Овощи не продали? Их превратили в компост — и снова на полку 🍆

В США крупнейшая розничная сеть Walmart совместно с компанией Denali реализует масштабную программу по переработке пищевых отходов в компост, который затем поступает в продажу прямо в этих же магазинах. В сентябре прошлого года мы уже писали об этом сотрудничестве, сейчас появились новые подробности.

В 2023 году Walmart и Denali начали внедрение технологии Zero De-Pack — автоматической системы отделения органических отходов от упаковки. Это решение заменяет ручную сортировку и позволяет перерабатывать продукты, ранее почти не перерабатываемые: мясо, рыбу, молочные изделия и яйца. В результате объём переработки пищевых отходов увеличился более чем на 60%, а объём мусора, отправляемого на полигоны, сократился на 12%.

Собранные отходы доставляются на перерабатывающие предприятия Denali, где из них производят компост, корм для животных, органические удобрения и биотопливо. Denali ежегодно перерабатывает более 10 млрд фунтов (около 4,5 млн тонн) органики, значительная часть которой поступает от продуктовых ритейлеров, таких как Walmart.

🛒 Компост на полках Walmart
С начала 2025 года компост под брендом ReCirculate, произведённый из пищевых отходов, стал доступен для покупки в более чем 600 магазинах Walmart по всей стране. Продукт продаётся в мешках объёмом один кубический фут (≈30 литров) и предназначен для использования в садах и на приусадебных участках.

Программа переработки пищевых отходов, реализуемая Walmart совместно с компанией Denali, охватывает более 1 400 магазинов Walmart и Sam’s Club (дочерняя компания) в различных регионах США.

🕊 Хотелось бы верить, что подобные проекты будут появляться по всему миру.

#пищевыеотходы #компост #отходы #органика #compostpro

CompostPro

Вебинар начался! Нас уже 49 человек. Присоединяйтесь сейчас! Ссылка в комментариях

Друзья, спасибо всем, кто присоединился сегодня к нашему вебинару! ❤️

Отдельная благодарность каждому спикеру за выступление, а Елене Александровне Тимофеевой — за великолепную модерацию.

За почти два часа прозвучало столько полезной информации, что уместить всё в одном материале просто невозможно. Поэтому скоро мы поделимся видеозаписью вебинара, а также будем публиковать на этой и следующей неделе отдельные посты, посвящённые каждому спикеру и теме.

⭐️ Следите за обновлениями!

#биогаз #компост #отходы #органика #вебинарCompostPro #compostpro

CompostPro

Дорогие экологи, защитники природы и все, кто заботится о нашей планете! 🌿

Поздравляем вас с Днём эколога – профессиональным праздником не только для специалистов, стоящих на страже окружающей среды, но и для всех, кто своими ежедневными действиями вносит вклад в сохранение природы.

Желаем вам неиссякаемой энергии, творческого вдохновения и надёжной поддержки в этом важном деле. Пусть все ваши проекты успешно реализуются, усилия приносят видимые плоды, а окружающий мир становится чище и здоровее с каждым днём!

Благодарим за ваши старания 🌎💚

💩 Жители Бежецкого района Тверской области записали коллективное обращение к Волжскому межрегиональному природоохранному прокурору Александру Илюшину. Уже много лет в районе продолжаются серьёзные экологические нарушения.

По словам граждан, ООО «Коралл» сливает свиной навоз в реки и на сельскохозяйственные поля, что приводит к гибели рыбы, диких животных и деградации почв. Технология хранения отходов не соблюдается — вместо предусмотренных законом лагун навоз просто выливается в окружающую среду. Из-за резкого и стойкого запаха люди не могут находиться на улице.

Многочисленные обращения в надзорные и контролирующие органы не дали результатов. По утверждению местных, большинство структур отказываются разбираться в ситуации, не желая вступать в конфликт с руководством предприятия и его покровителями.

Трубопровод для отходов — прямиком к биогазовой станции 🏭

В мае 2025 года компания PurposeEnergy официально открыла в Сент-Олбансе (штат Вермонт, США) современный завод по анаэробному сбраживанию органических отходов. Проект реализован в партнёрстве с производителем мороженого Ben & Jerry’s и полностью профинансирован инвестиционной компанией Quinbrook Infrastructure Partners.

Основным источником сырья для предприятия служат высококонцентрированные органические отходы от производства мороженого Ben & Jerry’s — включая остатки ингредиентов и продукцию, не соответствующую стандартам качества. Эти отходы поступают на завод по специальному трубопроводу, проложенному напрямую с фабрики.
Дополнительные объёмы отходов доставляются от региональных производителей продуктов питания и напитков, таких как Casella, Wind River Environmental, Evergreen Services и Carmichael Trucking.

