبتنام
Telegram: https://www.group-telegram.com/UTCourseRegister2020
کانال و صفحه اختصاصی کارگاهها و دورههای آموزشی 🆒🌐🔆🔰💯
Telegram:
https://www.group-telegram.com/UTCourse
Instagram:
http://Www.Instagram.com/utcourse
🌳انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی جنگل دانشگاه تبریز برگزار مینماید:
📝 دوره آموزش پیشرفته نرمافزار Excel
🧑🏻🏫مدرس دوره: مهندس حسین دیلم (دانش آموخته دانشگاه تهران)
🕐شروع دوره : از ۱۵ بهمن ماه ۱۴۰۳- روزهای شنبه، دوشنبه و چهارشنبه در ۶ جلسه- ساعت ۲۰:۰۰ الی ۲۲:۰۰
💰
💸هزینه نهایی ثبت نام با ۵۰ درصد تخفیف ویژه: ۲۰۰ هزار تومان
📜همراه با گواهینامه دوزبانه از دانشگاه تبریز
📨تشکیل گروه پرسش و پاسخ تلگرامی با حضور مدرس
🎞ضبط کلاس و ارائه فایل آن به شرکت کنندگان در پایان هر جلسه
📂 لینک آیدی ثبتنام
Telegram: https://www.group-telegram.com/UTCourseRegister2020
کانال و صفحه اختصاصی کارگاهها و دورههای آموزشی 🆒🌐🔆🔰💯
Telegram:
https://www.group-telegram.com/UTCourse
Instagram:
http://Www.Instagram.com/utcourse
Forwarded from اطلاع از کارگاهها و دورههای آموزشی دانشگاهی
#کارگاه_و_دوره_آموزشی
🌳 انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی جنگل دانشگاه تبریز برگزار مینماید:
📝 دوره آنلاین آموزش کاربردی نرمافزار Arc GIS
سطح یک (مقدماتی)
📍پروژه محور
🧑🏻🏫مدرس دوره: دکتر سیدعلی نقیبیراد
🕐زمان برگزاری : ۲۱ الی ۲۵ بهمن ماه ۱۴۰۳-ساعت ۲۰:۰۰ الی ۲۲:۰۰
💰هزینه ثبت نام:۶۰۰ هزار تومان
💵 هزینه نهایی با ۵۰ درصد تخفیف ویژه: ۳۰۰ هزار تومان
📜همراه با گواهینامه معتبر دوزبانه پایان دوره از دانشگاه تبریز
📂 ایدی تلگرامی جهت ثبتنام
☎️ Telegram: https://www.group-telegram.com/UTCourseRegister
کانال و صفحه اختصاصی کارگاهها و دورههای آموزشی 🆒🌐🔆🔰💯
Telegram:
https://www.group-telegram.com/UTCourse
Instagram:
http://Www.Instagram.com/utcourse
🌳 انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی جنگل دانشگاه تبریز برگزار مینماید:
📝 دوره آنلاین آموزش کاربردی نرمافزار Arc GIS
سطح یک (مقدماتی)
📍پروژه محور
🧑🏻🏫مدرس دوره: دکتر سیدعلی نقیبیراد
🕐زمان برگزاری : ۲۱ الی ۲۵ بهمن ماه ۱۴۰۳-ساعت ۲۰:۰۰ الی ۲۲:۰۰
💰هزینه ثبت نام:
💵 هزینه نهایی با ۵۰ درصد تخفیف ویژه: ۳۰۰ هزار تومان
📜همراه با گواهینامه معتبر دوزبانه پایان دوره از دانشگاه تبریز
📂 ایدی تلگرامی جهت ثبتنام
☎️ Telegram: https://www.group-telegram.com/UTCourseRegister
کانال و صفحه اختصاصی کارگاهها و دورههای آموزشی 🆒🌐🔆🔰💯
Telegram:
https://www.group-telegram.com/UTCourse
Instagram:
http://Www.Instagram.com/utcourse
🔺کارگاه آموزشی برپایی سایت وردپرسی « WordPress »
👨🏻🏫 مدرس دوره: مهندس حامد دوستی ( دانش آموخته مهندسی مکانیک دانشگاه فردوسی مشهد)
💥کارگاه به دو صورت حضوری و مجازی برگزار میشود💥
⏰ زمان: چهارشنبه ۱۷ بهمن ماه ساعت ۱۴ الی ۱۸
🏢 مکان: پژوهشکده آب و محیط زیست دانشگاه فردوسی مشهد ( دانشکده کشاورزی )
💰هزینه ثبت نام:
❗️ دانشجویان دانشکده کشاورزی ۲۰۰ هزار تومان
