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Laugenbrötchen aka Laugawegga 😁😁

Für ca 5-6 Laugenwecken braucht ihr für den Teig

🥨 500g Mehl
🥨 325ml Wasser
🥨 21g Hefe
🥨 1 TL Salz
🥨 1 TL Zucker
🥨 Hagelsalz o. Sesam

Alles zusammen zu einem Teig verarbeiten.
🤫 Ich rühre die Hefe gerne in handwarmes Wasser zusammen mit dem Zucker, solange bis es leicht schäumt. 🤫
Der Teig sollte dann mindestens für 1 Stunde warm gehen für feste Brötchen oder bis zu 16 Std für fluffige. Nach dem Gehen formt ihr euch Brötchen, Zöpfe oder Brezeln auf was ihr Lust habt 🥐🥖🥨

Dann geht's an die ach so komplizierte 🤡 ⚠️ Lauge ⚠️

Für die Lauge
🧪 3 EL Haushaltsnatron
🧪 1 TL Salz
🧪 1 L Wasser
🧪 Schaumkelle

Wasser, Salz und Natron in einen Topf geben und zum Sieden bringen. Jeden Teigling einzeln mit der Schaumkelle vorsichtig in die Lauge geben und nach min. 1 Minute aufs Backpapier, einschneiden und mit Hagelsalz oder Sesam bestreuen. Ab in den vorgeheizten Backofen auf 200 Grad für 25 Minuten.

Guten Appetit 👩‍🍳

🪢🧶🧵Handarbeitsmarkt🧵🧶🪢

#Gebäck
#Brötchen
#Hefe



group-telegram.com/Rezepteausnaturundselbstgemacht/831
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Laugenbrötchen aka Laugawegga 😁😁

Für ca 5-6 Laugenwecken braucht ihr für den Teig

🥨 500g Mehl
🥨 325ml Wasser
🥨 21g Hefe
🥨 1 TL Salz
🥨 1 TL Zucker
🥨 Hagelsalz o. Sesam

Alles zusammen zu einem Teig verarbeiten.
🤫 Ich rühre die Hefe gerne in handwarmes Wasser zusammen mit dem Zucker, solange bis es leicht schäumt. 🤫
Der Teig sollte dann mindestens für 1 Stunde warm gehen für feste Brötchen oder bis zu 16 Std für fluffige. Nach dem Gehen formt ihr euch Brötchen, Zöpfe oder Brezeln auf was ihr Lust habt 🥐🥖🥨

Dann geht's an die ach so komplizierte 🤡 ⚠️ Lauge ⚠️

Für die Lauge
🧪 3 EL Haushaltsnatron
🧪 1 TL Salz
🧪 1 L Wasser
🧪 Schaumkelle

Wasser, Salz und Natron in einen Topf geben und zum Sieden bringen. Jeden Teigling einzeln mit der Schaumkelle vorsichtig in die Lauge geben und nach min. 1 Minute aufs Backpapier, einschneiden und mit Hagelsalz oder Sesam bestreuen. Ab in den vorgeheizten Backofen auf 200 Grad für 25 Minuten.

Guten Appetit 👩‍🍳

🪢🧶🧵Handarbeitsmarkt🧵🧶🪢

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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht




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Oleksandra Matviichuk, a Kyiv-based lawyer and head of the Center for Civil Liberties, called Durov’s position "very weak," and urged concrete improvements. However, the perpetrators of such frauds are now adopting new methods and technologies to defraud the investors. The S&P 500 fell 1.3% to 4,204.36, and the Dow Jones Industrial Average was down 0.7% to 32,943.33. The Dow posted a fifth straight weekly loss — its longest losing streak since 2019. The Nasdaq Composite tumbled 2.2% to 12,843.81. Though all three indexes opened in the green, stocks took a turn after a new report showed U.S. consumer sentiment deteriorated more than expected in early March as consumers' inflation expectations soared to the highest since 1981. At the start of 2018, the company attempted to launch an Initial Coin Offering (ICO) which would enable it to enable payments (and earn the cash that comes from doing so). The initial signals were promising, especially given Telegram’s user base is already fairly crypto-savvy. It raised an initial tranche of cash – worth more than a billion dollars – to help develop the coin before opening sales to the public. Unfortunately, third-party sales of coins bought in those initial fundraising rounds raised the ire of the SEC, which brought the hammer down on the whole operation. In 2020, officials ordered Telegram to pay a fine of $18.5 million and hand back much of the cash that it had raised. Pavel Durov, Telegram's CEO, is known as "the Russian Mark Zuckerberg," for co-founding VKontakte, which is Russian for "in touch," a Facebook imitator that became the country's most popular social networking site.
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