Telegram Group & Telegram Channel
Los Calçots (Лос кальсотс). Блюда Каталонии. 🔥

Сезон Кальсотс с ноября по апрель. Но лучшие для употребления являются месяцы Enero, Febrero и Marzo.

👉Кальсотс обычно едят с соусом romesco.
Родина соуса считается Таррагона. Название в честь Рима*

*Испания была частью Римской империи, а столица римской провинции Испании (Hispania), была - Таррагона (Tarraco).

Состав соуса: томаты, чеснок, орехи (миндаль), репчатый лук, сладкий перец, оливковое масло, винный уксус.

👉Calçot - название происход от способа выращивания, почва скапливается на побегах, дословно «calçar la terra sobre la planta» (кат.)

👉История появления, по легенде один крестьянин из деревни Вальс (провинция Таррагона), неосторожно/небрежно приготовил лук на гриле, просто пережарил его, и он на вид практически сгорел, но вместо того чтобы выкинуть, он его почистил(снял верхний слой) и обнаружил что внутри лук нежный и вкусный.

Способ приготовления сохраняется до сих пор 😀

👉Так что же такое Calçots?
На вид точ в точь как лук, на вкус не лук)

Но все же это лук, и питательные свойства у него такие же, то есть большое содержание витаминов и минералов, еще ему приписывают, тонизирующие, пищеварительные и афродизиакные свойства.

🇪🇸
Salsa - соус
Enero - январь
Febrero - февраль
Marzo - март
Tierra - земля (на кат. - Terra)
Planta - растение
Cebolla - лук
Frito - жаренный
A la parilla - жаренный на гриле

Вот его я и собираюсь сегодня поесть в одном из исторических мест 🥸

👉А вы ели Calçots? Как вам? На что для вас похоже на вкус?

#calçots | @andreyposnov



group-telegram.com/andreyposnov/1315
Create:
Last Update:

Los Calçots (Лос кальсотс). Блюда Каталонии. 🔥

Сезон Кальсотс с ноября по апрель. Но лучшие для употребления являются месяцы Enero, Febrero и Marzo.

👉Кальсотс обычно едят с соусом romesco.
Родина соуса считается Таррагона. Название в честь Рима*

*Испания была частью Римской империи, а столица римской провинции Испании (Hispania), была - Таррагона (Tarraco).

Состав соуса: томаты, чеснок, орехи (миндаль), репчатый лук, сладкий перец, оливковое масло, винный уксус.

👉Calçot - название происход от способа выращивания, почва скапливается на побегах, дословно «calçar la terra sobre la planta» (кат.)

👉История появления, по легенде один крестьянин из деревни Вальс (провинция Таррагона), неосторожно/небрежно приготовил лук на гриле, просто пережарил его, и он на вид практически сгорел, но вместо того чтобы выкинуть, он его почистил(снял верхний слой) и обнаружил что внутри лук нежный и вкусный.

Способ приготовления сохраняется до сих пор 😀

👉Так что же такое Calçots?
На вид точ в точь как лук, на вкус не лук)

Но все же это лук, и питательные свойства у него такие же, то есть большое содержание витаминов и минералов, еще ему приписывают, тонизирующие, пищеварительные и афродизиакные свойства.

🇪🇸
Salsa - соус
Enero - январь
Febrero - февраль
Marzo - март
Tierra - земля (на кат. - Terra)
Planta - растение
Cebolla - лук
Frito - жаренный
A la parilla - жаренный на гриле

Вот его я и собираюсь сегодня поесть в одном из исторических мест 🥸

👉А вы ели Calçots? Как вам? На что для вас похоже на вкус?

#calçots | @andreyposnov

BY Андрей Поснов




Share with your friend now:
group-telegram.com/andreyposnov/1315

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

The company maintains that it cannot act against individual or group chats, which are “private amongst their participants,” but it will respond to requests in relation to sticker sets, channels and bots which are publicly available. During the invasion of Ukraine, Pavel Durov has wrestled with this issue a lot more prominently than he has before. Channels like Donbass Insider and Bellum Acta, as reported by Foreign Policy, started pumping out pro-Russian propaganda as the invasion began. So much so that the Ukrainian National Security and Defense Council issued a statement labeling which accounts are Russian-backed. Ukrainian officials, in potential violation of the Geneva Convention, have shared imagery of dead and captured Russian soldiers on the platform. Groups are also not fully encrypted, end-to-end. This includes private groups. Private groups cannot be seen by other Telegram users, but Telegram itself can see the groups and all of the communications that you have in them. All of the same risks and warnings about channels can be applied to groups. For example, WhatsApp restricted the number of times a user could forward something, and developed automated systems that detect and flag objectionable content. You may recall that, back when Facebook started changing WhatsApp’s terms of service, a number of news outlets reported on, and even recommended, switching to Telegram. Pavel Durov even said that users should delete WhatsApp “unless you are cool with all of your photos and messages becoming public one day.” But Telegram can’t be described as a more-secure version of WhatsApp.
from in


Telegram Андрей Поснов
FROM American