❕سایر دانشجویان ۲۵۰ هزار تومان
🔸مهلت ثبتنام: سشنبه ۱۶ بهمن ماه تا ساعت ۲۲
♦️جهت کسب اطلاعات بیشتر با آیدی و شماره تلفن زیر در ارتباط باشید:
🆔 @AHA2003
☎️ 09925660327
#انجمن_های_علمی_دانشجویی_دانشکده_کشاورزی
#کمیته_توانمندسازی_دانشکده_کشاورزی
@AgriSSAFUM
@ssafum
👨🏻🏫 مدرس دوره: مهندس حامد دوستی ( دانش آموخته مهندسی مکانیک دانشگاه فردوسی مشهد)
⏰ زمان: چهارشنبه ۱۷ بهمن ماه ساعت ۱۴ الی ۱۸
🏢 مکان: پژوهشکده آب و محیط زیست دانشگاه فردوسی مشهد ( دانشکده کشاورزی )
💰هزینه ثبت نام:
❗️ دانشجویان دانشکده کشاورزی ۲۰۰ هزار تومان
❕سایر دانشجویان ۲۵۰ هزار تومان
🔸مهلت ثبتنام: سشنبه ۱۶ بهمن ماه تا ساعت ۲۲
♦️جهت کسب اطلاعات بیشتر با آیدی و شماره تلفن زیر در ارتباط باشید:
🆔 @AHA2003
☎️ 09925660327
#انجمن_های_علمی_دانشجویی_دانشکده_کشاورزی
#کمیته_توانمندسازی_دانشکده_کشاورزی
@AgriSSAFUM
@ssafum
Forwarded from انجمن علمی مهندسی مکانیک دانشگاه جیرفت
📌انجمن های علمی برتر و فعال سراسر کشور برگزار می کنند:
💻دوره آموزش جامع مهارت های هفت گانه(ICDL)
👨🏻💻مدرس: مهندس سید محمدحسین بهادر
🪩 ارائه جزوه اختصاصیVIP تمامی مباحث
🪩اعطای گواهی معتبر دوزبانه
🔦ظرفیت محدود
💥شروع دوره: ۵ بهمن ۱۴۰۳
💣ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر:
09103678272
@wiradmin(تلگرام)
💻دوره آموزش جامع مهارت های هفت گانه(ICDL)
👨🏻💻مدرس: مهندس سید محمدحسین بهادر
🪩 ارائه جزوه اختصاصیVIP تمامی مباحث
🪩اعطای گواهی معتبر دوزبانه
🔦ظرفیت محدود
💥شروع دوره: ۵ بهمن ۱۴۰۳
💣ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر:
09103678272
@wiradmin(تلگرام)
#فرصت_شغلی
✔️ شرکت کشاورزی معتبر دعوت به همکاری مینماید:
⚙ عنوان شغل:
گیاهپزشک
🎓 رشته و مدرک تحصیلی:
کارشناس اب وخاک
🔘 جنسیت:
آقا- خانم
🤝 نوع همکاری:
تمام وقت رسمی
📁 شرایط همکاری:
حقوق قانونی + بیمه+ درصد فروش+ حق ماموریت همکار سازمان فنی بازرگانی
📌 موقعیت مکانی:
محل خدمت مشهد
ماموریت شهرستان های خراسان رضوی
☑️ در صورت تمایل به همکاری، رزومه خود را از طریق راه ارتباطی زیر به واتساب ارسال فرمایید:
09155133007
✔️ شرکت کشاورزی معتبر دعوت به همکاری مینماید:
⚙ عنوان شغل:
گیاهپزشک
🎓 رشته و مدرک تحصیلی:
کارشناس اب وخاک
🔘 جنسیت:
آقا- خانم
🤝 نوع همکاری:
تمام وقت رسمی
📁 شرایط همکاری:
حقوق قانونی + بیمه+ درصد فروش+ حق ماموریت همکار سازمان فنی بازرگانی
📌 موقعیت مکانی:
محل خدمت مشهد
ماموریت شهرستان های خراسان رضوی
☑️ در صورت تمایل به همکاری، رزومه خود را از طریق راه ارتباطی زیر به واتساب ارسال فرمایید:
09155133007
Forwarded from انجمن دانش آموختگان دانشگاه صنعتی قم
#دوره_آموزشي جامع صفر تا صد مقاله نویسی ISI
🔖صدور گواهي حضور معتبر دو زبانه ( فارسي +انگليسي)
👨🏫مدرس دوره
👤دکتر علی زین العابدین بیگی
✔️داور مجلات معتبر ISI
✔️مدرس دانشگاه و نگارنده بیش از 30 مقاله داخلی و خارجی
✔️کارشناس نشریه علمی-پژوهشی مهندسی ساخت و تولید ایران
📚سرفصل دوره مقاله نویسی ISI
1⃣آموزش گام به گام مقاله نویسی
2⃣آموزش روش تحقیق و موتورهای جستوجوگر پژوهشی