🍦 Что такое высококонцентрированные органические отходы?
Высококонцентрированные органические отходы (high-strength organic waste) — это отходы с повышенным содержанием органических веществ. Они часто образуются на предприятиях пищевой промышленности — таких как молочные заводы, пивоварни и мясоперерабатывающие предприятия.

В процессе анаэробного сбраживания станция ежегодно генерирует около 8,75 млн кВт·ч возобновляемой электроэнергии, которая подаётся в энергосеть штата Вермонт в рамках государственной программы поддержки малых возобновляемых источников энергии. Дополнительно вырабатывается 13 188 мегаватт-часов в год (эквивалентно примерно 1,33 млн литров дизельного топлива) для обогрева реакторов и обеспечения работы предприятия. Помимо энергии, в процессе переработки также производится очищенная вода, пригодная для повторного использования.

Таким образом, проект не только способствует снижению выбросов парниковых газов и множества других загрязняющих веществ, но и сокращает дорожный трафик за счёт централизованной переработки отходов. Получается интересная модель промышленного симбиоза.

#биогаз #Вермонт #отходы #органика #compostpro

CompostPro

Органика на телевидении 📺

Помните, в апреле мы делились историей нашей подписчицы Марины Килау?

🎥 А вчера на телеканале «Утро в Петербурге» вышел небольшой сюжет о её вермикомпостере и о проекте «Органика — не мусор».

Мы очень надеемся, что это — только начало, и тема переработки органических отходов будет всё чаще звучать на телевидении.

А вы помните другие сюжеты на ТВ на эту тему? Делитесь ссылками или воспоминаниями в комментариях! 👇

CompostPro

Сбор и вывоз пищевых отходов в Москве и Московской области 🍎

Вера Рудман — координатор проекта и менеджер по развитию FoodWaster — рассказала на нашем вебинаре о том, как можно компостировать в условиях мегаполиса.

Проект FoodWaster забирает пищевые отходы из квартир, офисов и кафе на дальнейшее промышленное компостирование. За 3 года было передано на переработку более 100 тонн органики и совершено свыше 1300 вывозов. Раздельный сбор органических отходов позволяет не только получить чистое сырьё для компостирования, но и сохранить качество других фракций — пластика, металла и др.

Благодаря проекту у вас появляется возможность сдавать пищевые отходы в удобное время и в удобном месте. Принимаются все органические отходы V класса опасности: влажные, сушёные, замороженные.
⭐️ С полным списком принимаемых фракций и этапами подачи заявки можно ознакомиться в презентации.

📈 Число участников растёт каждый год:
в 2023 году к проекту присоединился офис компании «Яндекс», в 2024 — «ВКонтакте».

На сегодняшний день вывоз осуществляется 5 раз в неделю по оптимизированным маршрутам.
При этом основная статья расходов проекта — логистика (37%). Несмотря на использование автотранспорта, по расчётам, за счёт предотвращения выбросов парниковых газов при компостировании, проект имеет положительный экологический эффект (–24,8 тонн CO₂-экв).

🔗 Ознакомиться с тарифами и условиями можно на сайте проекта.

#пищевыеотходы #компост #FoodWaster #органика #вебинарCompostPro #compostpro

CompostPro

🌱 НОВОСТИ НЕДЕЛИ 🌱

🌳 Опасно ли добавлять в компост газеты?

🌳 II Конгресс экологистов сегодня!

🌳 Бактерия, разлагающая органику в космосе

🌳 Овощи не продали? Их превратили в компост — и снова на полку

🌳 Энергия и корм из ОСВ

🌳 5 июня - день эколога

🌳 Незаконный слив ППЖ

🌳 Спикер вебинара Марина Фалевская о биогазе

🌳 Трубопровод для отходов — прямиком к биогазовой станции

🌳 Органика на телевидении

🌳 Вера Рудман и проект FoodWaster

Запись вебинара 📺

Делимся с вами записью нашего вебинара с Еленой Александровной Тимофеевой!
Напоминаем, что мы продолжаем публиковать текстовые версии выступлений наших замечательных спикеров. Первые два уже доступны:
🔸 Марина Фалевская о биогазе
🔸 Вера Рудман о вывозе органических отходов в городах

CompostPro

Россия отказывается от коррекс-пластика: что придет на смену? 🤔

К 2030 году в России может исчезнуть привычная пластиковая упаковка для пищевых продуктов — жесткие лотки с ячейками (коррексы), которые всем хорошо знакомы. Минприроды предлагает заменить их на биоразлагаемые аналоги, пригодные для компостирования вместе с органическими отходами.

