Bogdanova про лайф

Ладно, вижу, что дайджесты не особо заходят.


Ну, а покушать то вы любите? Любите же, не скромничайте 😄

В общем, ничего не знаю и делюсь супер рецептом!

Маффины с сыром и беконом

Ингредиенты:

Для теста:
Мука пшеничная 240 г
Разрыхлитель 10 г
Соль щепотка
Прованские травы или микс трав по вкусу 1 ч л
Яйцо куриное С1 3 шт
Оливковое масло 90 г
Кефир (любой процент жирности) 150 мл
Сыр твердый 120 г
Бекон 150 г

Для крема:
Творожный сыр 400
Сливки 33 % 100 мл
Прованские травы
Соль щепотка
Перец черный молотый

Приготовление:

1⃣Яйца взбить в небольшую пену, добавить масло и кефир и перемешать.
2⃣Муку смешать с разрыхлителем, солью, перцем, травами. Сыр натереть на мелкой тёрке, бекон мелко порезать.
3⃣К жидким ингредиентам добавить мучную смесь, сыр и бекон. Хорошо перемешать, тесто готово.
4⃣Разложить тесто по одноразовым формам или силиконовым приблизительно по 70 г в каждую (получается 12 шт). 5⃣Выпекать при 170 градусах около 25 минут. Проверить готовность шпажкой.
Сухая - значит готово.

Маффины можно использовать и в таком виде. Ну, а если хотите совсем по красоте, то добавьте сверху крем 🔥

Для крема взбить творожный сыр, сливки, специи до пышности.

Крем можно отсадить из кондитерского мешка с насадкой «звезда» или выложить ложкой.
Сверху украсить по своему желанию (смесь семян, черный кунжут, микрозелень, дробленые солёные орешки и т.д.)


#рецепты

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/in/Bogdanovaprolife.com/1492

235 viewsMay 20, 2024 at 16:50

Ладно, вижу, что дайджесты не особо заходят.


Ну, а покушать то вы любите? Любите же, не скромничайте 😄

В общем, ничего не знаю и делюсь супер рецептом!

Маффины с сыром и беконом

Ингредиенты:

Для теста:
Мука пшеничная 240 г
Разрыхлитель 10 г
Соль щепотка
Прованские травы или микс трав по вкусу 1 ч л
Яйцо куриное С1 3 шт
Оливковое масло 90 г
Кефир (любой процент жирности) 150 мл
Сыр твердый 120 г
Бекон 150 г

Для крема:
Творожный сыр 400
Сливки 33 % 100 мл
Прованские травы
Соль щепотка
Перец черный молотый

Приготовление:

1⃣Яйца взбить в небольшую пену, добавить масло и кефир и перемешать.
2⃣Муку смешать с разрыхлителем, солью, перцем, травами. Сыр натереть на мелкой тёрке, бекон мелко порезать.
3⃣К жидким ингредиентам добавить мучную смесь, сыр и бекон. Хорошо перемешать, тесто готово.
4⃣Разложить тесто по одноразовым формам или силиконовым приблизительно по 70 г в каждую (получается 12 шт). 5⃣Выпекать при 170 градусах около 25 минут. Проверить готовность шпажкой.
Сухая - значит готово.

Маффины можно использовать и в таком виде. Ну, а если хотите совсем по красоте, то добавьте сверху крем 🔥

Для крема взбить творожный сыр, сливки, специи до пышности.

Крем можно отсадить из кондитерского мешка с насадкой «звезда» или выложить ложкой.
Сверху украсить по своему желанию (смесь семян, черный кунжут, микрозелень, дробленые солёные орешки и т.д.)


#рецепты