3⃣تدریس تخصصی مباحث ویرایشی، نگارشی و ساختاری مقاله
4⃣شاخصهای کیفی مجلات
5⃣اصطلاحات رایج در چاپ مقاله
6⃣فرایند ارسال مقاله تا پذیرش نهایی
7⃣نحوه پاسخگویی به سوالات و پیشنهادهای داوران
🔵مخاطبین دوره
دانشجویان و فارغ التحصیلان مقاطع کارشناسی و تحصیلات تکمیلی و دکترا تمامی رشته ها
📆تاريخ: 23 الی 28 اسفند ماه
⏰زمان: 19 الي 21
🎥به همراه ضبط جلسات دوره
🚫ظرفیت محدود🚫
🟢اطلاعات بیشتر و ثبت نام👇
🆔 @SE_Workshops_Admin
@graduates_qut
🔖صدور گواهي حضور معتبر دو زبانه ( فارسي +انگليسي)
👨🏫مدرس دوره
👤دکتر علی زین العابدین بیگی
✔️داور مجلات معتبر ISI
✔️مدرس دانشگاه و نگارنده بیش از 30 مقاله داخلی و خارجی
✔️کارشناس نشریه علمی-پژوهشی مهندسی ساخت و تولید ایران
📚سرفصل دوره مقاله نویسی ISI
1⃣آموزش گام به گام مقاله نویسی
2⃣آموزش روش تحقیق و موتورهای جستوجوگر پژوهشی
3⃣تدریس تخصصی مباحث ویرایشی، نگارشی و ساختاری مقاله
4⃣شاخصهای کیفی مجلات
5⃣اصطلاحات رایج در چاپ مقاله
6⃣فرایند ارسال مقاله تا پذیرش نهایی
7⃣نحوه پاسخگویی به سوالات و پیشنهادهای داوران
🔵مخاطبین دوره
دانشجویان و فارغ التحصیلان مقاطع کارشناسی و تحصیلات تکمیلی و دکترا تمامی رشته ها
📆تاريخ: 23 الی 28 اسفند ماه
⏰زمان: 19 الي 21
🎥به همراه ضبط جلسات دوره
🚫ظرفیت محدود🚫
🟢اطلاعات بیشتر و ثبت نام👇
🆔 @SE_Workshops_Admin
@graduates_qut
Forwarded from انجمن علمی علوم و مهندسی باغبانی دانشجویان دانشگاه گیلان
🌱انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی باغبانی برگزار می کنند
💐کارگاه تراریوم
🗓 مهلت زمان ثبتنام ❌ تا ۲۲ بهمن ماه ❌
📞راه ارتباطی از طریق تماس یا از طریق دایرکت
@Taaati83
+989964189327
🧕مدرس دوره:خانم دکتر علیپور
⏱️زمان برگزاری: ۲۵ بهمن ماه ۱۴۰۳
🏷هزینه برای عموم ۶۰۰ هزار تومان
برای دانشجویان دانشگاه گیلان ۵۵۰ هزار تومان
هزینه برای کسایی که آنلاین شرکت کنن ۴۵۰ تومان
🔹تلگرام سامانه | https://www.group-telegram.com/horticulture_gu
💐کارگاه تراریوم
🗓 مهلت زمان ثبتنام ❌ تا ۲۲ بهمن ماه ❌
📞راه ارتباطی از طریق تماس یا از طریق دایرکت
@Taaati83
+989964189327
🧕مدرس دوره:خانم دکتر علیپور
⏱️زمان برگزاری: ۲۵ بهمن ماه ۱۴۰۳
🏷هزینه برای عموم ۶۰۰ هزار تومان
برای دانشجویان دانشگاه گیلان ۵۵۰ هزار تومان
هزینه برای کسایی که آنلاین شرکت کنن ۴۵۰ تومان
🔹تلگرام سامانه | https://www.group-telegram.com/horticulture_gu
Forwarded from انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی فردوسی مشهد
#شنبه_ها_با_نشریه
یک راز مخفی
🔸️ مطمئناً همهٔ ما بهعنوان انسانهای کنجکاو، برچسب غذایی و مواد تشکیلدهنده محصولات مختلف را خواندهایم. مخصوصاً وقتی از یک خوراکی خوشمزه، حسابی لذت بردهایم. مثلاً شاید برای شما هم سؤال شده است که داخل این شیرکاکائو ای که خوردهام، چه چیزی دارد که آنقدر غلیظ و خوشطعم است و اصلاً پایداری خاصی دارد، همینطور حس یک نوشیدنی قوی را برای ما القا میکند. پس چرا وقتی داخل خانه درست میکنیم اینطور نمیشود⁉️
✅️ جواب اینجاست که آن شیرکاکائو یک راز مخفی داخلش دارد؛ یعنی صمغ!