Почему коррекс-пластик хотят убрать?
🔹 Лотки сложно переработать из-за загрязнения остатками пищи, которые тяжело вымыть из ячеек.
🔹 Сортировка и переработка экономически нецелесообразна.

Сейчас такой пластик (маркировка PET 1) можно сдать на переработку только в специализированные организации. В Москве, например, в «Сборку» или на районной акции «РазДельного сбора» — региональные операторы эту фракцию не отбирают и не перерабатывают.

В качестве альтернативы предлагают использовать:
- Биополимеры на основе кукурузного крахмала, целлюлозы или сахарного тростника (подробнее про материал здесь)
- Картон и бумагу с биоразлагаемым покрытием

Также с 2025 года в России запретят производство:
✖️ Цветных и многослойных ПЭТ-бутылок
✖️ Тары с ПВХ-этикетками (термоусадочные пленки)
Но эти материалы нельзя заменить органическими аналогами.

Пока в России слабо развито промышленное компостирование, поэтому эффективность такой замены под вопросом. Возможно, переход на биоразлагаемую упаковку стимулирует развитие этой отрасли?

#пластик #отходы #органика #compostpro

CompostPro

Удобрения в гранулах из ППЖ 🐓

На недавнем вебинаре Алексей Кротов, директор ООО «Биоэнергия», поделился опытом переработки птичьего помёта и производства гранулированных органических и органоминеральных удобрений.

В докладе Алексей сравнил три существующие технологии переработки:
🔹 Первая — это сушка сырья до влажности 15–18 %, после чего следует гранулирование и охлаждение. Получаются гранулы цилиндрической формы, они не подходят для внесения разбрасывателями минеральных удобрений.
💰 Себестоимость такой технологии — 2795 руб/т.

🔹 Вторая — технология ускоренного компостирования Kohshin, при которой формирование гранулы происходит сразу в процессе гранулирования.
Такая технология наиболее выгодна по энергозатратам, но требует большой площади: 15 390 м², против 1080 м² у первой и 3600 м² у третьей.
💰 Себестоимость — 1052 руб/т, самый низкий показатель среди всех вариантов.

🔹 Третья технология — туннельное компостирование с последующей грануляцией.
Сначала в сырьё вносятся бактерии, и оно компостируется в течение 20–21 дня, затем происходит гранулирование, сушка и охлаждение. Получается круглая гранула, которую можно вносить как с минеральными удобрениями, так и сразу под корень, снижая объёмы внесения.
Кроме того, технология даёт возможность изменять состав NPK (азот, фосфор, калий) в соответствии с потребностями сельхозпроизводителей. Например, если требуется фосфор — в гранулы можно добавить фосфоритную муку, которую невозможно внести с помощью обычных разбрасывателей.
💰 Себестоимость — 1513 руб/т.

⭐️ С подробными расчетами и описаниями технологий вы можете ознакомиться в презентации и записи вебинара.

#компост #удобрения #ппж #технологии #вебинарCompostPro #compostpro

CompostPro

Вакансия: начинающий специалист по управлению проектами 🌿

Зарплата: 85 000 – 105 000 ₽ на руки, работа в офисе недалеко от метро Медведково
Опыт не требуется!

Сфера деятельности:
📍 Менеджмент действующего проекта
📍 Организация экологических мероприятий
📍 Фандрайзинг и грантрайтинг
📍 Взаимодействие с органами власти и PR-коммуникации
📍 Администрирование документооборота

Что предстоит делать:
- Участвовать в реализации федеральной экологической программы «Школа утилизации: электроника»
- Организовывать и сопровождать сбор отслужившей электроники
- Взаимодействовать с госструктурами
- Работать с CRM-базой
- Готовить договоры и первичку для бюджетных учреждений
- Участвовать в логистике и составлении маршрутов

Что работодатель ожидает от кандидата:
🔸 Интерес к экологии, теме отходов и ESG
🔸 Умение выстраивать деловые коммуникации
🔸 Желание расти и развиваться вместе с проектом

#вакансия #менеджер #отходы #ESG #compostpro

CompostPro

Какими бывают машины для компостирования? 🚜

Технолог CompostPro Тит Кинз рассказал о типовом проекте закрытого компостирования и поделился опытом разработки оборудования на прошедшем вебинаре.