🟤خب، صمغ چیست؟
صمغ یک پلیساکارید پیچیده است که قابلیت جذب آب و خاصیت ژل کنندگی دارد. اما خواصش به اینها محدود نمیشود. این ماده به دلیل ویژگیهای منحصربهفرد خود مانند ایجاد غلظت، پایداری و امولسیونکنندگی، نقش مهمی در بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات غذایی ایفا میکنند.
🔹️صمغها منابع مختلفی دارند. برای مثال، صمغ عربی از ترشحات درختی به نام اقاقیا به دست میآید. صمغ زانتان از متابولیتهای باکتریایی، صمغ گوار از دانههای گوار و صمغ کاراگینان که از جلبکهای قرمز دریایی استخراج میشود.
👤متخصصان صنعت غذا باتوجهبه عملکردی که از هر صمغ میخواهند، از آنها در فرمولاسیونها به طور گسترده استفاده میکنند. از صمغ عربی عمدتاً در صنعت نوشیدنی بهعنوان پایدارکننده و تثبیتکننده دوفاز استفاده میشود. برای حس دهانی بهتر و لذت بیشتر از بستنی خنک در دل تابستان، صمغ گوار بهعنوان غلیظکننده و جلوگیری از تشکیل شدن کریستالهای یخ برای ایجاد بافت نرم و خامهای کاربرد دارد. آب انداختن ماست بعد از قاشق زدن اتفاق خیلی رایجی در صنعت لبنی است با افزودن صمغ کاراگینان به فرمول ماست میشود از این پدیده جلوگیری کرد.
😍برای این که کیک پر حجم و خوشمزه داشته باشیم که با دیدنش چشمهایمان قلبی شود هم میتوانیم از صمغ زانتان بهعنوان بهبوددهنده بافت و حجم کیک استفاده کنیم.
کاربرد صمغ در انواع سس بسیار رایج است. حتی در مواردی برای کاهش چربی در سس مایونز و تولید محصولات رژیمی و سلامتمحور از صمغ کمک میگیرند.
✨️صمغها عمدتاً بدون کالری هستند و در موارد کم مثل صمغ عربی کالری پایینی دارند. استفاده از صمغها توسط سازمانهای بینالمللی مانند سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) مورد تأیید قرار گرفتهاند. درصورتیکه طبق دستورالعملها استفاده شوند، مشکلی برای سلامتی ندارند.
🤝در نتیجه، صمغها بهطورکلی افزودنیهای غذایی بی خطری هستند و کالری بسیار کمی دارند. این رازهای مخفی بهعنوان افزودنیهای غذایی مهم، نقش بسزایی در بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات غذایی ایفا میکنند.
✍️نویسنده متن : محدثه عقیق چی
#انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_صنایع_غذایی
#دانشگاه_فردوسی_مشهد
@fst_fum
@agrissafum
@ssafum
یک راز مخفی
🔸️ مطمئناً همهٔ ما بهعنوان انسانهای کنجکاو، برچسب غذایی و مواد تشکیلدهنده محصولات مختلف را خواندهایم. مخصوصاً وقتی از یک خوراکی خوشمزه، حسابی لذت بردهایم. مثلاً شاید برای شما هم سؤال شده است که داخل این شیرکاکائو ای که خوردهام، چه چیزی دارد که آنقدر غلیظ و خوشطعم است و اصلاً پایداری خاصی دارد، همینطور حس یک نوشیدنی قوی را برای ما القا میکند. پس چرا وقتی داخل خانه درست میکنیم اینطور نمیشود⁉️
✅️ جواب اینجاست که آن شیرکاکائو یک راز مخفی داخلش دارد؛ یعنی صمغ!
🟤خب، صمغ چیست؟
صمغ یک پلیساکارید پیچیده است که قابلیت جذب آب و خاصیت ژل کنندگی دارد. اما خواصش به اینها محدود نمیشود. این ماده به دلیل ویژگیهای منحصربهفرد خود مانند ایجاد غلظت، پایداری و امولسیونکنندگی، نقش مهمی در بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات غذایی ایفا میکنند.
🔹️صمغها منابع مختلفی دارند. برای مثال، صمغ عربی از ترشحات درختی به نام اقاقیا به دست میآید. صمغ زانتان از متابولیتهای باکتریایی، صمغ گوار از دانههای گوار و صمغ کاراگینان که از جلبکهای قرمز دریایی استخراج میشود.
👤متخصصان صنعت غذا باتوجهبه عملکردی که از هر صمغ میخواهند، از آنها در فرمولاسیونها به طور گسترده استفاده میکنند. از صمغ عربی عمدتاً در صنعت نوشیدنی بهعنوان پایدارکننده و تثبیتکننده دوفاز استفاده میشود. برای حس دهانی بهتر و لذت بیشتر از بستنی خنک در دل تابستان، صمغ گوار بهعنوان غلیظکننده و جلوگیری از تشکیل شدن کریستالهای یخ برای ایجاد بافت نرم و خامهای کاربرد دارد. آب انداختن ماست بعد از قاشق زدن اتفاق خیلی رایجی در صنعت لبنی است با افزودن صمغ کاراگینان به فرمول ماست میشود از این پدیده جلوگیری کرد.
😍برای این که کیک پر حجم و خوشمزه داشته باشیم که با دیدنش چشمهایمان قلبی شود هم میتوانیم از صمغ زانتان بهعنوان بهبوددهنده بافت و حجم کیک استفاده کنیم.
کاربرد صمغ در انواع سس بسیار رایج است. حتی در مواردی برای کاهش چربی در سس مایونز و تولید محصولات رژیمی و سلامتمحور از صمغ کمک میگیرند.
✨️صمغها عمدتاً بدون کالری هستند و در موارد کم مثل صمغ عربی کالری پایینی دارند. استفاده از صمغها توسط سازمانهای بینالمللی مانند سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) مورد تأیید قرار گرفتهاند. درصورتیکه طبق دستورالعملها استفاده شوند، مشکلی برای سلامتی ندارند.
🤝در نتیجه، صمغها بهطورکلی افزودنیهای غذایی بی خطری هستند و کالری بسیار کمی دارند. این رازهای مخفی بهعنوان افزودنیهای غذایی مهم، نقش بسزایی در بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات غذایی ایفا میکنند.
✍️نویسنده متن : محدثه عقیق چی
#انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_صنایع_غذایی
#دانشگاه_فردوسی_مشهد
@fst_fum
@agrissafum
@ssafum
Forwarded from دانشگاه فردوسی مشهد
📌دکتر عبدالرضا جوان جعفری، سرپرست دانشگاه فردوسی مشهد در حکمی، دكتر سعيدرضا خداشناس را به عنوان «سرپرست دانشكده کشاورزی» منصوب کرد.
🆔@ferdowsieum
🆔@ferdowsieum
Forwarded from موج (𝒵ُ𝑜𝒽𝒶)
🟡افتخار آفرینی انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی آب در هفدهمین جشنواره بینالمللی #حرکت
🔺انجمن برگزیده بخش رویداد علمی گروه کشاورزی و دامپزشکی 🏅
#انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_آب
🆔 @moj_mag
🆔 @agrissafum
🆔 @ssafum
🔺انجمن برگزیده بخش رویداد علمی گروه کشاورزی و دامپزشکی 🏅
#انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_آب
🆔 @moj_mag
🆔 @agrissafum
🆔 @ssafum