На сегодняшний день в Европе работает более 2500 компостных площадок, тогда как в России их всего 58. При этом само слово «компост» в отечественном законодательстве не имеет юридической силы — официально у нас есть только «почвогрунт».

За рубежом работает несколько крупных производителей техники для компостирования, поставляющих оборудование и в Россию. Однако попытки запустить собственное производство таких машин здесь оказались неудачными — из-за отсутствия стабильного спроса. Чтобы машиностроительное предприятие работало устойчиво, необходимо выпускать хотя бы одну машину в месяц. На практике же удавалось реализовать не более четырёх в год. Пока нет рынка переработки органики — нет и спроса на технику.

Тем не менее, сейчас на заводе в китайском Циндао под маркой CompostPro уже производятся несколько моделей. В линейке есть как небольшие прицепные ворошители, так и крупные самоходные машины с кабиной для оператора. Компостирование с использованием такого оборудования, при правильно подобранной технологии, занимает от 14 до 21 дня — в зависимости от влажности исходного сырья.

В презентации и записи вебинара можно узнать подробнее о конкретных кейсах. Например, как с помощью ангара компостирования удалось рекультивировать участок, где ранее захоранивалась спиртовая барда, или как на полигоне в Ростовской области компостируют ТКО — полученный продукт, к сожалению, используется только для пересыпки самого полигона.

‼️ Прямая реализация компоста по назначению (в качестве удобрения) станет возможной только после запуска полноценной системы раздельного сбора органики.

Почему пока не удаётся внедрить компостирование на КПО (комплексах по переработке отходов)? Дело в том, что для полноценной работы комплекса нужно сразу построить тело полигона, мусоросортировочный центр и площадку для компостирования. Такие объекты работают по тарифу, доход также приносят вторичные материалы — пластик, алюминий. А вот компостирование не только не приносит прибыли, но и требует затрат. В итоге, чтобы окупить вложения в строительство, площадки по компостированию работают для “отвода глаз”, а органика снова отправляется на захоронение.

#компост #органика #отходы #ворошение #вебинарCompostPro #compostpro

CompostPro

Чем мы НЕ кормим наш компост? Банановая кожура 🍌

Да-да, кожура от банана — классический компостный ингредиент. А уж как её любят черви! Но... банановую кожуру можно и есть.

В некоторых странах банановая кожура считается вполне обычным продуктом. В Индии, например, из неё готовят соус чатни, а в Бразилии жарят и добавляют в пироги. У нас же чаще всего она оказывается либо в мусоре, либо — в лучшем случае — в компостере.

А ведь кожура, как и сам банан, богата клетчаткой, магнием и витамином B6.

🥓 Часто бананы используют для смузи — и кожура здесь тоже подойдёт: предварительно отваренная, она прекрасно впишется в состав напитка. Кроме того, кожуру можно замариновать и обжарить — получится веганский аналог бекона. А ещё её можно добавлять в выпечку — как это делают, например, с кабачками или тыквой.

‼️ Перед употреблением кожуру нужно тщательно вымыть — лучше с содой или специальным средством. На поверхности могут быть пестициды.

#чеммынекормимнашкомпост #отходы #органика #компост #compostpro

CompostPro

Минюст зарегистрировал приказ Минприроды, который обяжет бизнес вносить данные о производстве и реализации искусственных грунтов в программу производственного экологического контроля. Проект документа подготовили специалисты ППК «Российский экологический оператор», предполагая сделать работу в сфере переработки органических отходов и создания продукции на их основе более прозрачной и подконтрольной.

Согласно приказу, организации будут обязаны заранее указывать объём планируемого производства и реализации искусственных грунтов, а затем ежегодно отчитываться об исполнении планов. «Добавление этой позиции в программу экологического контроля – логичный шаг. Он позволит сделать отрасль переработки органики более открытой и эффективной. Это не только про отчётность, но и про достижение национальных целей», – подчеркнули в РЭО.

🌳 Про компостирование от первого лица 🌳

🪱 Кажется, что люди, у которых в квартире живут черви, немного странные? Наталье тоже так казалось. Но, разобравшись, стало понятно, насколько важным и полезным делом они занимаются!

❓Сложно ли ухаживать за червями? Насколько биогумус влияет на урожай? Ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в нашем посте ВКонтакте.

⭐️ Будем благодарны за лайк и реакцию!

А ещё напоминаем, что любой желающий может рассказать свою историю: просто оставьте комментарий под этим постом, и мы свяжемся с вами. Или напишите в сообщения группы "КомпостПро" ВКонтакте!

#историяотподписчика #вермикомпостирование #органика #compostpro

CompostPro